jordbærsyltetøj

Der er opskrifter, der rører os og får os til at huske specielle øjeblikke, såsom vores barndom, især de desserter, som vi nød om morgenen og endda i vores snacks. I dag bringer vi dig en rig opskrift inspireret af de øjeblikke, det er rigtigt venner, vi vil dele en speciel med jer. lækker jordbærsyltetøj, som er kendetegnet ved at være let at bruge og med en mangfoldig anvendelighed i måltiderne.

I lang tid nu har vi set den modalitet, at vi ved at gå i et supermarked nemt kan finde denne delikatesse, allerede pakket og klar til at blive smagt. Men i dag skal vi lære dig, hvordan du forbereder det derhjemme, er denne opskrift fri for konserveringsmidler og den indeholder kun frugtens naturlige pektin, det vil sige jordbær, derfor har den en tendens til at have en lidt mere flydende eller flydende konsistens.

Brugen af ​​denne opskrift plejer at gøre den meget alsidig, og på grund af dens konsistens kan den ikke kun indtages med en god toast, men hjælper også når du pynter dine desserter, hvad enten det er is, kager, småkager og bl.a. plus.

Denne opskrift er kendt for at være meget let at forberede og enkel i sine ingredienser, desuden giver det et sundere bidrag at tilberede det hjemmefra, da det også er fri for farve. Uden mere at sige, nyd det.

Opskrift på jordbærsyltetøj

Ingredientes

Materiales

Tilberedning af jordbærsyltetøj

For at begynde at forberede denne opskrift er den første ting, du skal gøre, at organisere stedet, hvor du skal lave din syltetøj, da et rent sted vil give dig større komfort og hygiejne i din tilberedning. Selvom vi, når dette er gjort, vil lære dig, hvordan du tilbereder denne lækre dessert, og vi vil gøre det ved hjælp af de enkle trin nedenfor:

• Det første du skal gøre er at vælge 1 kilo jordbær rigtig godt, i dit foretrukne marked eller supermarked (husk at vælge de friskeste, og at de er i god stand).

• Derefter, med jordbærene i hænderne, fortsætter du med at vaske dem meget godt og derefter hakke dem eller skære dem i små stykker.

• Så skal du bruge en mellemstor eller stor gryde, begge dele kan bruges, hvor du tilsætter et kilo jordbær, og samtidig tilsætter du en spiseskefuld citronsaft. Denne blanding tages til komfuret, og du skal stille den over lav varme i ca. 20 minutter, husk at røre konstant for at undgå at brænde.

• Når tiden er gået, er det tid til at tilsætte 800 gram sukker og du bliver ved med at røre, du lader det stå ved samme temperatur ved lav-middel varme i yderligere 20 minutter. Ved hjælp af et industritermometer kan du hjælpe dig med at verificere den korrekte temperatur, den bør nå cirka 105 ° C.

Hvis du ikke har et termometer til rådighed, kan du lave faldtesten, som hjælper dig med at tjekke, hvor produktet er.

• Efter 20 minutter og efter at have kontrolleret temperaturen på din marmelade, er den klar til at blive pakket i en lufttæt beholder, eller i en glasskål, hvor du lader den køle af, hvis du vil indtage den med det samme.

Denne opskrift kan holde sig i køleskabet i cirka 2 måneder, den bør ikke stå længere end det. Vi håber du nyder dem og får et godt udbytte, indtil næste gang.

Tips til at lave lækker jordbærsyltetøj

Selvom vi har understreget vigtigheden af, at jordbæret er i fremragende stand, skyldes det, at dette produkt normalt ikke forbruges i sin helhed, men har tendens til at blive opbevaret, derfor ville et jordbær i dårlig stand beskadige blandingen.

Hvis du ønsker, at din marmelade skal have en fastere konsistens, kan du vælge at tilsætte kunstig pektin, og det vil ikke være noget problem, da dette vil være efter din smag.

Og hvis du ikke vil tilføje kunstig pektin, kan du også tilføje en anden frugt med et højt niveau af naturligt pektin, og du får en fast konsistens

Mængden af ​​sukker kan også være valgfri, da nogle jordbær har tendens til at være ret søde, eller også fordi du vil passe på dig selv i det aspekt og vil tilføje mindre. Som vores anbefaling råder vi dig til ikke at tilføje for meget sukker, da det ville overskygge den rige jordbærsmag, og det vil ikke tåle din gane.

Da jordbæret indeholder en god mængde vand, for at hjælpe det med at frigive sin saft, kan du lægge det til at marinere med sukkeret og de andre ingredienser, du skal bruge.

Når syltetøjet er kogt, dæk ikke gryden til, da vandet fordamper vil give det en rig parfumeret aroma.

Det er vigtigt, at du altid tilsætter citronsaft, da dette får pektinen til at aktiveres i marmeladen.

Vi håber, at disse tips er til din fordel.

Ernæringsbidrag

Frugt har en tendens til at have visse antioxidantegenskaber, og på trods af at vi har brugt jordbær som dessert, er det stadig sundt for din krop og sundhed.

Nogle gange er det noget almindeligt, og det sker hver dag, at vi forbinder C-vitamin med appelsiner, men jordbær har et højt niveau af nævnte vitamin inden for deres egenskaber, det skal bemærkes, at meget mere end appelsin

C-vitamin er et vitamin som er karakteriseret ved at være fedtopløseligt, det har stort behov for vævsreparation og vækst, hermed mener vi at det heler sår ved at danne arvæv og en af ​​dets funktioner er også at vedligeholde og reparere brusken i knogler og tænder, blandt andre funktioner.

Derudover skiller jordbæret sig ud, for at være til stor hjælp i forebyggelsen af ​​visse typer kræft, en af ​​dem brystkræft, det fremmer også en bedre funktion af immunsystemet og hjælper med at bekæmpe visse hjerte-kar-sygdomme. Det er gavnligt for dem, der lider af forstoppelse, da det har et godt fiberindhold og samtidig indeholder antioxidanter i høje mængder samt mineraler som magnesium, kalium og mangan.