Ananas i sirup

Denne lækre opskrift, som er en rig ananas i sirup, har en god historie, siden den blev en meget almindelig dessert Vi kan se, at der er en anden mangfoldighed af desserter og salte retter, hvor denne dessert tjener som en side, og de er følgende:

Smoothies, kager eller kager, is, cheesecakes, buddinger og vi ser endda, at det har en fremragende kontrast i pizza, som er kendetegnet ved en lækker smag, der kombinerer sødt med salt.

I disse moderne tider kan frugter i sirup findes i ethvert supermarked, der allerede er pakket eller i dåseform, og i et enkelt trin kan det indtages og serveres efter smag.

Denne enkle opskrift kommer fra folks smag for slik, tilberedning af frugten i form af stykker, skiver, halve stykker osv. Som tager meget enkle fødevarer i sin tilberedning, og lige ved hånden i køkkenet, som f.eks sukker og vand, og i dag skal vi på en måde uddybe det hjemmelavet og enkelt.

Et spørgsmål, der bør tages i betragtning, er, at når du forbereder, skal du sørge for, at frugten er frisk, såvel som dens modenhed. Den kan tilberedes med hvidt eller brun farin, og den frugt, vi valgte, som du kan se, er ananas, som er meget populær og lækker i sirup for sin rige smag. sød og sur.

Vi anbefaler denne opskrift til dessert tid eller endda, som en lækker snack eller snack, blive til slutningen og nyd denne delikatesse med os.

Opskrift på ananas i sirup

Ingredientes

Materiales

Tilberedning af ananas i sirup

For at starte med denne lækre opskrift vil vi gøre det, først forberede området, hvor det skal arbejdes, og på denne måde vil det være mere effektivt, og din opskrift vil have en bedre finish. Vi vil forklare, hvordan man nemt laver denne dessert gennem følgende trin:

• Når du allerede har valgt de ananas, du vil bruge, skal du vaske dem meget godt, og så skal du fjerne skallen eller skrælle dem (i nogle grønthandlere sælger jeg dem allerede skrællede, og det er normalt mere praktisk)

• Efter at have skrællet dem, skal du fjerne øjet af ananassen, som er i midten af ​​frugten, ved hjælp af en kniv eller med tryllekunstneren af ​​en ske.

• Når ananassen er godt renset, skal du gå videre og skære dem i små stykker med en tykkelse på cirka 1 cm. Det er meget vigtigt i dette tilfælde at fjerne hjertet fra ananassen, da det kan være krydret og ikke særlig behageligt efter din smag.

• Når dette er gjort, skal du bruge en gryde, for den mængde, vi laver, prøv at gøre den stor, og du hælder 1 liter vand i den.

• Derefter skal du tilsætte 450 gram sukker til vandet, røre rundt og sætte denne kombination på komfuret ved middel varme i en periode på 10 minutter, indtil den når kogepunktet.

• Når vandet når kogepunktet, skal vi inkorporere ananas i form af skiver, passe på at de ikke går i stykker, lad det koge indtil siruppen tykner, det vil sige i cirka 10 eller 15 minutter, og husk at det må ikke blive karamel.

• Når du ser, at frugten er blød og siruppen er tyknet, skal du tage den af ​​varmen i en glasskål, indtil den er kølet lidt af, og du tilføjer 1 spsk konserveringsmiddel.

• Du skal forberede beholderen, hvor du skal opbevare ananassen med siruppen. For at sterilisere dem kan du sætte dem i kog i 5 minutter.

• Og når alt dette er gjort, er det eneste, du vil gøre senere, at tilføje frugten i den allerede steriliserede krukke og til sidst siruppen, og klar til at blive nydt.

Tips til at lave en lækker ananas i sirup.

Noget der giver en god smag og aroma på samme tid er nogle krydderierI dette tilfælde kan du bruge lidt kanel, stjerneanis og noget andet krydderi, der giver den duft og smag, som du bedst kan lide.

Du kan holde ananassen i sirup i en periode på 15 dag, holder den på køleskabetHusk at beholderen skal være lufttæt.

Ikke alene kan du lave denne lækre opskrift med ananas, der er en bred vifte af frugter, såsom kiwi, jordbær, brombær, fersken, fersken, kirsebær, appelsiner, æbler og endda citron og andre typer, da denne opskrift tilpasser sig til din smag. I tilfælde af at du bruger en sød frugt, kan du tilføje citronsyre, men kun hvis du ser det nødvendigt, bør du også tage højde for den frugt, der er tilgængelig i sæsonen.

Når vi hører ordet sirup, ved vi, at der vil være brug for sukker, men mængden du normalt tilsætter afhænger af, hvor meget vand du tilsætter, det almindelige vil være 500 eller 450 gram sukker for hver liter vand, men du kan tilpasse det efter din smag, hvis du vil tilføje en mindre mængde. Bare sørg for, at frugten er sød, hvis du tilføjer mindre sukker.

Ernæringsbidrag

Taget i betragtning, at vi har brugt frugten som dessert, har dens forbrug stadig et stort bidrag til dit helbred, da det udover at have en fremragende smag også forynger os og giver fordele for din hud og immunsystem.

Ananas er 89% vand, den har også vitaminer, naturlige sukkerarter, mineraler og fibre. Indeholder vitamin C, A og folinsyre

Vitamin A eller også kaldet retinsyre er kendetegnet ved at have meget gode antioxidantegenskaber, det indeholder næringsstoffer af vital betydning for vækst, immunitet og syn.

C-vitamin er et vitamin som er opløseligt i vand og olie, det er nødvendigt for vækst og reparation af væv, det vil sige at hele sår ved at danne arvæv, til at vedligeholde og reparere brusk i knogler og tænder, blandt andre funktioner. .

Folinsyre er en betegnelse, der refererer til vitamin B9, som udover at hjælpe med væksten af ​​væv og celler, også er ansvarlig for produktionen af ​​røde blodlegemer. Hvad der hjælper med at forhindre anæmi, selv tilstrækkeligt folinsyreindtag er vigtigt for gravide kvinder.