የ የፔሩ ጣፋጭ ምግቦች እነሱ ናቸው ጥሩነት ለአካባቢው ነዋሪዎች እና ጎብኝዎች በተለይም በበዓላቶች ወቅት, ምክንያቱም በእነዚህ ቀናት ውስጥ ከሁሉም አከባቢ የተሻሉ የምግብ አዘገጃጀቶች እና ዝግጅቶች ይደነቃሉ.
በጠረጴዛው ላይ ጣፋጭ ምግቦችን የማካተት ባህል በላቲን አሜሪካ ውስጥ የሸንኮራ አገዳ በመትከል ጅምር ነበር ስፓኒሽ አሸንፏል እና በኋላ በተለያዩ የፔሩ አውራጃዎች ውስጥ ገዳማት እና ገዳማት ሲገነቡ የስፔን መነኮሳት አመልክተው ጣፋጮችን በማብራራት ተደስተው ነበር ፣ ይህም ለአንዳንድ አከባቢዎች የውጭ ቁሳቁሶችን በመተካት ሴቶችን ፣ ይህም በትንሹ በትንሹ የስፔን የምግብ አዘገጃጀት እያሻሻሉ ነበር ። መሆን አንዲያን.
በተመሳሳይም የፔሩ ጣፋጭ መጀመርያ በ ውስጥ በጣም ጠንካራው አፖጊ ነበረው የቫይረስ ጊዜ ፣ ስለዚህ, የስፔን ጣፋጭ ምግቦች ለፔሩ እንዴት እንደሚሻሻሉ እና ለእያንዳንዱ ናሙና እንዴት ልዩ ማስተካከያዎች እንደተፈጠሩ ለማየት ውድድሮች ተፈጥረዋል. የገዳማቱን መነኮሳት የዚያን ጊዜ አሸናፊዎች ሆነው በመፈለግ የተቀረውን ሕዝብ የምግብ አሰራር ክህሎታቸውን ለመፍጠር እና ለማስተማር።
በተመሳሳይ ሁኔታ, የፔሩ ምሰሶዎች በመላ አገሪቱ በተስፋፋው ጣዕም እና የምግብ አዘገጃጀት ምክንያት በፔሩ ፣ ቤቶች ፣ ተንቀሳቃሽ ጋሪዎች ፣ ምግብ ቤቶች እና ካፌዎች በግዛታቸው ውስጥ ባሉ ጠረጴዛዎች ላይ የማይቀር ልማድ ሆኑ በጣፋጭ ጣዕማቸው። , ሸካራነት ወይም በታሪኩ። የሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሆን, ሊቆጠር የማይችል ጣዕም ያለው ምግብ, ይህም መሞከር ጠቃሚ ነው.
የአፕል ኬክ የምግብ አሰራር
ግብዓቶች
ለጅምላ
- 1 እና 1/2 ኩባያ ዱቄት
- 225 ግራ ቅቤ በቤት ሙቀት ውስጥ
- 4 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
- 1 እንቁላል
- ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 የሾርባ ማንኪያ ቀዝቃዛ ውሃ
ለመሙላት
- 8 ቀይ ፖም
- 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
- ¾ ኩባያ ስኳር
- ¼ ኩባያ ቅቤ, ጨዋማ ያልሆነ
- ½ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ nutmeg
- 2 የሾርባ ማንኪያ ቀረፋ
- የ ½ ሎሚ ጭማቂ
- ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
ያገለገሉ ቁሳቁሶች
- የእቃ ማጠቢያ ፎጣ
- Molde
- ኩቺሎሎ
- የቅቤ ወረቀት
- መጥበሻ
- ጥልቅ መያዣ
- ትልቅ ድስት
- ሹካ
- ትንሽ እራት ወይም እራት ሳህኖች
ዝግጅት
- ቅዳሴ
መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎት ሀ ትልቅ መያዣ ዱቄትን, ጨው እና ስኳርን ለመጨመር ሁሉንም እቃዎች በደንብ በእጅ ይቀላቀሉ.
ከዚያ ቀደም ሲል የተከተፈ ቅቤን ይጨምሩ ትናንሽ ቁርጥራጮች እና በጣቶችዎ እርዳታ ወደ ዱቄት ይጨምሩ. እስካሁን አትውደድ፣ ሁሉንም ነገር ብቻ አዋህድ።
ከዚያም እንቁላሎቹን ጨምሩ እና መስራትዎን ይቀጥሉ እንቅስቃሴዎችን ያጠቃልላል በዱቄት ውስጥ ያለው ግሉተን እንዳይነቃነቅ ሳይነቃነቅ በጣቱ ጫፍ.
ዱቄቱ በጣም ደረቅ መሆኑን ካስተዋሉ ቀስ በቀስ ይጨምሩ ቀዝቃዛ ውሃ መቀላቀል በሚቀጥልበት ጊዜ. ዝግጅቱ ሲቃጠል እና ሊሠራ የሚችል ሲሆን, ዱቄቱን ይከፋፍሉት ሁለት ክፍሎች እና ሁለቱንም ክፍሎች በብራና ወረቀት ወይም በኩሽና ፎጣ ይሸፍኑ, ወደ ማቀዝቀዣው ይውሰዱ እና ይቁሙ 1 ሰዓት, በግምት.
