Recipe sa Pore Cream

Usahay hilig ta maghandom mokaon bisan unsa kahayag ug lahi, usa ka paspas ug lamian nga pagkaon nga nagtugot kanato sa paglihok dayon sa pag-andam niini ug hingpit nga matagbaw.

Tungod niini, karon nagpresentar kami usa ka balaan, yano ug paspas nga resipe, nga makapabati kanimo duha ka butang: pagkabusog ug kaharuhay. Kini nga pagpangandam mao ang: Pore ​​Cream, usa ka ekonomikanhon nga utanon, presko ug makalingaw kan-on. Busa, uban kanamo aron mahibal-an, kuhaa ang imong mga gamit ug magluto ta.

Recipe sa Pore Cream

Mga Sagol

• 1 kilo nga leeks
• ½ kilo nga patatas  
• 4 ka kutsarita. unsalted butter
• 1 ka kutsarita sa ahos
• 1 puti nga sibuyas
• 1 berde nga repolyo
• 4 tasa nga sabaw sa manok
• 1 lata sa gatas nga cream
• 1 ug ½ tasa sa puti nga keso
• Asin ug paminta aron makatilaw

Mga utensilios

• Pagpuno sa pan
• Kutsilyo
• Tadtaran
• Blender o food processor
• Ladle
• nagsilbi nga tasa

Pagpangandam

1. Dad-a ang kaldero sa kainit sa medium nga kainit. Niini, idugang ang mantekilya ug pasagdi nga matunaw.
2. Sa kasamtangan, hugasi ang sibuyas ug sa tabang sa kutsilyo ug tabla, maayong pagkaputol. Buhata kini nga parehas nga lakang sa repolyo, patatas ug leeks. Sa paghinumdom nga sa ulahi, puti ra nga bahin ang gigamit.
3. Pag-andam sa matag utanon, Pagsugod pinaagi sa pagprito sa sibuyas uban sa usa ka kutsara nga ahos. Pag-agay ug igisa sulod sa 1 ka minuto. Dayon dugangi ang repolyo, patatas ug mga leeks. Tabuni ug taklob ug palutoa hangtod mahumok ang matag sangkap, mga 4 minuto. Pagpalihok kanunay.
4. Karon, idugang ang sabaw sa manok ug pag-usab, tabonan ang kalaha nga adunay taklob ug palutoa ang tanan sulod sa 15 minutos sa ubos nga kainit.
5. Kung luto na ang tanan, pagmatuod nga ang matag utanon humok ug humok, ibalhin ang tanan sa bisan unsang blender o food processor nga anaa kanimo. Sugdi ang makina ug himoa nga ang pag-andam mahimong usa ka hapsay nga lugaw nga walay mga bugal.
6. Kuhaa ang sagol gikan sa blender ngadto sa samang Casserole diin ang tanan giluto. Usab, idugang ang lata sa bug-at nga cream, ang maayong pagkabuhat nga grated keso ug panahon uban sa asin ug pepper sa imong gusto. Pagpalihok ug pagluto sulod sa 10 minutos sa ubos nga kainit.  
7. uban sa usa ka kutsara, isilbi ang sabaw sa usa ka tasa o sa mga panaksan. Idugang ang cubed lab-as nga keso ug garnish uban sa usa ka tablespoon sa cream ug usa ka dahon sa parsley o leek.

Mga Kaayohan sa Pore

Ang Poro, adunay lami nga susama sa sibuyas, bisan kung humok, diin ang alang sa mga kabtangan sa pagluto niini ug alang sa mga benepisyo sa kahimsog niini, nga kadaghanan gipaambit niini sa ahos, nga adunay mas ubos nga konsentrasyon sa mga aktibo nga sangkap.

