Adı ilə Buzlanma biri məlumdur Boliviya ənənəvi içkisi, təravətləndirici. Qarapinhanın hazırlanmasında ondan istifadə olunur Çiçək, bu da öz növbəsində içkidir spirtli dərəcəli, o da daxildir, darçınlı dondurma və meyvə parçaları, adətən Çiyələk, kokosla bəzədilib. Bu ənənəvi içkinin hazırlanması adlı çox xüsusi tərkib hissəsi daxildir airampu, nədir toxum ailənin bir bitkisindən kaktus, içkinin rəngini vurğulamaq məqsədi ilə istifadə edilir.
Qarapinyada istifadə edilən çiça qarğıdalıdan hazırlanır və müəyyən spirtli gücə malikdir, tərkibində 2-12% spirt var. Bu çicha əsrlər boyu tanınır, Andean yerliləri tərəfindən hazırlanmış və istehlak edilmişdir.
Boliviyada, qarapinya, xüsusilə departamentində çox məşhurdur Cochabamba. Bu məşhur içki digər ölkələrlə yanaşı Kubada da hazırlanır. Soyuq və xüsusilə çox isti günlərdə qəbul edilir.
Belə xüsusi inqrediyentlərin qarışığı, təravətləndirici xarakter və qarapinyanın xoş dadı boliviyalılar arasında bu məşhur və ənənəvi içkini eliksir hesab edir.
Boliviya qarapinya resepti
Hazırlıq müddəti: 30 dəqiqə
Mətbəx: Boliviya
Porsiyalar: 6
Author: Boliviya reseptləri
Boliviyada istəmək çox yaygındır drinking buzlanma. Hamısı ənənəvi içki hesab edildiyi üçün. Ancaq evdə bəzi insanlar onu davamlı olaraq dadmaq üçün (həmin ölkədə olmasalar belə) hazırlamağa çalışırlar. Bu səbəbdən bu gün biz bu postu yaratmağa və bunun üçün nə etməli olduğunuzu sizə göstərmək qərarına gəldik. Bu olduqca sadədir, sona qədər oxuyun!
Qarapinanı hazırlamaq üçün inqrediyentlər
Sizə lazım olan tək şey qarapina etmək aşağıdakı 6 inqrediyentdir:
- 400 mililitr çicha.
- 15 qram airampo.
- 50 qram şəkər.
- 10 qram üyüdülmüş darçın.
- 50 qram çiyələk (çox yetişmiş olmalıdır).
- Darçınlı dondurma (İSTEĞE BAĞLI – Bəzək).
3 sadə addımda Garapiña hazırlığı – İNDİ HAZIRLA!
Tərkibləri əldə etdikdən sonra, Garapiña 3 sadə addımda hazırlanır:
- Bir fincan tapın və 200 ml çicha əlavə edin. Sonradan, qarapinanı hazırlamazdan əvvəl airampu bir saat isladın.
- Bütün proses hazır olduqda, onu bir şüşə/kristal kuboka yerləşdirin və şəkər və darçın əlavə edin. Şəkərin qarışığın içində yox olması üçün kifayət qədər yaxşı qarışdırmalısınız.
- Onu çiyələklə bəzəyən böyük stəkanda xidmət edin və mümkünsə; darçınlı dondurma ilə (isteğe bağlı).
Sən bunu görursən? Qidalı və dadlı içki hazırlamaq heç bu qədər asan olmamışdı! Siz onu bir neçə saniyə ərzində və çoxlu material/inqrediyent olmadan evdə hazırlaya bilərsiniz. nəyi gözləyirsən qarapini hazırlayın? Bunu edin və bunun necə getdiyini bizə deyin!
Garapina içkisinin mənşəyi
Bu Boliviya ənənəvi içkisi, əfsanəvi qarğıdalı çiçasının darçın, çiyələk və kokoslu dondurma ilə qarışığının məhsulu; olduğu deyilir Quillacollo-da yaranmışdır ya da yerləşir Cochabamba.
