Cacen Gaws Ffrwythau Angerdd

coginio perffaith Cacen gaws Mae'n gelfyddyd, rhywbeth mor wych fel ei fod nid yn unig yn caniatáu i ni rannu profiad coginio gyda'n ffrindiau a'n teulu, ond hefyd yn caniatáu inni gyfathrebu rhan fach o'r diwylliant gastronomig helaeth Periw mewn un tamaid. Mae'n cyfaddef i swyno'r daflod gyda chyfuniad melys a sur rhagorol, ynghyd â gwead llyfn a chyflwyniad perffaith drawiadol.

Yn wreiddiol, roedd y Cacen gaws neu gacen gaws, fel rydyn ni’n ei adnabod nawr, roedd yn esblygiad o amrywiol addasiadau dros filoedd o flynyddoedd, ac mae ei amrywiadau diddiwedd yn dibynnu ar yr ardal rydych chi ynddi. Dywedir iddo gael ei eni 4000 o flynyddoedd yn ôl ar ynys hynafol Gwlad Groeg. Fe'i defnyddiwyd fel ffynhonnell ynni wych, diolch i'r anhygoel cwpan o galsiwm sydd gan y llaeth sy'n atal ffurfio ceudodau.

Nid yw'n hysbys yn union pryd y daeth yn ymasiad anhygoel gyda ffrwythau angerdd i mewn Peru, dim ond diolch i'w flas dwfn y gwyddys ei fod wedi llwyddo i leoli ei hun fel rysáit hyfryd a bythgofiadwy ar fyrddau Periw. Yn yr un modd, mae gan y ffrwyth hwn fanteision pwysig fel y gwella iechyd cardiofasgwlaidd ac atal clefydau anadlol.

Ond i chi gael gweld drosoch eich hun ryfeddodau'r em Periw hwn gyda gwreiddiau Groegaidd a chael mynediad iddi blas gwreiddiol, llyfn a llaith, yma mae gennych y rysáit hir-ddisgwyliedig Cacen Gaws Ffrwythau Angerdd, a ddisgrifir yn fanwl a chyda chyfarwyddiadau trwyadl ac awgrymiadau delfrydol fel bod y daith trwy ei baratoi yn dod yn gyflym ac yn hawdd.

Rysáit Cacen Gaws Ffrwythau Angerdd

Ingredientes

• Menyn wedi'i doddi i iro'r badell
• 220 gr o gwcis fanila (pecynnau 1½ mawr)
• 8 llwy fwrdd o fenyn ar gyfer y gwaelod
• ¾ cwpan sudd ffrwythau angerdd
• 30 g powdr gelatin heb flas
• 150 ml o ddŵr ar dymheredd yr ystafell
• 500 ml o hufen llaeth.
• 681 gr o gaws hufen (3 phecyn o tua 227 gr yr un)
• 600 gr o laeth cyddwys (tua 2 gynhwysydd mawr)

Am y topin ffrwyth angerdd

• 135 g o siwgr gwyn
• 1 llwy fwrdd o cornstarch
• 1 llwy fwrdd o ddŵr
• 280 gr o fwydion ffrwythau angerdd

offer ac offer

• Llwydni symudadwy diamedr 26 cm
• Llwy bren
• Papur menyn
• Prosesydd bwyd
• powlen fawr
• Papur ffilm
• Cyllell neu dortsh (i ddadfowldio)

Preparación

1. Yn gyntaf, paratoi'r llwydni ar gyfer y gwaelod gyda'r menyn tawdd; yna gosodwch y papur memrwn. Archebwch mewn lle diarffordd
2. Gyda'r grinder neu'r prosesydd bwyd malu'r cwcis nes ei fod yn ffurfio tywod mwy neu lai cyson, yna ychwanegwch y menyn wedi'i doddi. Tylinwch yn ysgafn i ffurfio cymysgedd cryno
3. Cymysgedd cwci menyn hwn bydd yn mynd ar y llwydni wedi iro yn flaenorol ffurfio haen ddim mor drwchus a gwasgu ychydig gyda'ch bysedd i grynodeb gwell
4. Eithr, hydradu'r gelatin heb flas mewn 150 ml o ddŵr ar dymheredd yr ystafell am tua 10 i 15 munud, yna ei doddi ar faddon dŵr
5. Yn syth, mewn powlen fawr ychwanegu'r caws hufen a'i guro nes i chi gael gwead sbyngaidd a homogenaidd, ychwanegwch y llaeth cyddwys ynghyd â'r sudd ffrwythau angerdd a'i droi'n gyson
6. Ar wahân, gwisg weu canolig yr hufen llaeth
7. Gan fynd yn ôl at y cymysgedd caws hufen, cymerwch rai a'i ychwanegu i'r adran gelatin heb flas. Cymysgwch nes yn llyfn a ymgorffori'n llawn i'r prif gymysgedd
8. Fel cam olaf y llenwad, ychwanegwch y llenwad yn raddol hufen wedi'i chwipio
9. arllwyswch i'r mowld (lle mae'r cwcis menyn) a gorchuddiwch â lapio plastig i gadw'r haen uchaf yn feddal. Rhowch yn yr oergell am o leiaf 8 awr.
10. Yn olaf i orchuddio'r Gacen Gaws, dod â gwres canolig mwydion ffrwythau angerdd gyda siwgr nes ei ddiddymu'n llwyr. Ychwanegu cornstarch wedi'i wanhau'n flaenorol mewn 1 llwy fwrdd o ddŵr. trowch nes i chi gyrraedd y pwynt a ddymunir. Archebwch nes bod yr 8 awr wedi mynd heibio.
11. Tynnwch y paratoad a'i addurno gyda sylw.

