ক্রেওল স্যুপ

La ক্রেওল স্যুপ এটি আমাদের পেরুভিয়ান রন্ধনপ্রণালীর অংশ এবং এর প্রস্তুতি শাকসবজি, লেবু এবং সিরিয়ালের ব্যবহার বাড়ানোর একটি ভাল উপায়। যে খাবারগুলি পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়া হয় না এবং এর একাধিক সুবিধার মধ্যে রয়েছে ক্ষুধা মেটানোর ক্ষমতা, একই সময়ে এটি কম শক্তির ঘনত্বের কারণে ন্যূনতম ক্যালোরি সরবরাহ করে এবং প্রচুর পরিমাণে এবং বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে। উপাদানগুলির একটি একক সংমিশ্রণ।

ক্রেওল স্যুপের ঐতিহ্যবাহী রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করার আগে, আমি আপনাকে পেরুভিয়ান গ্যাস্ট্রোনমিতে স্যুপের ব্যাপক প্রভাবের ইতিহাসের একটি ছোট অংশ বলতে চাই।

ক্রেওল স্যুপের ইতিহাস

ক্রেওল স্যুপ এবং সাধারণভাবে সব sopas পেরুতে, এগুলি আমাদের দেশে গভীরভাবে প্রোথিত খাবার, অনেকের উৎপত্তি প্রাচীন প্রাক-হিস্পানিক বসতি স্থাপনকারী এবং স্প্যানিশ উপনিবেশের সময় অন্যান্যদের মধ্যে, স্থানীয় উপাদানগুলির সাথে একত্রিত হয়ে পরে ক্রেওল খাবারের অংশ হতে পারে। এর জনপ্রিয়তা এমন যে অনেক মানুষ, বিশেষ করে সিয়েরা এলাকা থেকে, প্রতিদিন সকালের নাস্তা সহ এটি গ্রহণ করতে অভ্যস্ত।

ক্রেওল স্যুপ রেসিপি

ক্রেওল স্যুপের জন্য আমার রেসিপি, আমি এটি গরুর মাংস এবং নুডুলস (বিশেষত অ্যাঞ্জেল হেয়ার নুডল) এর উপর ভিত্তি করে প্রস্তুত করি। এবং সমৃদ্ধ পেঁয়াজ, রসুন এবং হলুদ মরিচের সংমিশ্রণে যে সুস্বাদু ঝোল পাওয়া যায় তা সূক্ষ্ম! মনে রাখবেন যে নীচে আমি উপাদানগুলি উপস্থাপন করছি। এখন, রান্নাঘরে হাত!

উপাদানগুলো

ক্রেওল স্যুপ প্রস্তুতি

1. একটি পাত্রে আমরা এক জেট তেল, দুই কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা লাল পেঁয়াজ এবং দুই টেবিল চামচ রসুন যোগ করি।
2. 5 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিজন করুন, এবং 8টি টমেটো যোগ করুন, খোসা ছাড়ানো এবং ছোট খুব ছোট কিউব করে কাটা।
3. দুই টেবিল চামচ লিকুইফাইড আজি প্যানকা, দুই চা চামচ লিকুইফাইড মিরাসোল চিলি, দুই টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট, এক টেবিল চামচ শুকনো অরিগানো, লবণ, এক চিমটি গোলমরিচ এবং যদি আপনি এক চিমটি জিরা চান।
4. আমরা আরও 5 মিনিটের জন্য সবকিছু রান্না করি এবং এখন প্রায় 500 গ্রাম গরুর মাংস যোগ করি যা আমরা আগে খুব ছোট কিমা করেছিলাম এবং আমরা আরও 10 মিনিট রান্না করি।
5. তারপরে 6 কাপ গরুর মাংসের ঝোল ঢেলে দিন, যা গরুর মাংসের হাড় থেকে কয়েক দিন আগে তৈরি করা যেতে পারে এবং এটি হিমায়িত করে রাখুন এবং আপনি যখন এটি ব্যবহার করতে চান তার জন্য প্রস্তুত করুন।
6. সেগুলিকে 10 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন এবং এখন এঞ্জেল হেয়ার নুডলস যোগ করুন, সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত সেগুলিকে আবার ফুটতে দিন।
7. নুডুলস প্রস্তুত, আমরা এখন বাষ্পীভূত দুধ একটি জেট ঢালা এবং প্রস্তুতি একটি ফোঁড়া আসে লক্ষ্য করুন.
8. এখন 4টি ডিম যোগ করুন, আরও নাড়াচাড়া করুন।
9. শেষ করতে, আমরা লবণের স্পর্শের স্বাদ গ্রহণ করি, আমরা দুটি সূক্ষ্মভাবে কাটা হলুদ মরিচ, আরও অরেগানো এবং টোস্ট করা ভাজা রুটি যোগ করি যা টুকরো করা বা কিউব করা যেতে পারে এবং ভয়েলা! উপভোগ করার সময়!

একটি সুস্বাদু ক্রেওল স্যুপ তৈরির টিপস

• স্থল গরুর মাংসে কাটা হুয়াচো সসেজ যোগ করুন এবং আপনি দেখতে পাবেন যে আপনি কী সমৃদ্ধ স্বাদ পাবেন।

আপনি যদি আমার ক্রেওল স্যুপের রেসিপিটি পছন্দ করেন তবে এটি আপনার জন্য কীভাবে পরিণত হয়েছে তা আমাদের জানাতে ভুলবেন না এবং এই সুস্বাদু খাবারটির জন্য আপনার গোপনীয়তা কী তা আমাকে বলুন। এই রেসিপিটি আপনার বন্ধুদের এবং পরিবারের সাথে শেয়ার করুন 🙂 আমরা নিম্নলিখিত রেসিপিতে পড়েছি। ধন্যবাদ! 🙂