Skip i'r cynnwys

Rysáit Cacen Maca

Rysáit Cacen Maca

El cacen maca Mae'n bwdin blasus o Periw, gan ei fod yn gyfeiriad yn gastronomeg y byd fel un o'r paratoadau mwyaf blasus a maethlon a wyddys erioed.

Mae hwn yn ddewis arall blasus a blasus, sy'n addas ar gyfer bocs cinio rhai bach neu am a achlysur arbennig, bydd ei flas nid yn unig yn eich gadael yn fodlon ond yn cyrraedd eich calon gan ei ddyrchafu'n llawen.

Rysáit Cacen Maca

Rysáit Cacen Maca

Plato Pwdin
Cegin Periw
Amser paratoi 30 minutos
Amser coginio 1 Hora
Cyfanswm yr amser 1 Hora 30 minutos
Dognau 6
Calorïau 220kcal

Ingredientes

  • 300 gr o flawd gwenith
  • 100 gram o bowdr Maca
  • 1 a ½ cwpan o ddŵr
  • 1 a ½ cwpan o siwgr
  • ½ llwy fwrdd. bicarbonad
  • 1 llwy fwrdd. hanfod fanila
  • 1 llwy fwrdd. o fenyn
  • 2 llwy fwrdd. o bowdr pobi
  • 4 llwy fwrdd. coco
  • Pinsiad 1 o halen
  • 3 uned o wyau

Deunyddiau neu offer

  • 2 bowlen
  • Palet
  • Llwy
  • padell gacen
  • Cyllell
  • tywelion cegin

Preparación

  • Cam 1af:

Mewn powlen, curwch yr wyau, siwgr a dŵr yn ysgafn. Trwy gael a hufen tenau, gwarchodfa.

  • 2il Gam:

Mewn ail bowlen ychwanegwch y blawd gwenith, y Maca, y powdr pobi, y soda pobi, y coco a’r halen, hynny yw yr holl gynhwysion sych. Cymysgwch bopeth yn dda iawn fel bod pob cynhwysyn wedi'i gywasgu â'r llall.  

  • Cam 3af:

Nawr, rydyn ni'n dychwelyd i'r bowlen gyntaf, lle mae'n rhaid i ni ychwanegu menyn a hanfod fanila, bob amser yn cymysgu fel bod popeth wedi'i guro'n dda a heb lympiau.  

  • 4ydd Cam:

Ychwanegwch y cynhwysion sych i ble mae'r rhai gwlyb a churo fesul tipyn nes gadael màs llyfn a homogenaidd.

  • 5ydd cam:

Mewn mowld rhowch haen o fenyn ac un arall o flawd. Rhowch o'r neilltu tra byddwch chi'n cynhesu'r popty ymlaen llaw 180 gradd am 20 munud.

  • 6ydd Cam:  

Arllwyswch y gymysgedd i'r badell â blawd. Gadewch i bobi am 60 munud ac i wirio a yw'n barod, priciwch y toes â chyllell neu ffon, gan wirio ei fod yn dod allan yn sych.

argymhellion coginio  

  • Yn gyffredin, mae'r paratoad yn cymryd blawd gwenith, ond os cewch chi blawd maca, gallai'r canlyniad fod yn wahanol trwy ddwysáu blas y cloron.  
  • Os ydych chi eisiau ychwanegu mwy o arogl a blas i'r gacen, ychwanegwch ychydig ffyn sinamon, ychydig o ddarnau o siocled llaeth neu ewin.
  • I addurno defnydd meringue clasurol, fel na fydd yn cysgodi holl ffresni'r gacen gyda blas cryf neu artiffisial.

Buddion maethol pob cynhwysyn

  • Y gwely Mae'n fwyd affrodisaidd yn cynyddu dygnwch corfforol, Mae'n wrth garsinogenig ac yn wrthgonfylsiwn.  
  • La blawd gwenith Yn gwella hwyliau, yn helpu'r system gardiofasgwlaidd, yn gwella treuliad, yn amsugno mwynau ac yn energizer da.
  • Mae'r wy yn helpu tyfiant esgyrnMae'n hawdd ei dreulio, yn cynnwys llawer iawn o brotein ac yn cyfrannu at y cynnydd mewn cyhyrau.
  • Mae siwgr yn helpu i gadw'r corff yn effro felly gallwch weithio gyda mwy o ganolbwyntio.
  • Mae menyn yn cynnwys gwrthocsidyddion fel fitamin A ac EMae hefyd yn ffynhonnell dda o seleniwm a fitamin K2, sy'n hanfodol i atal calcheiddiad rhydwelïol.

