Mit dem Namen Glasur einer ist bekannt Traditionelles bolivianisches Getränk, erfrischend. Bei der Zubereitung der Garapinha wird es verwendet Chicha, was wiederum ein Getränk mit sich bringt alkoholischer Grad, dazu gehört auch, Helado de Canela und normalerweise Obststücke Erdbeere, ist mit Kokosnuss verziert. Die Zubereitung dieses traditionellen Getränks beinhaltet eine ganz besondere Zutat namens Airampu, ist der Samen aus einer Pflanze der Familie Kaktus, Es wird mit der Absicht verwendet, die Farbe des Getränks hervorzuheben.
Die Chicha, die in der Garapiña verwendet wird, wird aus Mais zubereitet und hat einen gewissen Alkoholgehalt, sie enthält zwischen 2 und 12 % Alkohol. Diese Chicha ist seit Jahrhunderten bekannt, sie wurde von den Ureinwohnern der Anden zubereitet und verzehrt.
In Bolivien ist Garapiña sehr beliebt, insbesondere im Departement Cochabamba Dieses beliebte Getränk wird unter anderem auch in Kuba zubereitet. Es wird kalt eingenommen, besonders an sehr heißen Tagen.
Die Mischung dieser besonderen Zutaten, der erfrischende Charakter und der angenehme Geschmack der Garapiña machen dieses beliebte und traditionelle Getränk zu einem Elixier unter den Bolivianern.
Rezept für bolivianische Garapiña
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochkurs: Bolivianisch
Portionen: 6
Autor: bolivianische Rezepte
In Bolivien ist es weit verbreitet, etwas zu wollen trinken Glasur. Alles nur, weil es als traditionelles Getränk gilt. Aber manche Leute versuchen es auch zu Hause zuzubereiten, um es kontinuierlich zu probieren (auch wenn sie nicht in diesem Land sind). Aus diesem Grund haben wir uns heute dazu entschlossen, diesen Beitrag zu erstellen und Ihnen zu zeigen, was Sie dazu benötigen. Es ist ganz einfach: Bis zum Ende lesen!
Zutaten für die Zubereitung von Garapina
Das Einzige, was Sie tun müssen Garapina machen sind die folgenden 6 Zutaten:
- 400 Milliliter Chicha.
- 15 Gramm Airampo.
- 50 Gramm Zucker.
- 10 Gramm gemahlener Zimt.
- 50 Gramm Erdbeeren (sie müssen sehr reif sein).
- Zimteis (OPTIONAL – DEKORATION).
Garapiña-Zubereitung in 3 einfachen Schritten – JETZT VORBEREITEN!
Nachdem Sie die Zutaten erhalten haben, Garapiña wird in 3 einfachen Schritten zubereitet:
- Suchen Sie sich eine Tasse und fügen Sie 200 ml Chicha hinzu. Lassen Sie das Airampu anschließend eine Stunde lang einweichen, bevor Sie die Garapiña zubereiten.
- Wenn Sie den gesamten Vorgang abgeschlossen haben, geben Sie ihn in einen Glas-/Kristallbecher und fügen den Zucker und Zimt hinzu. Sie müssen gut mischen, damit der Zucker in der Mischung verschwindet.
- In großen Gläsern servieren und mit Erdbeeren garnieren. mit Zimteis (optional).
Du siehst es? Es war noch nie so einfach, ein nahrhaftes und köstliches Getränk zuzubereiten! Sie können es zu Hause in wenigen Sekunden und ohne viele Materialien/Zutaten zubereiten. Worauf wartest du Bereiten Sie die Garapina vor? Machen Sie es und erzählen Sie uns, wie es läuft!
Herkunft des Garapina-Getränks
dieser Traditionelles bolivianisches Getränk, Produkt aus der Mischung des legendären Mais-Chicha mit Zimt-, Erdbeer- und Kokoseis; wird gesagt, dass hat seinen Ursprung in Quillacollo oder befindet sich unter Cochabamba.
