З імем глазуру адзін вядомы Балівійскі традыцыйны напой, асвяжальны. У падрыхтоўцы гарапинья выкарыстоўваецца Чича, які ў сваю чаргу з'яўляецца напоем з алкагольны гатунак, ён таксама ўключае ў сябе, марозіва з карыцай і кавалачкі садавіны, звычайна Клубніцы, упрыгожваецца какосам. Падрыхтоўка гэтага традыцыйнага напою ўключае ў сябе вельмі асаблівы інгрэдыент пад назвай аэрампу, які насенне з расліны сям Кактус, ён выкарыстоўваецца з мэтай падкрэсліць колер напою.
Чыча, якая выкарыстоўваецца ў garapiña, рыхтуецца з кукурузы і мае пэўную крэпасць алкаголю, яна змяшчае ад 2 да 12% алкаголю. Гэтая чыча была вядомая стагоддзямі, яе рыхтавалі і ўжывалі карэнныя жыхары Анд.
У Балівіі гарапінья вельмі папулярная, асабліва ў дэпартаменце Качабамба. Гэты папулярны напой рыхтуюць і на Кубе, у тым ліку ў іншых краінах. Яе прымаюць халоднай, а асабліва ў вельмі гарачыя дні.
Сумесь такіх спецыяльных інгрэдыентаў, асвяжальны характар і прыемны водар гарапінья робіць гэты папулярны і традыцыйны напой лічыцца сярод балівійцаў эліксірам.
Рэцэпт балівійскай гарапинья
Час падрыхтоўкі: 30 хвілін
Кухня: балівійскі
Порцыі: 6
Аўтар: балівійскія рэцэпты
У Балівіі вельмі часта хацець піць глазуру. Усё таму, што ён лічыцца традыцыйным напоем. Але, некаторыя людзі дома таксама імкнуцца прыгатаваць яго, каб пастаянна смакаваць (нават калі яны не ў той краіне). Па гэтай прычыне сёння мы вырашылі стварыць гэты пост і паказаць вам, што вам трэба для гэтага. Усё проста, чытайце да канца!
Інгрэдыенты для падрыхтоўкі гарапіны
Адзінае, што трэба зрабіць гарапіну наступныя 6 інгрэдыентаў:
- 400 мілілітраў чычы.
- 15 грам аирампо.
- 50 грам цукру.
- 10 грам молатай карыцы.
- 50 грам трускаўкі (яны павінны быць вельмі саспелыя).
- Марозіва з карыцай (ПА НЕАБАВЯЗКОВАСЦІ – Упрыгожванне).
Падрыхтоўка Garapiña ў 3 простых кроку - ПРЫГАТУЙЦЕ ЯГО ЗАРАЗ!
Атрымаўшы інгрэдыенты, Garapiña рыхтуецца ў 3 простых кроку:
- Знайдзіце кубак і дадайце 200 мл чычы. Затым замочыце аирампу на гадзіну, перш чым рыхтаваць гарапінью.
- Калі вы падрыхтуеце ўвесь працэс, пакладзеце яго ў шкляны/крыштальны кубак і дадайце цукар і карыцу. Вы павінны добра змяшаць, каб цукар знік у сумесі.
- Падаваць у вялікіх шклянках, упрыгожыўшы яго трускаўкай і, калі магчыма; з марозівам з карыцай (па жаданні).
Вы бачыце гэта? Яшчэ ніколі не было так проста прыгатаваць пажыўны і смачны напой! Вы можаце прыгатаваць яго дома за лічаныя секунды і без вялікай колькасці матэрыялаў/інгрэдыентаў. што вы чакаеце прыгатаваць гарапіну? Зрабіце гэта і раскажыце нам, як гэта адбываецца!
Паходжанне напою гарапіна
гэта Балівійскі традыцыйны напой, прадукт сумесі легендарнага кукурузнага чычы з карыцай, клубнічным і какосавым марозівам; як кажуць узнікла ў Куілакола або размешчаны па адрасе Качабамба.