Beth yw Maca?

Maca neu Lepidium Meyenii mae'n blanhigyn llysieuol blynyddol neu bob dwy flynedd yn frodorol i Periw, lle mae'n cael ei drin ar gyfer ei hypocolyte bwytadwy. Fe'i hadnabyddir wrth enwau eraill megis Maca-maca, maino, ayak chichira, ayak willku.

O ble mae Maca yn dod?

Mae tystiolaeth anthropolegol o dyfu maca ym Mheriw wedi'i darganfod ers 1.600 CC Ystyriwyd Maca gan yr Incas fel anrheg gan y duwiau. Roeddent, yn ychwanegol at ei dyfu fel bwyd, yn ei ddefnyddio mewn seremonïau crefyddol i dawnsiau a defodau.

Dywed croniclau Sbaen, yn ystod concwest Periw, nad oedd yr anifeiliaid a ddygwyd o Sbaen yn atgenhedlu'n normal bryd hynny; rhybuddiodd y brodorion y gorchfygwyr i borthi eu hanifeiliaid fel Maca; y maent yn llwyddo i gyrraedd lefelau atgenhedlu arferol. Mae felly yn ystod y can mlynedd cyntaf o wladfa y gwely  Roedd yn rhan o'r teyrngedau a fynnir gan y sawl a ymddiriedwyd.

Ar y llaw arall, dywedodd y Tad Cobo, yn ystod y cyfnod trefedigaethol: "Mae Maca yn tyfu yn y mannau gwylltaf ac oeraf yn y puna lle nad oes unrhyw bosibiliadau i dyfu unrhyw blanhigyn bwyd arall" cael ei ddatgan gan Gomisiwn Cynhyrchion y Faner, corff o Lywodraeth Periw fel un o'r Cynhyrchion Baner Gwlad ar Orffennaf 28, 2004.

Amaethu Maca

Y gwely yn tyfu ar lwyfandir Andes uchel Ecwador, Bolivia, Chile a Periw ar uchderau hyd at 4.500 metr uwchben lefel y môr Mae tystiolaeth o'i amaethu wedi'i ddarganfod mewn safleoedd archeolegol yn Cerro de Pasco o 2.000 o flynyddoedd yn ôl.

Heddiw mae ei amaethu yn enfawr yn y ucheldiroedd yr Andes Bolivia a Periw, ar ôl lledaenu defnydd yn Bolivia a Periw ac allforio mewn cyflwyniadau amrywiol, megis yn blawd, capsiwlau, powdrau a suropau, hefyd fel a ychwanegiad maethol.

Priodweddau Maca

Mae gan Maca rai priodweddau meddyginiaethol, un o'r rhai mwyaf adnabyddus yw eu gallu i gwella ffrwythlondeb anifeiliaid. Sylwyd ar y ffenomen hon gan y Sbaenwyr cynnar pan sylwasant fod yr anifeiliaid domestig yr oeddent yn eu cario atgenhedlu'n arafach na'u cymheiriaid yn yr Andes.

O ystyried hyn, dywedir bod y pentrefwyr yn cynghori ychwanegu maca at fwyd anifeiliaid, gallu gwirio'r effeithiau cadarnhaol a ddigwyddodd. Mae'n hysbys bod ei effaith yn bur ar sbermatogenesis mewn llygod mawr ar uchderau uchel, fodd bynnag, mae ymchwil wedi'i gynnal i'w briodweddau affrodisaidd, sy'n profi hynny. Nid yw'n cael unrhyw effeithiau ar lefelau hormonau dynol mewn cyfnodau bwyta o 12 wythnos.

Priodolir hefyd eiddo buddiol ar gyfer y system nerfol, yn enwedig ar gyfer y cof.

0/5 (Adolygiadau 0)