ጄሊ ኬክ

በተደጋጋሚ ጊዜያት ይህን አይነት ማግኘት እንችላለን ጣፋጮች በፔሩ ግዛት ውስጥ, ብዙ ሰዎች በእሱ ምክንያት በቁም ነገር ሊመለከቱት አይችሉም አቀራረብ እና ቀላልነት.

ሆኖም ግን፣ ሀ መሆኑን ስንነግራችሁ አትደነቁ የፓለል ቦምብ, የተለያዩ ሸካራዎች, እርጥብ እና ክሬም ጣዕም, እንዲሁም ከውስጥም ሆነ ከውጭ የተለያዩ ቀለሞች ስላሉት.

እንደተናገርነው የጌላቲን ኬክ ጣፋጭ ነው ሙሉ በሙሉ ቀላልበሽርሽር ቀን ለመዘጋጀት ፣ ለገና ግብዣዎች ወይም ያንን ያወከዎትን ፍላጎት ለመግደል ልዩ የሆኑ ልዩ ልዩ እና አስደሳች መዓዛዎች የተሞላ።

ለዚህ ምክንያት, ዛሬ የምግብ አሰራርዎን እናቀርባለንይህንን ጣፋጭ ምግብ እንዴት እንደሚሠሩ ለራስዎ እንዲያውቁ እና ከሁሉም ዘመዶችዎ ጋር አንድ አፕሪቲፍ እንዲካፈሉ ።

የጌላቲን ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ግብዓቶች

• 3 ሳህኖች ያልተወደደ የጀልቲን
• የተለያየ ጣዕም ያላቸው 3 የጀልቲን ከረጢቶች
• 1 የማሪያ ኩኪዎች ጥቅል
• 1 የታሸገ ወተት
• 1 ጣሳ የተለያዩ ፍራፍሬዎች

እቃዎች ወይም እቃዎች

• ለማቀዝቀዝ 3 ኩባያ ወይም ጎድጓዳ ሳህኖች
• የኬክ ሻጋታ
• ስፖሮች
• ኩቺሎሎ
• የእቃ ማጠቢያ ፎጣ
• ማቀዝቀዣ

ዝግጅት

• 1 ኛ ደረጃ፡

ሦስቱን የጀልቲን ጣዕም በተለያዩ ማጠራቀሚያዎች በማዘጋጀት ይጀምሩ. አንዴ ዝግጁ እና ሙቅ, ማቀዝቀዝ.  

• 2 ኛ ደረጃ:

ጄሊዎቹ ሲቀዘቅዙ ፣ ማለትም ፣ ተሰብስቧል, ከሻጋታዎቹ ውስጥ ያስወግዷቸው እና በትንሽ ሳጥኖች ይቁረጡ. በሌላ ሻጋታ ውስጥ ፣ በተለይም ኬኮች ለመሥራት ፣ የማሪያ ኩኪዎችን ታች ይሸፍኑ እና በእነሱ ላይ የጌልቲን ካሬዎችን ያስቀምጡ. ዝግጅቱን ለመቀጠል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

• 3 ኛ ደረጃ፡

አንድ ኩባያ ውሃ ይሞቁ እና ጣዕም የሌለው ጄልቲን ይቀልጡ. እንዳይታከም ያለማቋረጥ ያንቀሳቅሱት ፣ አንዴ ከሟሟ የተቀላቀለውን ወተት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ለጥቂት ደቂቃዎች ቀቅለው እብጠቶች እንዲፈጠሩ ሳይፈቅድ.

• 4 ኛ ደረጃ:

ከዚያ, ይህንን ሁሉ ድብልቅ ከብስኩት መሠረት ጋር ወደ ሻጋታ ይጨምሩ, በቀለማት ያሸበረቁ ጄሊዎች ከጥቂት ኩቦች ጋር በመቀያየር.

• 5 ኛ ደረጃ:  

መቅዘፊያ ጋር ተመሳሳይነት እንዲኖረው የወተት እና የጀልቲን ቅልቅል በደንብ ያሰራጩ. ዝግጁ ሲሆኑ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ወደ ማቀዝቀዣው ይውሰዱት.

• 6 ኛ ደረጃ:  

ወለሉን በፍራፍሬዎች ያጌጡ እና በመጨረሻው ላይ ኬክን ለማስቀመጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.  

• 7 ኛ ደረጃ:

በሚሆኑበት ጊዜ አገልግሉ። በደንብ የታመቀ እና ከአንዳንዶቹ ጋር አብሮ ጣፋጭ ክሬም ወይም እንጆሪ.

ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ጠቃሚ ምክሮች

• እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ ካላወቁ ጄልቲን አንድ ኩባያ የፈላ ውሃን ያስቀምጡ እና በሌላ ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ጄልቲን ይቀልጡት. ሁሉም ክሪስታሎች እንዲሟሟሉ ከፍተኛውን ይምቱ። በኋላ የፈላ ውሃን ይጨምሩ እና ሹካውን ይቀጥሉ. አንዴ ሁሉም ስኳር ከተበታተነ በኋላ ቀዝቀዝ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
• ዝግጅቱ በተሻለ መንገድ እንዲሆን, ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት ጊዜ ምን አለው ይገኛል እሱን ለማዘጋጀት ፡፡
• እንደ ሌሎች የፍራፍሬ ዓይነቶች እንጆሪ, እንጆሪ, ፒች, አናናስ ወይም በድብልቅዎቹ ውስጥ ማካተት ወይም ማስጌጥ የመረጡት አንዱ። እንዲሁም ይጠቀሙ ፍራፍሬዎች በሲሮፕ ውስጥ ወደ ኬክ ጣፋጭነት ለመጨመር.
• ይጠቀሙ የተለያዩ ባለቀለም ጄሊዎች የምግብ አዘገጃጀቱን የጨዋታ ገጽታ ለማቅረብ. እራስዎን በሶስት ቀለም ብቻ አይገድቡ, የሚፈልጉትን በሚወዱት መጠን ይጠቀሙ.
• ይህ የምግብ አሰራር በተዘጋጀበት ቦታ ላይ በመመስረት የማሪያ ኩኪዎችን መቀየር ይችላሉ የኬክ ቁርጥራጭ, ቀደም ሲል የተሰራ, ወይም በደረቅ ዳቦ ፍርፋሪ.
• በኩሬ ክሬም እና ትኩስ ፍራፍሬዎችን ያጌጡ. እንዲሁም ከጣፋጭቱ ቀለሞች ጋር የሚጣጣሙ ጥቂት ነጭ ቸኮሌት ይጨምሩ.