Niini nga parapo among gihugpong ang imong nag-unang kontribusyon sa panglawas, aron maapil nimo kini sa imong pagkaon pinaagi sa resipe karon ug ngano nga dili, pinaagi sa lainlaing himsog ug balanse nga mga pagpangandam:

• Nagpalig-on sa immune system: Ang aktibo nga sangkap niini, allicin, stimulates sa immune system ug usab, kini antiseptic.  
• Natural nga antibiotic: Salamat sa mga sulfur compound niini, nga adunay antibacterial properties, mahimo kini makatabang sa pag-ayo sa mga kondisyon sa respiratoryo como ubo.
• Ubos nga Kaloriya: Uban lamang sa 61 ka kaloriya kada 100 ka gramo sa linuto nga leeks, kini usa ka girekomendar nga utanon aron makontrol ang numero. Sa pagkatinuod, 90% sa sulod niini mao ang tubig. Kini ubos sa carbohydrates ug ang fiber niini makapabusog kaayo.
• Naglangkob sa mga diuretic nga kabtangan: Ang kadato niini sa potassium ug kakabus sa sodium stimulate ang pagwagtang sa mga likido. Kini girekomendar kaayo alang sa mga tawo nga nag-antos sa fluid retention o hypertensive.
• Taas nga sulud sa fiber: ang pore makatabang sa pagpakig-away sa constipation tungod sa mucilaginous nga epekto sa mga lanot niini ug adunay gamay nga laxative effect tungod sa magnesium content niini.
• lainlaing mga bitamina: Ilabi na ang C, E ug B6. Usab, Kini usa ka maayong tinubdan sa folates, folic acid ug carotenoids.
• Makatabang sa pagpakunhod sa kolesterol ug triglycerides: Tungod sa allicin nga Makatabang sa pagtangtang sa kolesterol ug tambok gikan sa lawas.
• Gipadali ang proseso sa digestive: imong essential oil gipadali ang proseso sa paghilis ug gipukaw ang gana.

Kasaysayan ug kultibasyon

Dili sigurado kung diin gikan ang pore, bisan kung ingon ana naggikan sa silangang Mediteranyo ug sa Duol nga Sidlakan, diin kini gitikad na mga 4.000 ka tuig kanhi.

Usa kini ka utanon nga gitikad na sa mga Ehiptohanon ug mga Hebreohanon. Usab, gipaila kini sa mga Romano sa Britanya, diin sila gipabilhan pag-ayo. Panahon sa Edad Medya, ang leek maoy usa sa labing inila nga pagkaon sa Uropa.

Ang nag-unang eksport nga mga nasud sulod sa 500 ka tuig mao ang Belgium, Holland, France, China, Turkey, Mexico ug Malaysia. Ug karon, ang pinakadako nga importer mao ang Pakistan, Japan ug France, ingon man sa Germany, Sweden, United Kingdom ug Luxembourg.

Unsa ang edad sa mga pores?

Ang poro gipugas panahon sa Agosto ug Septiyembre, ug ang panahon magsugod sa Oktubre ug molungtad hangtod sa tingpamulak. Ingon usab, motubo sa malumo, humid nga mga klima, apan gisuportahan niini ang katugnaw nga atabay, bisan kung dili katugnaw.

Ang labing kamalaumon nga temperatura alang sa vegetative development mao ang tali sa 13 hangtod 24 degrees Celsius. Kon bahin sa yuta, Nagkinahanglan kini og lawom, presko, dili batoon nga yuta nga puno sa organikong butang.

Dugang pa, kasagaran kini gipugas sa katapusang mga bulan sa tingtugnaw ug ang mga tanum sa tingpamulak mahimong anihon sa tingpamulak, kasagaran tali sa 16 ug 20 ka semana human sa pagtanum. Kini motubo sa bug-os nga adlaw, bisan tuod kini mahimo usab nga motubo sa partial landong.

Ang mga bulak kay hermaphroditic ug pollinated sa mga buyog ug uban pang mga insekto. Alang sa proseso sa pagpaputi, kung ang tukog igo na nga naugmad, siya mihigda ug naglubong sa iyang kaugalingon aron mapugngan ang kahayag sa paghatag kaniya.