মধ্যে মধ্যে অ্যাপিরিটিভস, অফার করা স্ন্যাকস, তাই বৈচিত্র্যময়, ইকুয়েডরীয় খাবার, হয় কাসাভা রুটি. এই অ্যাপেটাইজারটি ইকুয়েডরে একটি স্ন্যাক ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়, এটি প্রাতঃরাশ বা জলখাবারের জন্যও পরিবেশন করা হয়, এই ক্ষেত্রে, এটি কফির সাথে খাওয়া হয়। এটি মধ্যাহ্নভোজন বা রাতের খাবারে প্রধান কোর্সের সাথে পরিবেশন করা হয়। এই রুটি দিয়ে তৈরি করা হয় কাসাভা স্টার্চ বা ময়দা, পনির, ডিম এবং মাখন ব্যবহার করা হয়।
কাসাভা স্টার্চ কাসাভা ময়দা বা মাড় নামেও পরিচিত, কিভাবে ট্যাপিওকা বা কাসাভা স্টার্চ।
এই রুটির প্রস্তুতি সহজ এবং সহজ, এখন আপনি ঘরে তৈরি রুটি উপভোগ করতে পারেন, একটি টেক্সচার এবং স্বাদ যা এটিকে একটি উত্তেজক থালা করে তোলে।
এই কাসাভা রুটির আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ দিক হল এটি খুবই পুষ্টিকর।
ইকুয়েডরে যেসব বাড়িতে ও খাবার বিক্রি হয় সেখানে কাসাভা রুটি পাওয়া সাধারণ ব্যাপার।
কাসাভা রুটির রেসিপি
প্লেটো: ক্ষুধার্ত
রান্নাঘর: ইকুয়েডরিয়ান, ল্যাটিন
প্রস্তুতির সময়: 15 মিনিট
রান্নার সময়: 10 মিনিট
মোট সময়: 25 মিনিট
অসুবিধা de প্রস্তুতি: সহজ
পরিবেশন: 20 থেকে 25টি কাসাভা রুটি
Autor: লায়লা পুজোল। laylita
সাধারণত, আমরা খেতে অভ্যস্ত আটার রুটি সাধারণ. কিন্তু, বাস্তবতা হল সঠিক পুষ্টি ছাড়াও আরও কিছু উপাদান রয়েছে যা আমাদেরকে ভালো স্বাদ দিতে পারে। আপনার কাছে এটি প্রমাণ করতে, আমরা আপনার জন্য রেসিপি নিয়ে এসেছি কাসাভা রুটি. পড়ুন এবং খুঁজে বের করুন!
কাসাভা রুটি তৈরির উপকরণ
পাড়া কাসাভা রুটি প্রস্তুত করুন আপনি শুধুমাত্র নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন:
- গ্রেটেড পনির বা মোজারেলা পনির 500 গ্রাম।
- 300 গ্রাম কাসাভা স্টার্চ।
- 150 গ্রাম মাখন।
- 100 মিলিলিটার জল বা দুধ।
- বেকিং পাউডার 5 গ্রাম।
- 2 ডিম।
- লবণ একটি চিম্টি।
ধাপে ধাপে কাসাভা রুটি তৈরি - ভালভাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছে
সমস্ত উপাদান থাকার পরে, আপনাকে কেবল সেই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করতে হবে যা আমরা আপনাকে নীচে দেখাব কাসাভা রুটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে:
ধাপ 1 - মিশ্রণ
আপনি করতে হবে কাসাভা স্টার্চ ব্যবহার করে নিখুঁত মিশ্রণ, পনির, বেকিং পাউডার এবং লবণ। যখন এই সমস্ত উপাদান একসাথে থাকে, তখন কেবল মাখন এবং ডিম যোগ করুন।
ধাপ 2 - আকৃতি দিন
আপনার মিশ্রণটি প্রস্তুত হওয়ার পরে, আপনাকে এটিকে কয়েক মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে এবং তারপরে এটিকে বল তৈরি করতে হবে। একবার করেছি, আরও 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন এবং তারপরে ভাল ফলাফলের জন্য চুলায় রাখুন।
ধাপ 3 - বেকিং
আপনাকে ওভেনটি 260 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করতে হবে এবং এটি গরম হওয়ার সময়, একটি মাখনযুক্ত ট্রেতে রুটির বলগুলি রাখুন। তারপরে, তাদের চুলায় রাখুন এবং 5 বা 8 মিনিটের জন্য রেখে দিন। তারপরে, সরান, ঠান্ডা হতে দিন এবং সেবন করুন।
অ্যাকাউন্টে নেওয়ার ডেটা:
- আপনি উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করতে পারেন।
- আপনি যদি স্টার্চ না পান তবে আপনি ট্যাপিওকা ময়দা ব্যবহার করতে পারেন।
- আপনি ají de tomate de arbol এর সাথে কাসাভা রুটি পরিবেশন করতে পারেন।
কাসাভা রুটির জন্য পুষ্টির তথ্য
একটি কাসাভা রুটিতে 120 ক্যালোরি থাকে (100 গ্রাম)
ক্যালোরি: 120 কেসিএল
greases: 3,71 গ্রাম
শর্করা: 17,58 গ্রাম
ফাইবার: 0,2 গ্রাম
চিনি: 0,83 গ্রাম
প্রোটিন: 3,85 গ্রাম
কলেস্টেরল: 32 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম: 149 মিলিগ্রাম
পটাসিয়াম: 20 মিলিগ্রাম
কাসাভা রুটি বেছে নেওয়ার কারণ
কাসাভা রুটি এটি এমন একটি খাবার যা অনেকগুলি আছে পুষ্টি, কাসাভা রুটি খাওয়া, আপনাকে পুষ্টি সরবরাহ করার পাশাপাশি, শক্তি প্রদান করে কার্বোহাইড্রেট এবং স্টার্চ এর সামগ্রীর জন্য।
El গন্ধ কাসাভা রুটি প্লান্টেনের অনুরূপ, এটি খুব সুন্দর, এটি একটি বৈশিষ্ট্য যা এই খাবারের ব্যবহারকে আমন্ত্রণ জানায়। কাসাভা রুটির আরেকটি উপকারিতা হল গ্লুটেন থাকে না।
এখানে কিছু কারণ রয়েছে যা আপনাকে কাসাভা রুটি খাওয়ার জন্য বেছে নিতে সাহায্য করতে পারে:
- ফাইবার রয়েছে, এটি ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা হ্রাসের পক্ষে।
- Es চর্বি কম.
