A ricetta di Marinata Peruvianu, hè assai populari in tuttu u paese in parechje di e so versioni, ma sta volta vi mustraraghju a mo ricetta per l'Escabeche per una notte cusì speciale, cum'è a notte di Natale o New Year. Senza più preghjudiziu è senza più introduzione, quì sottu vi prisintà a mo ricetta peruviana per Christmas Pickle è l'ingredienti chì avemu da aduprà per sta preparazione incredibile. Cuminciamu!
Ricetta di Pickle di Natale
Ingredients
- 4 petti di pullastru
- 1 cebolla
- 2 porri
- 100 grammi di fichi secchi
- 1 vetru di portu
- 1 foglia di alluru
- 1 vetru di l'acitu
- 1 tazza d'oliu d'aliva
- Granelli di pimentu
- Salt à gustu
Preparazione di Natale Pickle
- U ghjornu prima di preparà u Pickle di Natale, mette i fichi in u portu.
- In una padedda, frigge a cipolla è i porri finamente sbucciati in l'oliu d'aliva, finu à vede chì sò trasparenti.
- Avà aghjunghje i petti di pollo, l'alloru, un pocu di pepite, l'acitu è u portu da a macerazione. Cogliu nantu à u focu bassu finu à chì i petti sò assai teneri.
- Aghjunghjite i fichi scolati, verificate u sali è infine fate coce per altri cinque minuti è basta ! Servite cù u risu biancu bè è a salsa Ocopa. Prufittate!
Sapete…?
A carne di pollo hè unu di i più sani, facilmente digeribili è largamente utilizati in dieti dolci.
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Se ti piace a ricetta per Piccola di Natale, vi cunsigliemu di entre in a nostra categuria di Ricette di Natale. Avemu lettu in a seguente ricetta peruviana. Prufittate!
