Dəniz məhsullarını sevənlər üçün reseptimiz var çox dadlı və sağlam. Biz dəniz məhsullarını sevirik, çünki orada unikal və xüsusi ləzzətlər tapırıq və dənizin bizə təqdim etdiyi bir çox məhsullar arasında karideslər də var.
the karides müxtəlif yollarla hazırlanır, lakin bu gün biz çox asan olan, həm də çox sağlam olan bir hazırlıq haqqında danışacağıq: ızgara karides. Məlumdur ki, qrildə bişirmək olduqca sadə və sağlamdır, çünki çox miqdarda yağ əlavə etməkdən çəkinirik, buna görə də yeməklər daha az kalorili olur.
İndi işə başlayaq və hazırlaşaq qril karidesləri.
Qızardılmış karides resepti
Ingredientes
- 1 kilo karides və ya böyük karides.
- Dəniz duzu.
- Bitki yağı.
Qrildə bişmiş karideslərin hazırlanması
- Hazırlığımıza başlamaq üçün bir ızgara götürüb bitki yağı ilə bir az yağlayacağıq. Bu, mərkəzə az miqdarda yağ əlavə etməklə edilə bilər və sonra bir parça emici kağız və ya mətbəx fırçasının köməyi ilə yayırıq.
- Karidesləri çox yaxşı yuyub qaynar plitə üzərinə qoyacağıq. Onları üst-üstə düşməmək üçün yerləşdirməliyik və orada bir az dəniz duzu səpəcəyik.
- Təxminən 3 dəqiqə bişməyə icazə verdikdən sonra 2 dəqiqə daha bişirmək üçün çevirəcəyik. Bu tərəfə də bir az dəniz duzu çəkəcəyik.
4. Ümumilikdə 5 dəqiqə bişirildikdən sonra dərhal isti karideslərə xidmət edə bilərik.
Və hazır! Anlayacağınız kimi bu bir hazırlıqdır olduqca sadə və tez etmək.
Bu hazırlıq ilə eyni şəkildə edilə bilər qırmızı karides, ağ karideslər, Argentina karidesləri və kiçik karideslər.
Bu preparatın müşayiət olunduğu çox yaygın bir sarğıdır cəfəri ilə sarımsaqlı mojo. Hazırlamaq asandır, havan götürərək, 4 diş sarımsaq və əvvəllər yuyulmuş 4 budağın cəfəri yarpaqlarını yerləşdirəcəyik. Və biz bu inqrediyentləri əzəcəyik, bir az da zeytun yağı və ya limon suyu əlavə edə bilərik ki, daha maye konsistensiyalı olsun.
Bu sarğı ilə krevetləri manqalda qoymazdan əvvəl islatacağıq, lakin bunu etmək üçün yalnız bir yoldur. Başqa bir üsul, karideslərə tətbiq etməzdən əvvəl, mojo-nu qabda əvvəlcədən bişirməkdir.
Limon suyu yemək bişirərkən karidesləri çimmək üçün də istifadə olunur. Bu, onlara bişirməyə kömək edəcək, həm də hazırlığa böyük dad verəcəkdir.
El ağ şərab Həmişə dəniz məhsulları ilə yaxşı gedir, buna görə də yemək hazırlayarkən əlavə edə biləcəyiniz başqa bir tərkib hissəsidir. Karideslərin bişirilmə müddəti spirtin buxarlanması və buketinizin konsentrasiyası üçün kifayət qədər uzun olacaq.
Izgara karides hazırlamaq üçün məsləhətlər və bişirmə məsləhətləri
- Tava olmadıqda, yapışmayan tavadan istifadə edə bilərsiniz.
- Dondurulmuşlar o qədər dadlı olmadığı üçün təzə çeşidlərdən istifadə etməyi tövsiyə edirik.
- Karidesləri hazırlayarkən onların üst-üstə düşməməsinə diqqət yetirin ki, hər tərəfdən bərabər bişsin.
- Karideslər çox təmiz və süzülmüş olmalıdır ki, onlar səmərəli bişirilə bilsinlər.
- Bu preparatı dərhal istehlak etməyi məsləhət görürük, onları yenidən qızdırılmış və ya soyuq halda yemək eyni olmayacaq.
Qızardılmış karideslərin qida xüsusiyyətləri
Karides bir çox faydaları olan bir qidadır, çünki onlar var vitamin B3, B12, D, E və digər toxumalara əlavə olaraq, dırnaqları qidalandıran və böyüməsinə kömək edən və onlara güc verən K. Onlar həmçinin zülallar və minerallarla təmin edirlər, bunlar arasında yod da var. Bütün bu xüsusiyyətlər bədənimizin maddələr mübadiləsini və enerji səviyyələrini tənzimləməyə imkan verir.
A qril, yağ əlavə etməkdən çəkinin və buna görə də daha çox kalori, arıqlamaq istəyənlər üçün uyğun sağlam pəhriz üçün idealdır.
Parmesan pendiri böyük qida zənginliyinə malikdir, zülallar, amin turşuları, kalsium və A vitamini ehtiva edir. Bu pendir hətta laktoza dözümsüzlüyü olanlar üçün də uyğundur.
Nəhayət, kremli karbonara sousu ləzzətlidir, hazırlanması sadədir və çox vaxt tələb etmir, əziz oxucularımızı belə gözəl reseptlə hazırlamağa və damaqlarını sığallamağa dəvət edirik.