Awgrymiadau ac awgrymiadau

Un cacen gaws, Fel pob pwdin, mae ganddo drefn o gamau pwysig i'w dilyn, yn ogystal â pharamedrau a chyfarwyddiadau sy'n helpu popeth i fynd yn berffaith.

Fodd bynnag, i gael y canlyniadau gorau gyda'r rysáit hwn, cyn bo hir byddwn yn darparu cyfres o awgrymiadau a fydd yn caniatáu ichi gyrraedd llwyddiant llwyr ac, yn ogystal, bydd y blasau a'r cyflwyniad yn eich pryd yn cynyddu.

• I hydradu a hydoddi'r gelatin, gadewch gorffwys am dri munud gelatin ac yna ei roi yn y microdon mewn dau gyfnod o 5 eiliad yr un
• Gwnewch yn siŵr ffrwyth angerdd yr ydych yn ei gaffael mewn cyflwr da, yn ddelfrydol ffres ac aeddfed yn dda
• Os yw'n costio i chi dad-fowldio'r gacen gaws gallwch redeg cyllell yn ofalus o amgylch yr ymylon neu ddefnyddio fflachlamp i lacio'r pwdin. Hefyd, gwnewch yn siŵr peidiwch â chrafu'r mowld oherwydd ar gyfer paratoadau yn y dyfodol gall y cymysgeddau lynu neu ddod yn amhosibl eu dad-fowldio oherwydd diffyg llithriad
• Dylai'r caws hufen fod yn ddelfrydol tymheredd yr ystafell ar gyfer trin yn well
• Am sylw i Cacen gaws gadael y hadau i mwydion. Bydd hyn yn rhoi esthetig ffrwyth mawr, ffres i chi.
• Gadewch y Gacen Gaws 8 awr neu fwy yn oeri ar gyfer gwell gwead a solidau
• Y cwcis ar gyfer y sylfaen gall fod yn unrhyw fath o gwcis losin, gan gymryd i ystyriaeth bod yn rhaid i brif gymeriad y pwdin sefyll allan
• Os ydych chi eisiau a Cacen gaws gyda blas ar ffrwythau angerdd llawer mwy cynnil gallwch ddewis ei orchuddio â hufen chantili neu gallwch baratoi meringue gyda rhai gwyn wy a siwgr yn lle'r gorchudd mwydion. Os yw'n well gennych i'ch meringue greu mwy o effaith, gallwch garameleiddio'r wyneb gyda fflachlamp.
• Rhag ofn dewis a blas mwy dwys, cadwch y clawr mwydion. Ond ychwanegu at y caws hufen paratoi ychydig ddiferion o hanfod ffrwyth angerdd i ddyfnhau ei flas
• Y delfrydol ar gyfer a Cacen gaws yw defnyddio a padell springform gron draddodiadol i hwyluso eich symud
• Gall y sylfaen cael ei bobi os ydych chi eisiau teimlad cristach

Gwerth maethol

Fel y soniwyd uchod, mae gan y pwdin hwn lawer iawn o maetholion ynniNid am ddim y byddai pencampwyr y Gemau Olympaidd yn ei fwyta'n rheolaidd.

Yn yr ystyr hwn, mae'n meddu ar symiau perffaith o fitamin A, fitamin B2, fitamin B1 a fitamin C. Yn ogystal â pêl-droed.

Yn ei dro, mae ffrwythau angerdd yn darparu buddion pwysig fel ei gynnwys uchel o ffibr, potasiwm, magnesiwm, ffosfforws y eiddo gwrthocsidiol sydd, ynghyd â'i flas cyfoethog, yn ei wneud yn bwdin cytbwys a blasus.

Ar y pwynt hwn mae'n bwysig crybwyll bod pob rhan o Cacen gaws wedi:

• Carbohydradau: 20gr
• Brasterau:42,20 g
• Proteinau:19.61gr
• Ffibr dietegol: 0 g
• Colesterol: 22 mg
• Sodiwm: 107 mg

Ffeithiau hwyl

Dro ar ôl tro, mae'r rhyfeddodau a ffeithiau rhyfedd maent yn gorlifo gwahanol gynhyrchion, sefyllfaoedd a pham lai, llawer o brydau.

Y tro hwn, mae gennym ni 5 ffaith hwyliog am Cacen gaws ffrwyth angerdd bydd hynny'n eich synnu ac yn ei dro, yn rhoi gwybod ichi am bethau rydych chi'n siŵr nad oeddech chi'n eu gwybod.

Rydyn ni'n dechrau fel hyn:

1. Tybia amryw haneswyr fod y Cacen gaws tarddu o Wlad Groeg hynafol o gwmpas y 776 CC
2. Mae'r pwdin hwn bob amser wedi'i ystyried yn felys neu'n ddanteithfwyd. Fodd bynnag, mae'r pryd hwn hefyd wedi'i weini i mynd gyda saladau
3. Hyd y 18fed ganrif, mae'r Cacen gaws gwnaed gyda burum. Defnyddiwyd y cynhwysyn hwn oherwydd ar y pryd dyma'r unig ffordd i wneud i'r bara godi
4. El Cacen gaws ddrutach mae'n ei gostio Ddoler US 325 Yn Efrog Newydd
5. Yn olaf, mae gan y pwdin bach blasus hwn ddiwrnod cenedlaethol. Mae'r holl 30 o Orffennaf Yn yr Unol Dalaethau a rhan o Dde America, dydd y Cacen gaws