La yumurta ilə səməni Çilililərin il boyu istehlak etməsinə baxmayaraq, Çilidə qış mövsümündə çox yaygın olan tipik içkilər arasında sayılır. Gözəl dadına əlavə olaraq, çox sadə və asan hazırlanır. Hazırlanması qara pivə və yumurtaya əsaslanan şirin içki. Çili ənənələrinin bir hissəsi kimi yerli sakinlər və ziyarətçilər tərəfindən yüksək qiymətləndirilir.
Səməni alkoqolsuz olduğundan, laktasiya dövründə enerji verən və yüksək qidalı süd istehsalını təşviq etdiyi üçün adətən gənc məktəblilərə və hamilə qadınlara verilən çox sərinləşdirici içki və ya kokteyldir. The yumurta ilə səməni Bu, Çili kokteyl barının bir hissəsidir və ölkəyə gələn ziyarətçilərin sınamağı xahiş etdiyi üstünlüklərdən biridir.
Çilinin cənub bölgəsinin kəndlərində qışda istehlakı artır, çox qənaətcil bir içkidir və hazırlanmasında çiy yumurtanın iştirakı ilə xarakterik bir ləzzətə malikdir. Çilililər çox xoş bir toxuma və ləzzət əldə etmək üçün adətən vanil mahiyyəti və ya rəndələnmiş darçın damcıları əlavə edirlər.
Səməni yumurta ilə tarixi
Çili kokteyllərinin tarixində axtarış etsəniz, yumurta ilə səməni o, şübhəsiz ki, ölkədə ən qədim hazırlıqlardan biri kimi qeydə alınacaq. Təxminən 1880-ci ildə Çilidə qara pivə və ya səməni istehsal olunmağa başladı. Arpanın fermentasiya prosesi ilə soyuq qış gecələrində yumurta ilə qarışdırılaraq istehlak etmək adət halına gələn bu tünd və güclü pivə əldə edilmişdir.
Əhvalatda həmçinin deyilir ki, keçmiş nəsillər onları qidalandırdığını, qocalara və xəstələrə ruzi verdiyini bildikləri üçün bu hazırlıqdan istifadə etmişlər. Kənd yerlərində onun bərpaedici gücü geniş yayıldı və onu qışın soyuqluğuna qarşı mübarizəyə hazırlayan sakinlər arasında populyarlaşdı.
Populyar müdriklik, əlavə izahat vermədən, hazırlanmasında mövcud olan yumurta və səməninin faydalarını dərk etdi və əldən-ələ bu içki bir növ canlandırıcı köməyə ehtiyacı olanlar arasında çox yaxşı bir şöhrət qazandı. İndiki vaxtda yumurta ilə səməni Çilinin ən yaxşı restoranlarında verilir.
Yumurta ilə səməni resepti
Şübhəsiz ki, bu tipik Çili içkisini sınamaq ideyası artıq sizi qazandı, biz sizə onun inqrediyentlərini və adətən Çilidə hazırlanma qaydasını təqdim edəcəyik. Beləliklə, istənilən ailə toplantısında ondan həzz almaq imkanınız olacaq, çünki əslində onu ilin istənilən vaxtında istehlak etmək adətdir. Əvvəlcə maddələrə keçək:
Ingredientes
bir litr səməni
iki böyük yumurta
Zövqə görə şəkər
Toz darçın və vanil damcıları, isteğe bağlıdır.
Yumurta ilə səməni hazırlanması
Gördüyünüz kimi, inqrediyentləri əldə etmək çox asandır və çox ucuzdur. İndi keçək hazırlığa:
Bir qarışdırıcıda litr səməni və iki bütöv yumurta əlavə etməlisiniz. İstəyirsinizsə, blenderə bir neçə damcı vanil mahiyyəti əlavə edə bilərsiniz. Sonra dörd yemək qaşığı şəkər əlavə etməlisiniz və şəkər yaxşı birləşdirilənə qədər aşağı sürətlə kifayət qədər qarışdırmalısınız. İstədiyiniz tekstura və köpüyü müşahidə edərkən, cəhd etməlisiniz və istəsəniz, şirniyyatı tənzimləyin.
