A ricetta di U lonzu di porcu Natale, hè una di e mo preparazione preferite per a vigilia di Natale. A tessitura succosa è liscia di a carne di lombo di porcu face chì sta ricetta esplode in millaie di sensazioni diliziose in u palatu. In MiComidaPeruana, amparate a preparazione passu à passu di sta ricetta, è cum'è s'ellu ùn era micca abbastanza, amparate nantu à e proprietà nutrizionale di porcu. Ùn mancate micca, cuminciamu !
Ricetta di filu di porcu di Natale
Ingredients
- 1 chilò di lonzu di porcu
- 1 tazza di brou
- 1 1/2 tazza di vinu dolce
- 1/2 tazza di uva passa
- 1 tazza di erbe
- 1 tazza di breadcrumb
- 1 tazza di jambon macinatu
- 3 cucchiai d'oliu
- 2 cucchiai di zuccheru
- 2 cucchiai di margarina
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaiata di suchju di limonu
- Cipolla è agliu
- Salt and pepper.
Preparazione di filetto di porcu di Natale
- Cuminciamu per preparà a carne di porcu per principià a preparazione, per questu lavaremu è asciugheremu u filu di porcu. Avà cù l'aiutu di un cuteddu assai affilatu, faremu un tipu di tunelu attraversu u centru da una punta à l'altru.
- Allora, in una ciotola, mischjà u vinu cù u caldo, aghjunghje u pane, uva passa, salsa di soia, zuccheru, salinu è pepite.
- Avemu marinatu u filetto cù questa mistura per dentro è fora. Lasceremu in macerazione duie ore.
- Riempite cù a marinata, u jambonu, a cipolla, l'agliu, l'oliu è u zuccaru di limonu è avà chjude l'estremità di u lombo cù stuzzicadenti o wick.
- Avemu digià finitu !. Avà hè u tempu di funnu a margarina è sparghje u filetto in tuttu, l'imbulighjate in un fogliu d'aluminiu ingrassatu è l'attaccate cù una mechja da l'estremità à l'estremità, u coccu à 350 ° F durante 1 ora è mezza.
- Finalmente sguassate a carta è lasciate marrone scopre per altri deci minuti. Dopu quellu tempu sarete prontu à serve sè stessu, bon appetite !
Pruprietà nutrizionale di u porcu
A carne di porcu hè ricca di proteine di altu valore biologicu, cuntene tutti l'aminoacidi essenziali chì u corpu necessita.
Circate più ricette per Natale è l'annu novu ? Arrivate à tempu, ispirate durante queste vacanze cù questi cunsiglii:
Se ti piace a ricetta per Filetto di porcu di Natale, vi cunsigliemu di entre in a nostra categuria di Ricette di Natale. Avemu lettu in a seguente ricetta peruviana. Prufittate!
