Vulete sapè ciò chì u gustu di un veru Natale ? Ebbè, pensu chì quandu pruvate sta ricetta Pollu cù funghi in vinu, ghjunghjerete à savore u più vicinu à una delicatezza in u palatu. Ùn hè micca pretenziosu, basta à pruvà.
In MiComidaPeruana, cù questi Pollu cù funghi cù vinu di Natale Ùn avemu micca solu l'intenzione di sparte una ricetta, ma, in più, vulemu dà parechje idee per aduprà à a tavula di famiglia. Continua a leghje, perchè tutti i trucchi è i chjavi per uttene un squisitu Pollu cù funghi in vinu truverete solu quì. Cuminciamu !
Ricetta di pollo cù funghi in vinu
Ingredients
- 1 pollu mediu
- 100 grammi di bacon
- 3 bichjeri di vinu russu
- 150 grammi di cipolle minuscule
- 2 cucchiai di butiru
- 3 cucchiai d'acquavita
- 250 grammi di funghi o champignons
- 1 capu d'agliu
- Timo è prezzemolo frescu
- 1 manata di uva passa
- 2 foglie di allu
- Oliu d 'aliva
- Salate è pimentine
Preparazione di Chicken cù funghi in vinu
- Per cumincià à preparà stu deliziosu Chicken with Mushrooms, bagnaremu u puddastru cù vinu russu è rinfriscà in un saccu di plastica grande per 24 ore. Allora sguassate u pollulu da u saccu è scorri.
- Coperta cù burro è marrone nantu à u focu altu in una padedda per cinque minuti per ogni latu, pour u brandy nantu à a cima è mette nantu à u focu, stir the flames to copre u pollulu.
- Avà mette in una pignatta cù i funghi o funghi lavati prima.
- In l'oliu d'aliva, saltate e cipolle tagliate à a mità è u bacon. Aghjunghjite sta preparazione à a pignatta.
- Scaldate u vinu maceratu in a stessa padedda, aghjunghje l'agliu, u timu, u prezzemolo, l'alloru è l'uvetta. Pudete ancu aghjunghje un pocu di funghi se vulete.
- Aghjunghjite u salinu è u pepite, disposte in una fonte, copre è coccia à 175 ° C per una ora è mezza. Dopu questu tempu, sguassate da u fornu è lasciate à a temperatura di l'ambienti per uni pochi di minuti prima di serve. Prufittate! 🙂
Cunsiglii per fà un delicious Chicken cù funghi in vinu
Sempre ricumandemu di sceglie l'ingredienti più freschi, è per questa preparazione, u prezzemolo ùn hè micca escepzione, postu chì u più frescu u prezzemolo, l'aroma più intensu darà à u vostru Pollu cù funghi in vinu.
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Se ti piace a ricetta per Pollu cù funghi in vinu, vi cunsigliemu di entre in a nostra categuria di Ricette di Natale. Avemu lettu in a seguente ricetta peruviana. Prufittate!