Və bu sadə və sürətli şəkildə artıq sizin yumurta ilə səməni. Onu süfrəyə verdikdən sonra köpüyün üzərinə xırda rəndələnmiş darçın səpməyi seçənlər var. Bu bir ləzzətdir.
Yumurta ilə dadlı səməni hazırlamaq üçün məsləhətlər
Çox sadə bir hazırlıq olsa da, məsləhət heç vaxt çox deyil. Burada sizə bu dadlı və qidalı kokteyllə bağlı bəzilərini təqdim edirik.
- Hazırlanması üçün ilə səməni yumurta, Adekvat gigiyena tədbirlərinə zəmanət verən sertifikata malik olan toyuq fermalarından təzə, yaxınlarda qoyulmuş yumurtaları seçin.
- Yumurtaları ələ keçirməzdən və parçalamadan əvvəl yuyun ki, içindəkiləri blenderə tökün. Unutmayın ki, yumurtalar salmonella adlı bakteriya daşıya bilər və bu, ciddi sağlamlıq riskləri yaradır. Əllərinizlə işlədikdən sonra da əllərinizi yaxşıca yumalısınız.
- Qabıqlarında çatlar və ya çatlar olan yumurtalardan istifadə etməyin, onlar çirklənmiş ola bilər. Onun qabığı mükəmməl olmalıdır. Onları açdığınız zaman pis qoxular hiss edirsinizsə və ya ağ və sarının birləşdiyini görsəniz, onları atmalısınız.
- Şəkərdən ehtiyatla istifadə edin, az-az düzəldin ki, çox uzağa getməyəsiniz və hazırlıq çox şirin olsun. Bu fikir deyil.
- Qəhvəyi malt bu hazırlıqda ən çox tövsiyə olunur.
- İçki hazırladıqdan dərhal sonra xidmət edin ki, köpük hələ də bol olsun.
- Unutmayın ki, bu, ilin istənilən vaxtında həzz ala biləcəyiniz bir içkidir.
bilirdiniz....?
- İstehlak yumurta ilə səməni Əzələ kütləsini artırmağa ehtiyacı olan insanlar üçün tövsiyə olunur. Digər növ rutinlərə müraciət edə bilməyənlər üçün təbii seçimdir.
- Əvvəllər nənələr bunu zəiflik və qidalanma problemi olan insanlara tövsiyə edirdilər. Onlar bilirdilər ki, bu, canlandırıcıdır, bədənin bərpasına kömək edən qida mənbəyidir və ana südü ilə qidalanan analara, çünki bu, körpələrinə daha çox süd verməyə kömək edirdi.
- Bir çox insanlar onu bir gün içdikdən sonra asma xəstəliyini aradan qaldırmaq üçün tövsiyə edirlər. Onlar demək olar ki, dərhal simptomları aradan qaldırdıqlarını söyləyirlər.
- Tərkibindəki yumurtalar sayəsində yumurta səməni zülalla zəngindir və çox yüksək qida dəyərinə malikdir.
- Səməni bədəni fol turşusu ilə təmin edir, bu, anemiya prosesləri ilə əlaqəli hüceyrələr üçün çox vacibdir. O, həmçinin döllərdə inkişaf qüsurlarının qarşısını alır, ona görə də hamilə və laktasiya edən qadınlarda onun istehlakı vacibdir.
- Səmənidə duzun tərkibi çox aşağıdır, ona görə də onun istehlakı yüksək qan təzyiqi olan insanlar üçün böyük risk təşkil etmir. Sonuncu, ürək-damar xəstəliklərindən əziyyət çəkmə ehtimalını artıran bir vəziyyətdir.
- Səməni nəmləndirmə mənbəyidir, çünki onun tərkibində çox yüksək su faizi var, buna görə də yaşlılar üçün çox tövsiyə olunur.
