Balqabaq əsasən sudan ibarət tərəvəzdir və aşağı kalorili də təmin edir. Bu tərəvəz salatlar üçün dəfələrlə istifadə olunur, lakin əslində çox yönlüdür, onun xüsusiyyətlərindən faydalanmaq üçün balqabaq ilə həyata keçirə biləcəyimiz dadlı hazırlıqlardan biri haqqında danışacağıq. Hazırlanması sadə, ucuz, tez və dadlı olanı necə hazırlayacağınızı öyrənmək üçün bizi izləyin qızardılmış balqabaq.
Qızardılmış balqabaq resepti
Ingredientes
- 2 balqabaq
- Sal
- Bibər
- Bir az zeytun yağı
Qızardılmış balqabaq hazırlığı
- İlk addım olaraq, hər iki balqabağı götürəcəyik və onları çox yaxşı yuduqdan sonra ən azı yarım santimetrlik dilimlərə kəsəcəyik.
- Sonra hər dilimə zövqə görə duz və istiot vuracağıq. Dilimləri ədviyyat etdikdən sonra tava və ya ızgaranı qızdırıb zeytun yağı çəkəcəyik. Balqabağın yağlı olmaması üçün yağdan sui-istifadə etməmək vacibdir.
- Yağ ideal temperatura çatdıqdan sonra dilimləri yerləşdirin, alt tərəfin artıq qızardıldığını görəndə onları çevirin. Burada onları istədiyiniz dərəcədə bişirməkdə sərbəstsiniz.
- Məsləhət olaraq, dilimlərin üzərinə rəndələnmiş pendir əlavə edə bilərsiniz. İstədiyiniz bişmə dərəcəsinə çatdıqdan sonra artıq yağı çıxarmaq üçün dilimləri emici kağızın üzərinə qoyun.
Dadlı qızardılmış balqabaq üçün məsləhət
Yaxşı ölçülü və təzə balqabaq seçməyə çalışın.
Qızartmamaq üçün çox yağ əlavə etməyin, manqalda olduğunu unutmayın, ona görə də az yağ tələb olunur.
Qızardılmış balqabaqdan əlavə, badımcan kimi digər ızgara tərəvəzlərdən istifadə edərək yüngül axşam yeməyinizi tamamlaya bilərsiniz.
Balqabaqların qidalanma xüsusiyyətləri
Balqabaq fosfor, C vitamini, kalium və lif kimi qida maddələri, eləcə də digər minerallarla zəngin tərəvəzdir. Bu, aşağı kalorili qidadır, buna görə də arıqlamaq üçün sağlam pəhrizlərdə yemək idealdır. Veganlar və ya vegetarianlar üçün mükəmməldir.