Eine kreative, einfallsreiche Frau, ein Eingeborener von Quillacollo, jedes Mal, wenn es welche gab Religiöser Feiertag, Sie gab seinen Gästen sind eine trinken Das war sehr erfrischend, mit einem angenehmen Geschmack, ursprünglich eine Mischung aus Chicha, Zimteis und gehackten Ananasstücken; gab diesem Getränk den Namen „Glasur".
Wie geht es der Airampu-Pflanze? Garapine-Zutat.
El Airampu ist eine Pflanze. Diese Pflanze hat DornenSeine Form ähnelt der Kaktusfeige, die er im Inneren hat Saat.
wächst wild auf Hügeln mit einer Höhe von bis zu 3.000 Metern. Diese Pflanze wird in den hohen Hügeln von La Paz, Oruro und Cochabamba beobachtet.
die Airampu-Pflanze es hat keine Blätter, hat fleischige Stängel. Die Blumen dieser Pflanze stammen aus große Größe und angenehmer Geruch. Die Früchte dieser Pflanze Sie sind essbar, und das Fruchtfleisch ist süßer Geschmackwerden zum Färben von Stoffen und Lebensmitteln verwendet.
Der Samen des Airampu wird auch Airampu genannt, semilla das in Aufgüssen für medizinische Zwecke verwendet wird, es gibt auch eine sehr schöne karminrote Farbe, diese Funktion macht die Samen des Airampu-Werks in a natürliche Färbung in der Lebensmittelzubereitung: Brot, in Backwaren, wird es auch zum Färben von Sirupen, insbesondere Hustensäften, verwendet.
Wofür werden die Samen oder Blüten des Airampu bei der Zubereitung der Garapiña verwendet?
Das Rezept von Die Garapiña enthält Airampu-Samen oder die Blüte dieser Pflanze, um ihr eine rote Farbe zu verleihen, Karminrote Farbe für das Getränk.
Der Samen oder die Blüte dieses Kaktus wird zur Zubereitung der erfrischenden Garapiña verwendet. als natürliches Färbemittel.
Der Mais-Chicha, Zutat bei der Zubereitung von Garapiña
Mais-ChichaIst Lebensmittel ursprünglich für die Menschen in den bolivianischen Sierras nahrhaft par excellence in der täglichen Ernährung, es ist auch der Mais-Chicha, zur Erfrischung trinkenDurch die Gärung erhält es Alkoholgrade, so dass der Mais-Chicha auch zur Berauschung getrunken werden kann.
dieses Mädchen hergestellt aus Maiskörnern, benutzt en Vorbereitung von die GarapinaSchauen wir uns an, welche Zutaten und wie einfach die Zubereitung von Mais-Chicha ist.
Bei der Zubereitung von Chicha wird ein Kilo verwendet gerösteter Mais, eine große Dose Wasser und zwei Stäbchen davon Zimt.
Chicha wird wie folgt zubereitet: einfaches Verfahren. Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten. Die Garzeit beträgt ca. 2 Stunden.
Eigenschaften und Vorteile von Mais.
Der Mais Es belegt den dritten Platz unter den am häufigsten konsumierten Getreidesorten weltweit.
Dieses Getreide ist ein Lebensmittel, das reich an ist Vitamina B1Vitamin B1, das für die Energiegewinnung unerlässlich ist, fördert außerdem die Funktion der Gehirnzellen. Mais enthält auch Vitamine A, C, E und andere B-Vitamine. Was Mineralien betrifft, Mais enthält Kupfer, Eisen, Zink, Magnesium und Phosphor.
Eine weitere Eigenschaft, die Mais besitzt und die einen Anstieg seines Verbrauchs begünstigt hat, ist folgende enthält kein Gluten.
Zu den Vorteilen und Verwendungsmöglichkeiten von Mais gehören:
- Die Hauptverwendung ist als Nahrung des Menschen, auf hausgemachte und industrielle Weise.
- Essen für Tiere.
- Fermentiert wird verwendet in industrielle Produkte.
Nährwert von 100 Gramm Mais.
- Kalorien: 86
- Kohlenhydrate: 19 Gramm
- Fett: 1,2 Gramm
- Protein: 3,2 Gramm
- Folsäure (Vitamin B9): 46 mg
- Kalium: 270 mg
