أنت تجرؤ على تحضير بعض اللذيذ اليوم قوانص دجاج؟ قل لا أكثر ودعنا نحضر معًا هذه الوصفة الرائعة التي يسهل تحضيرها للغاية ، والمصنوعة من حوصلات لذيذة من دجاجة سخية ، والتي توفر لنا أيضًا العديد من الفوائد الصحية. لاحظ المكونات لأننا بدأنا بالفعل في تحضيرها. يد إلى المطبخ!
وصفة قوانص دجاج
المكونات
- 1/2 كيلو قوانص دجاج
- 1/2 كوب شيشا دي جورا
- 1 كوب بصل أحمر مفروم ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 4 رؤوس بصل صيني مفروم
- 1 كوب فلفل أصفر حار مسال
- 1/2 كوب موض مبشور بقشرته
- الكزبرة حسب الرغبة
- 1 فلفل حار
- ش.
- بيمينتا
- كومينو
تحضير قوانص الدجاج
- نصنع تتبيلة بكوب من البصل الأحمر المفروم ناعماً ، ونعرقها ببطء لمدة 5 دقائق ونضيف ملعقة كبيرة من الثوم المطحون ، ونتعرق لمدة دقيقتين إضافيتين ونضيف أربعة رؤوس من البصل الصيني المفروم ، وكوب من الفلفل الأصفر المخلوط ونصف ملعقة صغيرة. كوب موض مبشور بقشرته.
- اتركه يتعرق لمدة 10 دقائق أخرى وأضف الكزبرة المفرومة حسب الرغبة والملح والفلفل والكمون ونصف كيلو من قوانص الدجاج ونصف كوب من تشيتشا دي جورا الجيد.
- غطيها بالماء ، غطيها واطهيها على نار خفيفة حتى نتمكن من قطع الحوصلات بأيدينا بسهولة.
- نضيف شريحة من الفلفل الحار ونتذوق الملح وهذا كل شيء!
أسرار الطبخ لتحضير قوانص الدجاج اللذيذة
هل كنت تعلم…؟
ال موليجاس إنها جزء من الجهاز الهضمي للطيور ، ومثل أجزاء الدجاج الأخرى ، فهي مصدر جيد للبروتين ، ولكن نظرًا لارتفاع مستوى الدهون والكوليسترول فيها ، يوصى باستهلاكها المعتدل. توفر حصة من حوصلات الدجاج الحديد اللازم لإنتاج الهيموجلوبين ، وكذلك الكالسيوم والفيتامينات A و C.