Творчая, знаходлівая жанчына, ураджэнец Кілакольё, кожны раз, калі было рэлігійнае свята, яна даў сваім гасцям una піць што было вельмі асвяжальны, з прыемным водарам, арыгінальна змешваючы чычу, марозіва з карыцай і кавалачкамі нарэзанага ананаса; даў гэтаму напою назву «глазуру".
Як завод аирампу? Гарапін інгрэдыент.
El аирампу — расліна. Гэта расліна пазіравала калючкі, Яго форма падобная на апунцыю, яна мае ўнутры насенне.
дзіка расце на ўзвышшах вышынёй да 3.000 тыс. м. Гэта расліна назіраецца на высокіх пагорках Ла-Паса, Оруро і Качабамбы.
завод аэрампу у яго няма лісця, мае мясістыя сцеблы, The кветкі гэтай расліны ад вялікі памер і прыемны пах. Плён гэтай расліны яны ядомыя, а мякаць ёсць салодкі густ, выкарыстоўваюцца для афарбоўкі тканін і харчовых прадуктаў.
Насенне аирампу таксама называюць аирампу, насеньне які выкарыстоўваецца ў лячэбных настоях, гэта таксама дае вельмі добры кармінавым колер, гэтая функцыя робіць насенне завода аэрампу ў а Натуральны фарбавальнік у падрыхтоўцы ежы: хлеб, у кандытарскіх вырабах, таксама выкарыстоўваецца для афарбоўвання сіропаў, асабліва сіропаў ад кашлю.
Для чаго выкарыстоўваецца насенне або кветка аирампу для падрыхтоўкі гарапінья?
Рэцэпт Гарапінья ўключае ў сябе насенне аирампу або кветка гэтай расліны, каб надаць ёй чырвоны колер, кармінавым колер да напою.
Насенне або кветка гэтага кактуса выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі асвяжальнай гарапінья, як натуральны фарбавальнік.
Кукурузная чыча, інгрэдыент для падрыхтоўкі гарапінья
кукурузная чычаЁсць харчаванне спрадвечны для жыхароў балівійскіх сьераў, з’яўляецца пажыўны лепш за ўсё ў штодзённым рацыёне, гэта таксама кукурузная чыча, напой для асвяжэння, у адпаведнасці з яго закісаннем, ён набывае градусы алкаголю, так што кукурузную чычу таксама можна піць для ап'янення.
гэтая дзяўчына зроблены з кукурузных зерняў, выкарыстоўваецца en падрыхтоўка гарапіна, давайце паглядзім, з якіх інгрэдыентаў і як прыгатаваць кукурузную чычу.
Пры падрыхтоўцы чычы кілаграм падсмажанай кукурузы, вялікі слоік вады і дзве палкі карыца.
Чычу рыхтуюць наступным чынам простая працэдура. Падрыхтоўка займае каля 30 хвілін. Час падрыхтоўкі прыкладна 2 гадзіны.
Ўласцівасці і карысць кукурузы.
Кукуруза Яна займае трэцяе месца сярод найбольш спажываных збожжавых культур ва ўсім свеце.
Гэтая крупы - гэта ежа, багатая Вітамін B1, які неабходны для вытворчасці энергіі, вітамін B1 таксама спрыяе функцыянаванню клетак мозгу. Кукуруза таксама змяшчае вітаміны А, С, Е і іншыя вітаміны групы В. Што тычыцца мінеральных рэчываў, кукуруза змяшчае медзь, жалеза, цынк, магній і фосфар.
Яшчэ адна характарыстыка, якой валодае кукуруза і спрыяла павелічэнню яе спажывання, заключаецца ў тым, што не ўтрымлівае глютен.
Сярод пераваг і выкарыстання кукурузы:
- Асноўнае выкарыстанне як ежа людзей, самаробным і прамысловым спосабам.
- Ежа для жывёл.
- Ферментаваны выкарыстоўваецца ў прамысловай прадукцыі.
Харчовая каштоўнасць 100 грам кукурузы.
- Калорыі: 86
- Вугляводы: 19 грам
- Тлушчы: 1,2 грама
- Вавёркі: 3,2 г
- Фалійная кіслата (вітамін В9): 46 мг
- Калій: 270 мг