- এটা রয়েছে ভিটামিন কে , যা হাড়ের ভর গঠনের পক্ষে।
- চুল মজবুত করে।
- অস্বস্তি দূর করুন কারণে খিটখিটে কোলন
- এটা রয়েছে খনিজ যেমন জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম, কপার।
- এটা মহান বিষয়বস্তু আছে Hierro.
- হস্তক্ষেপ নিয়মিতকরণ দে লা রক্তচাপ.
- হৃদস্পন্দন নিয়ন্ত্রণ করে।
- এটি প্রস্তাবিত হয় চিকিত্সা কিছুর জন্য প্রদাহ, ডায়রিয়া.
- কাসাভা অধিকারী পরিষ্কারের বৈশিষ্ট্য এবং প্রদাহ বিরোধী, এই বৈশিষ্ট্য কাসাভা রুটি অনুমতি দেয় হ্রাস de জয়েন্টগুলোতে প্রদাহ।
- এটি রক্তের তরলতা প্রদান করে সঞ্চালন প্রচার করে।
আমেরিকার অন্যান্য দেশে কাসাভা রুটি।
বেশ কয়েকটি দেশে ল্যাটিন আমেরিকা পরিচিত এবং হয় বিস্তারিত el কাসাভা রুটি.
এটির প্রস্তুতিতে আপনি এটি তৈরির কিছু উপাদান বা উপায়ে বৈচিত্র লক্ষ্য করতে পারেন।
যেসব দেশে কাসাভা রুটি সাধারণত তৈরি এবং খাওয়া হয়, ইকুয়েডরের মতো এটি খুবই জনপ্রিয় এবং সকালের নাস্তায়, ক্ষুধার্ত হিসেবে, স্ন্যাক হিসেবে পরিবেশন করা হয় এবং এমনকি মধ্যাহ্নভোজেও প্রধান বা প্রধান খাবারের সাথে পরিবেশন করা হয়।
কাসাভা রুটি গ্রহণ সংখ্যার বিভিন্ন বিভিন্ন মধ্যে লাতিন দেশ যেখানে এটি খাওয়া হয়, কিছু উদাহরণ হল:
- নাম দিয়ে চিপাস এটি প্যারাগুয়ে এবং আর্জেন্টিনায় পরিচিত
- কীলক বলিভিয়াতে
- পাও দে কুইজো ব্রাজিল।
কাসাভা ব্যবহার করে অন্যান্য বিকল্প।
La ইউকা, খাদ্য থেকে পরিচিত আদ্যিকাল, একটি কন্দ যে খুব ঘন ঘন ব্যবহার করা হয় রান্নাঘর de দক্ষিণ আমেরিকা. এটি প্যারাগুয়ে এবং ব্রাজিলের স্থানীয় বলে বলা হয়, এটি দক্ষিণ আমেরিকা জুড়ে ছড়িয়ে পড়েছে।
কাসাভা একটি উপাদান প্রাথমিক ল্যাটিন দেশগুলির খাবারে, তাদের মধ্যে পাওয়া যাচ্ছে সাধারন খাবার.
এটি যেমন খাবারের মৌলিক উপাদান গঠন করে ভাজা এবং কাসাভা।
কাসাভা অন্যান্য সবজির সাথে মিশিয়ে খেলে জন্ম দেয় ঝোল, sopas বিভিন্ন স্বাদ এবং টেক্সচারের।
চিচা, অ্যাটলস, ডেজার্ট, স্যালাডে তাদের তৈরির উপাদান হিসেবে এই খাবার রয়েছে।
এখানে আমরা আপনাকে ছেড়ে রেসিপি, প্রস্তুত করার উপায় কাসাভাসব সুস্বাদু বিকল্প এই প্রাচীন খাবারের সাথে:
- বেকড কাসাভা
- কাসাভার মুটাইনস (মিষ্টি বা নোনতা প্যানকেক) সাধারণ ইকুয়েডরীয় খাবার
- কাসাভা কেক
- কাসাভা ইয়াপিংচোস
- শুয়োরের মাংসের সাথে কাসাভা লোকো
- ফুলকপি এবং কাসাভা রুটি
- ইউকা অমলেট
- কাসাভা এবং শুয়োরের মাংস কেক
- কাসাভা স্থল মাংস দিয়ে ঠাসা
- কাসাভা পনির দিয়ে ভরা
- রসুনের সাথে কাসাভা
- কাসাভা এরপাস
- কাসাভা ভাজা
- কাসাভা সালাদ
- মুরগির সাথে কাসাভা
- কাসাভা কেক
- ভাজা ইউক্কা
- কাসাভা চিচা
- কাসাভা ওয়াইন
- কাসাভা মাসাতো