Yaradıcı, bacarıqlı xanım, Quillacollo bir yerli, hər zaman hər hansı bir var idi dini bayram, o qonaqlarına verdi bir içmək bu çox idi təravətləndirici, xoş ləzzətlə, əvvəlcə chicha, darçınlı dondurma və doğranmış ananas parçaları qarışdırılır; bu içkiyə " adını verdibuzlanma".
Airampu bitkisi necədir? Qarapin tərkib hissəsi.
El airampu bitkidir. Bu bitki yönəltdiyi tikanlar, forması tikanlı armuda bənzəyir, içərisində var toxum.
yabanı böyüyür hündürlüyü 3.000 min metrə qədər olan təpələrdə. Bu bitki La Paz, Oruro və Koçabambanın yüksək təpələrində müşahidə olunur.
airampu zavodu yarpaqları yoxdur, var ətli gövdələr. Məqalələr gül bu bitkidəndir böyük ölçü və xoş qoxu. Meyvələr bu bitkidən onlar yeməlidirlər, pulpa isə şirin dad, parça və yeməklərin rənglənməsi üçün istifadə olunur.
Airampu toxumu da airampu adlanır, Semilla dərman məqsədləri üçün infuziyalarda istifadə olunan, həm də çox gözəl karmin qırmızı rəng verir, bu xüsusiyyət edir toxum a-da airampu zavodunun Təbii rəngləndirici yeməklərin hazırlanmasında: çörəklərdə, xəmir məmulatlarında şərbətləri, xüsusilə öskürək siroplarını rəngləmək üçün də istifadə olunur.
Qarapinyanın hazırlanmasında airampunun toxumu və ya çiçəyi nə üçün istifadə olunur?
Resepti garapinaya airampu toxumları daxildir və ya bu bitkinin çiçəyi, ona qırmızı rəng vermək, içkiyə karmin rəngi.
Bu kaktusun toxumu və ya çiçəyi təravətləndirici qarapinyanın hazırlanmasında istifadə olunur, təbii rəngləmə kimi.
Qarğıdalı çiçası, qarapinyanın hazırlanmasında tərkib hissəsidir
qarğıdalı chichaMi qida Boliviya sierrası xalqı üçün ilkindir qidalı Gündəlik pəhrizdə ən üstündür, eyni zamanda qarğıdalı çiçasıdır, təzələmək üçün içmək, fermentasiyasına görə, o, spirt dərəcələrini əldə edir, belə ki, qarğıdalı çiçasını da sərxoş etmək üçün sərxoş etmək olar.
bu qız qarğıdalı ləpəsi ilə hazırlanır, istifadə edilmişdir en hazırlanması qarapina, qarğıdalı chicha hazırlamaq üçün hansı maddələr və sadə proseduru görək.
Çiçənin hazırlanmasında bir kilo qızardılmış qarğıdalı, böyük bir banka su və iki çubuq darçın.
Çicha aşağıdakı kimi hazırlanır sadə prosedur. Hazırlıq təxminən 30 dəqiqə çəkir. Pişirmə müddəti təxminən 2 saatdır.
Qarğıdalının xüsusiyyətləri və faydaları.
Qarğıdalı Dünyada ən çox istehlak edilən dənli bitkilər arasında üçüncü yeri tutur.
Bu taxıl zəngin qidadır Vitamin B1Enerji istehsal etmək üçün vacib olan B1 vitamini də beyin hüceyrələrinin işinə kömək edir. Qarğıdalı da ehtiva edir A, C, E vitaminləri və digər B vitaminləri Minerallara gəldikdə isə qarğıdalı mis, dəmir, sink, maqnezium və fosfor ehtiva edir.
Qarğıdalının malik olduğu və istehlakının artmasına kömək edən digər bir xüsusiyyət ondan ibarətdir tərkibində özü yoxdur.
Qarğıdalının faydaları və istifadəsi arasında:
- Əsas istifadə kimidir insanların qidası, evdə və sənaye üsulu ilə.
- Yemək heyvanlar üçün.
- Fermentasiyada istifadə olunur sənaye məhsulları.
100 qram qarğıdalının qida dəyəri.
- Kalori: 86
- Karbohidratlar: 19 q
- Yağ: 1,2 qram
- Protein: 3,2 qram
- Fol turşusu (vitamin B9): 46 mq
- Kalium: 270 mq
