Heyva jeli

Bir daha mətbəximizə xoş gəlmisiniz, yemək bizim müttəfiqimizdir və o, mədəniyyətləri və insanları birləşdirə biləcək qədər müxtəlifdir, müxtəlif dadlardır. Doğrudur, biz sizə zövqünüzü genişləndirməkdə və hazırlana biləcək müxtəlif növ yeməklər, qəlyanaltılar və ya qəlyanaltılar üçün fikrinizi açmaqda kömək etmək istəyirik.

Bu gün sizə uşaqlıq xatirələrini gətirə biləcək ən alternativ reseptlərdən birini paylaşıb öyrədəcəyik, ləzzətli bir yeməkdən danışırıq. heyva jele. İndi özünüzə sual verəcəksiniz, niyə bu alternativdir? Bunun səbəbi isə jelenin təbii jelatin olmasıdır, onu öz zövqünüzə uyğunlaşdıra və hətta onun şəkər səviyyəsinə nəzarət edə bilərsiniz, bunu artıq hazırlanmış və supermarketdən aldığınız jelatinlə edə bilməzsiniz.

Çox sadə reseptdirBir az daha hazırlamaq istəyirsinizsə, təqdim etdiyimiz inqrediyentləri yalnız ikiqat etmək lazımdır. Digər tərəfdən, heyvanın jele üçün ideal meyvə olduğunu şərh edirik, çünki onun tərkibində canlı rəng verməklə yanaşı, su ilə təmasda olduqda gel əmələ gətirə bilən polisaxarid olan pektin də var. Çoxları Ətlərinin dadını sevmirlər, jele hər kəsin, hətta kiçiklərin də sevimlilərindən biridir.

Bu resept peçenye ilə yemək üçün idealdır, aperitif kimi və ya qəlyanaltılar və ya istədiyiniz desertlə müşayiət olun, qaçırmayın və sona qədər qalın.

Heyva Jeli Resepti

Ingredientes

Materialları

• Yemək bişirmək üçün qazan
• Süzgəc
• Bol

Heyva Jeli Hazırlanması

Artıq izah etdiyimiz kimi, bu sadə reseptdir, ləzzətli ləzzətlə doludur və içərisində sadə inqrediyentlərin də istifadə olunacağı, mətbəxinizdə artıq mövcud olana çatmaq üçün aşağıdakı addımları yerinə yetirin:

• Çox yaxşı yuyulmalı, dezinfeksiya edilməli və sonra dilimlərə və ya xırda doğranmalı olan 1/4 kilo heyvadan istifadə edəcəyik.

• Sonra bir qazanın köməyinə ehtiyacımız olacaq, onu böyük və ya orta etməyə çalışın, fikir kiçik istifadə etməyin, qazana 1 1/2 litr su tökəcəksiniz, sonra doğranmış heyvaları əlavə edin. və 800 qram şəkər, siz qarışığı qaynadacaq və ya təxminən 35 dəqiqə bişirəcəksiniz, orta istilikdə olduğundan əmin olun, bizi yandırmasın deyə daim qarışdırın.

• Vaxt keçdikdən sonra ocaqdan götürürük, qarışığı keçirib süzgəcə tökəcəyik, istədiyiniz kimi, fikir yalnız mayenin saxlanmasıdır, bir qaşıq köməyinə ehtiyacınız olacaq. qarışıq isti olmalıdır.

• Mayeni qazana qaytarıb bir az daha qatılaşdırıb üzərinə 10 qram stabilizator əlavə edəcəksiniz, 1/2 çay qaşığı limon turşusu da əlavə olunub 5 dəqiqə qaynadıb servisə hazır olacaqsınız.

• Jellyi yerləşdirəcəyiniz qab şüşə olmalıdır, həmçinin qabı sterilizasiya etməlisiniz, jele qaba töküləcək vaxtda çox isti olduğundan əmin olun.

