С името на страст плодове е известно на увивно растение И неговият плодове, Този плодове es типично за Еквадор, с плод маракуя a Освежаваща напитка което носи ползи на тялото. Сокът от маракуя е лесна подготовка, използва се пулпата на плода, която е много сочна и кисела.
Маракуята е много популярна в страната Еквадор, обичайно е да се използва за приготвяне на сок по време на обяд.
Рецепта за сок от маракуя
Време за подготовка: 15 минути
Кухня: Еквадорски
Пийте
порционес: 4
Автор: Рецепти от Еквадор.
Състав:
- 1 килограм маракуя.
- 1 литър вода
- Захар на вкус.
- Hielo
Preparación
- извадете каша от маракуя разделяне на плода на две половини и използване на лъжица за извличане.
- Поставете така наречената пулпа същия блендер и допълнете останалото с вода.
- Блендирайте на ниска скорост за няколко секунди, за да отделете семената.
- прецедете, за да получите каша без семки и Смесете с захар на вкус.
- Сервирайте с лед или съхранявайте в хладилник.
Хранителна стойност на маракуята
Количество за 100 грама
калории 97
Общо мазнини 0.7 г
холестерол 0 мг
Наситени градусни киселини 0 .1 гр
протеин 2,30 г
натрий 28 мг
калий 348 мг
въглехидрати 20 г
Диетични фибри 10 г
Захари 11 г
Calcio 12 мг
Витамина C 30 мг
желязо 1.6 мг
Витамин В6 0.1 mg
Магнезий 29 мг
Хранителни свойства на маракуята.
Маракуята, типичен плод за Еквадор, се счита за важен източник на витамин А и С. Този плод също така осигурява на тялото минерали като калий, магнезий и фосфор. Има въглехидрати и вода.
Как се използва и консумира маракуята?
Маракуята, популярен плод на Еквадор, притежава а силен, кисел вкус; тази характеристика прави този плод отлична съставка за овкусяване на различни сосове.
El се консумира маракуя свеж като плодовеВ сокове, се консумира и като пудинги, сладолед, конфитюри, консерви
Лечебни свойства на маракуя
Семената на растението маракуя се използват за подобряване на кожата и косата. Използва се и за предотвратяване на някои заболявания или лечение на някои дисбаланси, които нашето здраве може да представи.
Изсушеното растение се използва за:
- спокойно безпокойство, Безсънието.
- Излекувайте стомашни болки, болки де кабеза а също така облекчава болката
- Семената имат пектин, който позволява успокоява кашлицата
- Контроли болки в периода.
- Маслото, получено от семената на маракуята се използва при грижа за кожата действа като противовъзпалително, защитава кожата, хидратира я и изсветлява петната.
- Маслото придава блясък на косата, освобождава я от мазнини и подпомага нейния растеж.
- Подобрява чревната микробиота и облекчения запекът.
- Понижава холестерола.
- Храна, която се препоръчва за хора с високо кръвно.
- Има малък диуретичен ефект.
маракуя амазонка
Плодове страст плодове се счита роден в амазонка. Това е плод от Южна Америка, намира се особено в тропически гори а също и в гората субтропичен от района на Амазонка.
Отглеждането на този плод се е разпространил в Централна Америка, също и към Африкански континентВ австралийски земи, горчиво-сладката маракуя също се култивира.
Това разширяване на растението се дължи на способността му да се адаптира към различни видове почва, климат и промени в метеорологичните условия.
В зависимост от мястото, където се отглежда, в резултат на различните климатични условия и характеристики на почвите, Има различни видове маракуя.
Характеристики на маракуята
Сред характеристиките, които могат да бъдат подчертани на този плод, който поради своя вкус се счита за екзотичен плод, са:
- Форма: формата на това плодът е яйцевиден или кръгъл. Черупката му е достатъчно дебела, за да запази пулпата за дълго време.
- Тегло: теглото на жълтата маракуя е по-голямо от теглото на лилавата. Този плод може достигат тегло от 300 грама.
- Размер: тези плодове могат да достигнат a дължина между 5 и 29 см. дълго, винаги ще зависи от вида маракуя.
- Цветът: цвят на черупката може да бъде жълто или цветно лилаво, външната и вътрешната част винаги са оцветени пулпа в зависимост от вида на маракуята ще бъде оранжев, жълт, червен или зеленикав цвят.
- Вкус: el sabor много характерно за този плод е горчиво сладко, като цвят и други характеристики могат да варират в зависимост от вида. Някои по-сладки, други по-кисели.
- Семената: си от Тъмен цвят, черно или сиво. Важно е да се отбележи, че семената съдържа 10% протеин и може да достигне до 25% различни масла.
Десет ползи от маракуята за нашето здраве.
Маракуята, екзотичен тропически плод, се отглежда в райони с топъл климат, Южна Америка, откъдето произхожда. Расте и в Индия, Южна Африка и Австралия.
La маракуята осигурява ползи за здраветоНека изброим десет от тези предимства:
- Съдържа високи нива на Витамина, което ни позволява да потвърдим, че се характеризира като плод със здравословен хранителен профил.
- Антиоксидантен.
- Избягвайте запек.
- Има нисък гликемичен индекс
- Укрепва имунната система
- Здравословно за сърцето.
- Облекчава безпокойството.
- Поддържа нивата на инсулин при хора с диабет.
- Подобрява здравето на кожата.
- Предотвратява остеопорозата.
Други имена, с които е известна маракуята
Маракуята е плод, който е известен с различни имена в американския континент. Някои от имената, с които е известен, са следните: маракуя, с това име е известен във Венецуела; с името на Мбурукуя познат е от Парагвай, Уругвай и Северна Аржентина; маракуя на остров Борикуа: Пуерто Рико; С името на маракуя известен е в Доминиканската република; гранадила така се нарича в Гватемала. Други често срещани имена, които маракуята получава са пасионария, маракуя, маракуя (английски).
Някои текстове потвърждават, че маракуята не е същата маракуя, но има и такива, които твърдят, че това е един и същи плод.
