У спісе найсмачныя стравы з эквадорская кухня, так курыца сухая, Таксама называецца крэольская курыца сухім, таму што першапачаткова яе рыхтавалі з курынага мяса.
Гэта страва, як відаць з назвы, мае як асноўны інгрэдыент - курынае мяса. Курынае мяса - гэта а тыповая страва Андскага рэгіёну з Эквадора, хоць і перамог папулярнасць ва ўсёй эквадорскай краіне.
Калі тое, што вы шукаеце, - гэта тыповая эквадорская страва, гэта значыць прыемны на смак, задавальняе жаданне паесці, гэта свежае, якое прапануе лёгказасваяльных таварышаў, а таксама мае высокую каштоўнасць пажыўны, выдатным варыянтам, які адпавядае ўсім гэтым характарыстыкам, без сумневу, з'яўляецца вяленая курыца або курыца па-крэольску.
Што характарызуе гэта страва з'яўляецца пюрэ ў піве, што таксама можна зрабіць з Чыча дэ Ёра, гэты чыча быў інгрэдыентам, з якім яго першапачаткова мацэравалі. Некаторыя сучасныя рэцэпты прапануюць яблычны сідр у якасці альтэрнатывы мацэрату, у дадатак да піва або чыча дэ джора.
выкарыстанне апельсінавы сок, апельсін або маракуйя, надаюць нарыхтоўцы густы і пахі, якія робяць яе стравай для сэнсарнага стымулу для тых, хто яе дэгустуе.
Рэцэпт з курыцы або курыцы.
Хочаце з'есці смачнае, пажыўнае і эканомнае страва? Ён сушанай курыцы або курыцы ідэальна падыходзіць для вас! Ён дае вам вельмі добрыя пажыўныя ўласцівасці, яго лёгка прыгатаваць і ён мае неверагоднае спалучэнне густаў, каб спадабацца вашаму густу і густу вашай сям'і ці сяброў. Ведайце рэцэпт дасканала!
Інгрэдыенты для курыцы або курыцы
да падрыхтаваць сушеную курыцу вам трэба будзе атрымаць:
- 2 кг курыцы або курыцы (з рознай здабычай).
- 50 мілілітраў алею.
- 400 мілілітраў піва (не вельмі цёмнага).
- 200 мілілітраў соку наранхілы луло або маракуйя.
- 10 грам молатага кмена.
- 10 грам молатага анато.
- 10 грам зялёнага/чырвонага перцу.
- 10 грам каляндры.
- 10 грам пятрушкі.
- 10 грам сушеного орегано.
- 1 цыбуліна.
- 8 зубчыка часныку
- 6 памідора
- Соль і перац па гусце.
Заўвага: Вы павінны прыняць да ўвагі кампаньёны (рыс, саспелы трыпутнік, кавалачкі авакада, бульба, маніёк і / або салата).
Падрыхтоўка вяленай курыцы або курыцы добра растлумачана - 4 ПРОСТЫХ КРОКУ
Калі ў вас ёсць інгрэдыенты, вам трэба будзе толькі працягнуць 4 простых кроку, каб прыгатаваць сушаную курыцу або курыцу. Гэта:
- Пакладзеце кавалачкі курыцы ў вялікую кружку і пасыпце кменам, соллю і перцам.
- Затым подрумяниваем здабычу заправамі або, па жаданні, можна прыгатаваць луковый соус і дадаць яго.
- Змяшайце піва з сокам, памідорамі, цыбуляй, часнаком, перцам, кінзай, чылі, пятрушкай і орегано, пакуль не атрымаеце даволі густую сумесь.
- Пасля гэтага пакладзеце кавалачкі курыцы ў рондаль з распаленым алеем і дадайце згаданую сумесь. Давядзіце да кіпення і варыце на павольным агні прыкладна 45-60 хвілін або пакуль курынае мяса не стане вельмі мяккім. Варта адзначыць, што калі рыба ўжо гатовая, але соус вам не па душы, вы можаце яе выняць і даць проста соусу паварыцца яшчэ некалькі хвілін.
Нарэшце, пасля гэтых 4 простых крокаў вы можаце падаваць і суправаджаць гэтую здабычу рысам, смажаным трыпутнікам, кавалачкамі авакада і салатай. Мы запэўніваем вас, што гэта будзе ідэальнае страва для вас і вашых! што вы чакаеце падрыхтаваць сушеную курыцу?
Інфармацыя аб харчаванні курыцы
На кожную шклянку сухой курыцы
200 калорый
Вугляводы: 2,69 грам.
Абалоніна: 0.7 грама
Цукар: 0.64 грама
Тлушч: 10.1 грама.
Насычаныя тлушчы: 1,477 грам
Поліненасычаныя тлушчы: 0,907 грама
Монаненасычанымі тлушчы: 7,076 грам
Вавёркі: 23,08 грам.
Халестэрын: 62 міліграмаў
Натрый: 1000 міліграмаў
Калій: 266 міліграмаў
Сухая курыца прыехала ў Эквадор, каб застацца
Эквадор, — паўднёваамерыканская краіна з а гастраномія q, прадукт сумесі розных культур.
Змешанасць прысутнічае ў эквадорскай ежы, гэта выяўляецца ў яе інгрэдыентах, якія маюць рознае паходжанне, мяшанне выразна назіраецца ў крэатыўнасці і ўніверсальнасці сумесяў гэтых інгрэдыентаў, у працэдурах, якія выкарыстоўваюцца пры падрыхтоўцы страў. , пошук працэдур, якія выкарыстоўваюцца карэннымі народамі да працэдур, перанятых з еўрапейскай культуры.
Са старога кантынента прыйшла сухая курыца, прывезеныя каланізатарамі, яны ўвайшлі на эквадорскія землі, каб застацца.
Сярод тыповыя эквадорскія стравы знойдзены сухой курыцы.
Гэта Эквадор краіна, у якой тры вял гастранамічныя рэгіёны:
- Прыбярэжны рэгіён
- рэгіён Анд і
- Рэгіён Амазонкі.
Кожны з гастранамічных рэгіёнаў мае асаблівасці, якія робяць розніцу ў розных стравах, тыповых для кожнага рэгіёну. Гэтак жа ў Эквадора ёсць характэрныя стравы на нацыянальным узроўні, якія, нават належачы да аднаго з рэгіёнаў, сталі папулярнымі па ўсёй краіне.
сухую курыцу з'яўляецца тыповая страва з Эквадора, адна з самых папулярных у в вобласць андскіЯк вынікае з назвы, асноўным інгрэдыентам з'яўляецца курыца, гэта страва таксама рыхтуецца з курыцай.
сухую курыцу або курыца а Платон арыгінал з Іспаніі, які здолеў стаць папулярным стравай, тыповым для Эквадора.
Іспанскія заваёўнікі прывезлі на землі гэтага кантынента тое, што мы ведаем сёння, мяса птушкі, якое з'яўляецца інгрэдыентам многіх эквадорскіх страў, у тым ліку шырока распаўсюджанай сярод эквадорцаў сухой курыцы.
Першапачаткова яго рыхтавалі з курыцы, таму гэта страва таксама вядома як seca de gallina criolla. Гэта мяса, якое вельмі жорсткае, гатавалі ў гліняных гаршках, каб зрабіць гэта мяса мяккім. З часам выкарыстоўвалі і курыцу. Гэта папулярнае страва вядома ў Эквадоры як сухая курыца або сухая курыная криолла.
