Ar sawl achlysur gallwn ddod o hyd i'r math hwn o pwdin o fewn tiriogaeth Periw, efallai na fydd llawer o bobl yn ei gymryd o ddifrif oherwydd ei cyflwyniad a symlrwydd.
Fodd bynnag, peidiwch â synnu pan fyddwn yn dweud wrthych ei fod yn a bom daflod, gan fod ganddo weadau gwahanol, blasau llaith a hufenog, yn ogystal â gwahanol liwiau y tu mewn a'r tu allan i'w haenau.
Fel y dywedasom, mae'r Gacen Gelatin yn felys hollol syml, yn llawn naws ac arogl hyfryd, sy'n arbennig i'w baratoi ar ddiwrnod picnic, ar gyfer partïon Nadolig neu i ladd y chwant hwnnw yr ydych wedi tarfu arno.
Am y rheswm hwn, heddiw rydyn ni'n cyflwyno'ch rysáit, fel eich bod chi'n darganfod drosoch eich hun sut i wneud y danteithfwyd hwn ac fel y gallwch chi rannu aperitif gyda'ch holl berthnasau.
Rysáit Cacen Gelatin
Ingredientes
- 3 sachets o gelatin heb ei drin
- 3 sachet gelatin o wahanol flasau
- 1 pecyn o gwcis Maria
- 1 can o laeth cyddwys
- 1 can o ffrwythau amrywiol
Deunyddiau neu offer
- 3 cwpan neu bowlen i'w rhoi yn yr oergell
- Mowld cacen
- Llwyau
- Cyllell
- Tywel dysgl
- Oergell
Preparación
- Cam 1af:
Dechreuwch trwy baratoi'r tri blas o gelatin mewn gwahanol gynwysyddion. Unwaith y bydd yn barod ac yn gynnes, rhowch yn yr oergell.
- 2il Gam:
Pan fydd y jelïau wedi oeri, hynny yw, ceuled, tynnwch nhw o'r mowldiau a'u torri'n sgwariau bach. Mewn mowld arall, yn ddelfrydol ar gyfer gwneud cacennau, gorchuddio gwaelod cwcis Maria a gosod arnynt y sgwariau gelatin. Archebwch yn yr oergell i barhau â'r paratoad.
- Cam 3af:
Cynhesu cwpanaid o ddŵr a hydoddi gelatin heb flas. Trowch ef yn gyson fel nad yw'n ceulo, ar ôl iddo doddi ychwanegwch y llaeth cyddwys a'i gymysgu'n dda. Gadewch i ferwi am ychydig funudau heb adael i lympiau ffurfio.
- 4ydd Cam:
Yna, ychwanegwch yr holl gymysgedd hwn i'r mowld gyda'r sylfaen bisgedi, bob yn ail ag ychydig giwbiau o jelïau lliw.
- 5ydd Cam:
gyda rhwyf dosbarthwch y cymysgedd o laeth a gelatin yn dda fel ei fod yn wastad. Pan fydd yn barod, ewch ag ef i'r oergell nes ei fod yn setio'n llwyr.
- 6ydd Cam:
Addurnwch yr wyneb gyda ffrwythau ac ar y diwedd rhowch y gacen yn ôl yn yr oergell i'w chadw'n set.
- 7fed Cam:
Gweinwch pan fyddwch chi cryno dda ac yn cyd-fynd â rhai hufen melys neu fefus.
Syniadau wrth goginio
- Os nad ydych chi'n gwybod sut i baratoi'r gelatin gosod cwpanaid o ddŵr berwedig ac mewn cwpan arall o ddŵr oer hydoddwch y gelatin. Curwch i'r eithaf fel bod yr holl grisialau'n hydoddi. Yn ddiweddarach ychwanegwch y dŵr berwedig a pharhau i chwisgio. Unwaith y bydd y siwgr i gyd wedi chwalu, gadewch iddo oeri a'i roi yn yr oergell.
- Er mwyn i'r paratoad fod yn y ffordd orau, rhaid ichi ystyried y amser beth sydd â sydd ar gael i'w baratoi.
- Mathau eraill o ffrwythau fel mefus, mafon, eirin gwlanog, pîn-afal neu'r un o'ch dewis i'w gynnwys yn y cymysgeddau neu i'w addurno. Hefyd, defnyddiwch ffrwythau mewn surop i ychwanegu melyster i'r gacen.