Bütün bunlar bitdikdən sonra jeleniz hazırdır, səhər yeməyinizlə tostda bir neçə ləzzətli peçenye ilə müşayiət olunacaq və əgər istəsəniz tək başına da yeyə bilərsiniz, ümid edirik ki, zövq alacaqsınız və çox yaxşı nəticələr əldə edəcəksiniz.

Dadlı heyva jele hazırlamaq üçün məsləhətlər

Həmişə sizə tövsiyə etdiyimiz kimi, pis vəziyyətdə olan bəzi meyvələrin dadının təzə və güclü olması və təhrif edilməməsi üçün əldə edə biləcəyiniz ən təzə inqrediyentləri, bu halda meyvəni almağı unutmayın.

Jelly digər meyvə növləri ilə hazırlana bilər, lakin zəngin təbii jelatin hazırlamaq üçün yüksək miqdarda pektin olanlar bunlardır: alma, limon, portağal, mandarin, üzüm, şaftalı və qarağat. Bunlar bizim ən çox tövsiyə etdiyimiz meyvələrdir, çünki başqaları da var, lakin konservantdan istifadə etməsəniz, möhkəm jele hazırlamaq üçün onların tərkibində yüksək miqdarda pektin yoxdur.

Hazırlama zamanı darçın, klavito kimi ədviyyatlar əlavə edib, qarışıq süzüldükdən sonra onu çıxara bilərsiniz.

İstifadə etdiyimiz şəkərin miqdarının mütləq dəqiq olması şərt deyil, çox şirin görünsə, daha az əlavə edə bilərsiniz, çünki bu miqdar kifayət qədər şirindir, ona görə də daha çox şəkər əlavə etməməyi məsləhət görürük.

Kokos və ya badam, fındıq və hətta fıstıq kimi qoz-fındıq əlavə etməyi sevən insanlar var, bu ona yaxşı bir dad verir, lakin isteğe bağlıdır.

Ümid edirik ki, məsləhətləri bəyəndiniz və onlar sizə xidmət edəcəklər. Daha çox ideyanız varsa, onları tətbiq edə bilərsiniz, bu ləzzəti dostlarınızla bölüşməyi unutmayın.

Bəslənmə töhvəsi

Qidanın bizə verdiyi qida töhfəsi istehlak edə biləcəyimiz ən yaxşı dərmandır. Bunu mülayim şəkildə yerinə yetirsək və sağlamlığımız üçün hansının daha yaxşı olduğunu özümüzə tövsiyə etsək, həyata keçirdiyimiz fəaliyyətlər zamanı onların bizə təklif etdiyi faydaları başa düşəcəyik və buna görə də daha yaxşı sağlamlıq, hər gün yaşamaq üçün daha yüksək ruh əldə edəcəyik. .

 İstifadə etdiyimiz inqrediyentlər az olduğu üçün onlardan biri olan heyva üzərində dayanacağıq.

Heyva kalium kimi minerallarla zəngin olduğu bilinən bir meyvədir. Bu mineral sinir sistemi və əzələlər üçün lazımdır; düzgün ifrazı stimullaşdırmaq üçün mədə hərəkətini aktivləşdirir; bədəndə maye balansını qoruyur, bədən hüceyrələrinin susuzlaşmasının qarşısını alır, insulin ifrazını təşviq edir, qan şəkərini idarə edir və enerji istehsal edir. Vitaminlərə gəlincə, heyvada az miqdarda C vitamini var.

Heyvanın tərkibində çoxlu antioksidantlar, həmçinin C və E vitaminləri kimi digər vitaminlər də immunitet sistemini bir çox cəhətdən gücləndirməyə kömək edir. Məsələn, C vitamini orqanizmin patogenlərə, viruslara və bakteriyalara qarşı ilk müdafiə xətti olan ağ qan hüceyrələrinin tədarükünü artırmaq üçün immunitet sistemini stimullaşdırır.