- መሙላቱ
ዱቄቱ ሲወስድ ትኩሳት ከማቀዝቀዣው ውስጥ, ድስቱን ያሞቁ, ቅቤን, ዱቄትን እና ፖም ይጨምሩ. ያስወግዱ እና ይሸፍኑ, ለ 7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ሽፋኑን ያስወግዱ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ, ያበስሏቸው 5 ተጨማሪ ደቂቃዎች እና ከሙቀት ያስወግዱ. ሪዘርቭ
- ጉባኤው
ዱቄቱን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት እና በሚሽከረከረው ፒን እርዳታ ይሽከረከሩት. ሁለቱንም ቁርጥራጮች ውሰድ እና ዘርጋ ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ለ ይሆናል የእግሩ መሠረት እና ሌላኛው ደግሞ ከላይ ከሱ
የመጀመሪያውን ክፍል በሻጋታው ውስጥ ያስቀምጡት (ቀደም ሲል በቅቤ እና በዱቄት የተሸፈነ) እና በጣቶችዎ እስከ ከፍተኛ ጠርዞች ድረስ ያሰራጩ. እርግጠኛ ሁን ምርጥ በተቻለ ስለዚህ በሚጋገርበት ጊዜ ጥርት ያለ ነው።
በፍጥነት, የመሙያውን ፖም ያስቀምጡ በደንብ ተሰራጭቷል እና ከዚያም ከላይኛው የዶላ ሽፋን ላይ, ቀጭን ሽፋኖችን ይቁረጡ የጣት ስፋት ከሞላ ጎደል.
ከእነዚህ ጋር ሀ ቲሹ በፖም ላይ, በተጣራ ወይም በቅርጫት ቅርጽ. ይህን ማድረግ ካልቻላችሁ ክዳኑን በፓይኑ አናት ላይ አጥብቀው ያስቀምጡት እና በውስጡም እንዲበስል የሹካ ቀዳዳዎችን ያድርጉ።
ወደ ምድጃው ይውሰዱ 180 ዲግሪዎች C, ለ 45 ደቂቃዎች. ከላይ እንደ ወርቃማ ቡናማ, ያስወግዱት እና ያቀዘቅዙ.
በክፍል ሙቀት ውስጥ ሲሆን, ይቁረጡ የግለሰብ ቁርጥራጮች እና በጣፋጭ ምግቦች ላይ ያቅርቡ.
ለጥሩ ዝግጅት ጠቃሚ ምክሮች እና ምክሮች
ይህ ደግሞ ጣፋጭ ምግብ ነው ቀላል ለማድረግ, ነገር ግን እኛ መለያ ወደ የተለያዩ መውሰድ አለብን አማራጮች እና ዘዴዎች የተሻለ ዝግጅት ለማግኘት. ምክሮቹም የሚከተሉት ናቸው።
- ዱቄቱ ሊሆን አይችልም በጣም እርጥብ. የሚፈለገውን ሸካራነት ለማግኘት በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለው ጊዜ በቂ መሆን አለበት
- ቅዳሴ ማድረግ አይቻልም ለረጅም ጊዜ መፍጨት ። ብቻ አስፈላጊ ነው ማዋሃድ እያንዳንዱ ንጥረ ነገር በትክክል እና በቋሚነት
- ፖም መሆን አለበት ጭማቂ እና ለስላሳ, ስለዚህ በሚጋገርበት ጊዜ ጠንካራ እና ደረቅ እንዳይሆኑ
- ለዝግጅቱ ጥቅም ላይ የሚውሉትን ፖም ብቻ መጠቀም አለብዎት, ምሳሌው የዚህ አይነት ነው ግራኒ ስሚዝ፣ ጋላ እና ወርቃማው ጣፋጭ
- መሙላቱ ወፍራም እንዲሆን ከፈለጉ ሁለት የሾርባ ማንኪያዎችን ይጨምሩ የበቆሎ ዱቄት, በደንብ ይቀላቅሉ እና ከፍራፍሬ ጭማቂ ጋር ይዋሃዱ
- የተሰበሰበውን እግር ማቀዝቀዝ ለ 10 ደቂቃዎች ከመጋገርዎ በፊት, ይህ ከቅርጽ ውጭ ያደርገዋል
- የበለጠ ጣፋጭ ጣዕም ከፈለጉ, ቀድሞውንም የተጋገረውን ኬክ ሲፈቱ, ጥቂት ቁርጥራጮችን ይጨምሩ የታሸገ ፍራፍሬ ወይም ዱቄት ስኳር
- ምንጊዜም ማወቅ ያስፈልጋል የማብሰያ ጊዜ ፣ ምክንያቱም ጊዜ ካለፈ እና ከተቃጠለ እግሩ ይወስዳል መራራ ጣዕም ይህ አይፈለግም
አስተዋጽዖ ምግብ ነዉ
ምንም እንኳን የአፕል ኬክ በተወሰነ ደረጃ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ቢሆንም ፣ ግን የአመጋገብ ይዘት በጣም ከፍተኛ ነው. የዚህ ዘገባ የሚከተለው ነው።
ለ 140 ግራም የእግር አገልግሎት የሚከተሉትን ያገኛሉ
- የካሎሪ ይዘት 371 kcal
- ስብ 17.5 ግራ
- ካርቦሃይድሬት - 51.9 ግ
- ፕሮቲኖች 2.7 ግ
- ሶዲየም 296 ሚ.ግ.
- ፋይበር 2.2 ግራ
- ስኳር 21.9 ግ
- ቫይታሚን ሲ 2%
- ማዕድናት 2%
- ብረት 2%