- Defnyddiwch amrywiaeth o jelïau lliw i ddarparu agwedd chwareus i'r rysáit. Peidiwch â chyfyngu eich hun i dri lliw yn unig, defnyddiwch yr un rydych chi ei eisiau yn y maint rydych chi'n ei hoffi.
- Yn dibynnu ar y man lle mae'r rysáit hwn yn cael ei baratoi, gallwch chi newid cwcis Maria darnau o deisen, wedi eu gwneyd yn flaenorol, neu gan friwsion o fara sychion.
- Addurnwch gyda hufen chwipio a darnau o ffrwythau ffres. Hefyd, ychwanegwch ychydig o ddarnau o siocled gwyn sy'n cyd-fynd â lliwiau'r pwdin.
Ydy'r rysáit hwn yn iach?
Mae'r math hwn o bwrdd gwaith yn maethlon ac isel mewn braster, cyfoethog mewn proteinau, fitaminau A, B a B12, uchel ymlaen calsiwm, ffosfforws, ymhlith eraill.
Mae ei gynhwysion yn syml, llawer ohonynt tarddiad iachus a naturiol, y gallwn ei gynrychioli fel hyn:
Gelatin niwtral:
- Calorïau: 62 o galorïau.
- Sodiwm: 75mg
- Potasiwm: 1mg
- Carbohydradau: 14g
- Protein: 1.2g
Mefus:
- Por 1 owns rydyn ni'n mwynhau 9 o galorïau
- Por 110 g rydyn ni'n mwynhau 32 o galorïau
- Por Taf 1 rydyn ni'n mwynhau 46 o galorïau
Bisgedi:
- Calorïau: 364g
- Sodiwm: 2mg
- Carbohydradau: 79g
- Calcio: 12g
Llaeth tew:
- braster dirlawn: 4.6g
- Carbohydradau: 10g
- Protein: 7g
Manteision Teisen Gelatin
Un o fanteision hynny cacen jeli wedi yw hynny pwysau yn cynyddu am y bobl sydd kilos isel neu fàs y corff.
Mae hwn yn baratoad arbennig ar gyfer athletwyr, fel y mae'n ei gynnwys protein, mwynau a chalsiwm, sydd maent yn ffafrio'r croen, yn llesol i iechyd yr esgyrn, yn hwyluso treuliad, yn lleihau straen, llid yn y cymalau ac yn lleihau marciau ymestyn.
Chwilfrydedd gelatin
- Enw'r jeli dod o Lladin "Gelatus", beth mae'n ei olygu "Anystwyth".
- Mae priodweddau gelatin wedi cynhyrchu ei fod yn gwasanaethu fel ategu diet byddinoedd milwrol, sef y regimen Napoleon Bonaparte a ddechreuodd y traddodiad hwn.
- Yn union oherwydd ei gydrannau, mae'r diwydiant fferyllol yn defnyddio gelatin i ddiogelu meddyginiaethau, sef bod hwn yn fath o orchudd.
- Daeth y pwdin hwn i America yn ystod y Cyfnod dirprwyaeth, ac fe'i hystyriwyd i ddechrau unigryw i'r dosbarth breintiedig.
- Defnyddir gelatin hefyd ym maes harddwch, ers hynny Mae masgiau sy'n ei ddefnyddio fel sylfaen.
Oeddech chi'n gwybod?
La jeli wedi gwneud taith hir trwy hanes am rai miloedd o flynyddoedd, hanes lle mae'n rhan o gynhyrchion gyda defnyddiau mor amrywiol â glud, bwyd, meddyginiaethau, ffotograffau, biofeddygaeth, ymhlith eraill llawer i'w darganfod o hyd.
Yn ystod diwedd y ddeunawfed ganrif, y jeli dechreuodd wneud ei ymddangosiad cyntaf mewn byrddau a phwdinau cain. Hyd yn oed yn fwy felly pan fydd y cogydd Ffrangeg Antonin Careme dechreuodd baratoi seigiau "Chaud-froid" neu gwsmeriaid oer. Gyda hyn, tyfodd y cynnwrf cymaint fel na allai paratoadau traddodiadol gadw i fyny â'r galw.