ይህ የምግብ አሰራር ጤናማ ነው?

የዚህ አይነት ዴስክቶፕ ነው። ገንቢ እና ዝቅተኛ ስብ፣ ሀብታም ፕሮቲኖች ፣ ቫይታሚኖች A ፣ B እና B12;  ከፍ ያለ ካልሲየም, ፎስፈረስ, ከሌሎች ጋር.

የእሱ ንጥረ ነገሮች ቀላል ናቸው, ብዙዎቹ ጤናማ እና ተፈጥሯዊ አመጣጥእንደዚህ ልንወክለው እንችላለን።

ገለልተኛ ጄልቲን;

• ካሎሪ- 62 kcal.
• ሶዲየም75 ሚ.ግ.
• ፖታስየም1 ሚ.ግ.
• ካርቦሃይድሬቶች: 14 ግ
• ፕሮቲን: 1.2 ግ

እንጆሪዎች

• ፖር 1 አውንስ 9 ካሎሪዎችን እናዝናለን።
• ፖር 110 Art  32 ካሎሪዎችን እናዝናለን።
• ፖር 1 taza 46 ካሎሪዎችን እናዝናለን።

ብስኩት:

• ካሎሪ: 364 ግ
• ሶዲየም2 ሚ.ግ.
• ካርቦሃይድሬቶች: 79 ግ
• Calcio: 12 ግ

የተጣራ ወተት;

• የሳቹሬትድ ስብ: 4.6 ግ
• ካርቦሃይድሬቶች: 10 ግ
• ፕሮቲን: 7 ግ

የጌላቲን ኬክ ጥቅሞች

ከሚያስገኛቸው ጥቅሞች አንዱ ጄሊ ኬክ ያለው ያ ነው። ክብደት ይጨምራል ለሆኑ ሰዎች ዝቅተኛ ኪሎግራም ወይም የሰውነት ክብደት.

ይህ ለአትሌቶች ልዩ ዝግጅት ነው, በውስጡም ይዟል ፕሮቲን, ማዕድናት እና ካልሲየም, የትኛው ቆዳን ይወዳሉ ፣ ለአጥንት ጤና ይጠቅማሉ ፣ የምግብ መፈጨትን ያቃልላሉ ፣ ጭንቀትን ይቀንሳሉ ፣ በመገጣጠሚያዎች ላይ እብጠት እና የመለጠጥ ምልክቶችን ይቀንሳሉ ።

የጌልቲን የማወቅ ጉጉዎች

• የ ጄሊ የመጣው ላቲን "ጌላተስ", ምን ማለት ነው? "ጠንካራ".
• የጌልቲን ባህሪያት እንደ ሚያገለግል ፈጥረዋል በወታደራዊ ሰራዊት አመጋገብ ውስጥ መሟላት ፣ ሬጅመንት መሆን ናፖሊዮን ቦናፓርት ይህን ወግ የጀመረው.
• በትክክል በእሱ አካላት ምክንያት ፣ የመድኃኒት ኢንዱስትሪው መድኃኒቶችን ለመጠበቅ ጄልቲንን ይጠቀማል, ይህ እንደ ሽፋን አይነት መሆን.
• ይህ ጣፋጭ ጊዜ ወደ አሜሪካ መጣ የግዛት ዘመን, እና መጀመሪያ ላይ ግምት ውስጥ ገብቷል ለልዩ ልዩ ክፍል ብቻ.
• ጄልቲን እንዲሁ በውበት መስክ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ምክንያቱም እንደ መሰረት አድርገው የሚጠቀሙባቸው ጭምብሎች አሉ.

ምን እንደሆነ ያውቃሉ?

La ጄሊ በታሪክ ውስጥ ለብዙ ሺህ ዓመታት ረጅም ጉዞ አድርጓል ፣ ይህ ታሪክ እንደ የተለያዩ አጠቃቀሞች ያሉ ምርቶች አካል የሆነበት ታሪክ ሙጫዎች፣ ምግብ፣ መድኃኒቶች፣ ፎቶግራፎች፣ ባዮሜዲኪን እና ሌሎችም ገና ብዙ ሊገኙ ይችላሉ።

በአስራ ስምንተኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ እ.ኤ.አ ጄሊ በሚያማምሩ ጠረጴዛዎች እና ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ መታየት ጀመረ. የፈረንሳይ ሼፍ ጊዜ እንኳን የበለጠ አንቶኒን ካሬሜ ምግቦችን ማዘጋጀት ጀመረ "Chaud-froid" ወይም ቀዝቃዛ ደንበኞች. በዚህም ጩኸቱ በጣም እየጨመረ በመምጣቱ ባህላዊ ዝግጅቶች ከፍላጎቱ ጋር ሊጣጣሙ አልቻሉም.