ጣፋጭ Humitas

ጣፋጭ ያስፈልግዎታል? ወይም ባህላዊ ጣፋጭ ምግብ ይፈልጋሉ? እርስዎ የሚፈልጉት ይህ ከሆነ ፣ የእኛ ዝግጅት ጣፋጭ Humitas ላንተ ነው ። ምክንያቱም አንድ ናቸው። ግሩም መግቢያ ፔሩ የሚያቀርበውን በጣም ጣፋጭ ንክኪ በቀላሉ ለመሞከር የሚፈልጉትን ሁሉ ለማስደሰት።  

የ ጣፋጭ Humitas በቆሎ ላይ የተመረኮዙ የበለፀጉ ዳቦዎች ናቸው በበለጸጉ ሙላዎች እና አንዳንድ ቅመሞች ሊጣፍጥ የሚችል. በተጨማሪም, ለመሥራት ቀላል, ቀላል እና ርካሽ ናቸው, እና ለኦርጋኒክ እድገትና ጥገና ልዩ ንጥረ ምግቦችን እና ቫይታሚኖችን ይዘዋል.

ይህ ሁሉ ከተሰጠህ, አሁንም ስለ እሱ የማታውቅ ከሆነ ማብራሪያ, ቁሳቁሶች እና ታሪኩከእኛ ጋር ይምጡ እና እናበስላቸው!

ጣፋጭ Humitas አዘገጃጀት

ግብዓቶች

• 30 የበቆሎ ድስቶች
• 8 በቆሎ
• 1 እና ½ ኩባያ ፈሳሽ ወተት
• 3 የሾርባ ማንኪያ ያልበሰለ ቅቤ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳር
• ½ ጥቁር ዘቢብ
• 4 tbsp. ነጭ ምግብ
• 1 ኩባያ ውሃ

Utensilios

• 2 ማሰሮዎች
• ማቅለጫ
• ማጣሪያ
• ተጣጣፊዎች
• ድስት
• የዊክ ክር

መመሪያዎች

1. በድስት ውስጥ ሰላሳውን የበቆሎ ፓንካዎች ይጨምሩ እና በውሃ ላይ እስከ ላይ ይሸፍኑ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች መካከለኛ ሙቀት ላይ ይንገሩን.
2. በቆርቆሮ ውስጥ, የፓንካስ ዴ ቾክሎ እና ሙሉ በሙሉ እንዲፈስሱ ያድርጉ.
3. ከዚያ የበቆሎውን ቅርፊት እና ዘውዶችን አስቀምጡ.
4. ጥራጥሬዎችን አንድ ላይ ያዋህዱ ኩባያ እና ግማሽ ፈሳሽ ወተት.
5. አሁን, በሌላ ማሰሮ ውስጥ, ሶስት የሾርባ ማንኪያ ያልበሰለ ቅቤን ይጨምሩ እና በትንሽ እሳት ይቀልጡ. ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳር እና ይጨምሩ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ማብሰል. እንዳይጣበቁ ወይም እንዳይቃጠሉ ሁልጊዜ ንጥረ ነገሮችን ያንቀሳቅሱ.  
6. ዝግጅቱን ከማስወገድዎ በፊት ግማሽ ኩባያ ጥቁር ዘቢብ ይጨምሩ. እንዲቀዘቅዝ እና ከሊጡ አንድ ስምንተኛውን በሁለት ፓንካስ ደ ቾክሎ ላይ አንዱን በሌላው ላይ ያድርጉት።
7. ዴ ኢንደማቶቶ ፣ በግማሽ የሾርባ ማንኪያ ነጭ ማንጃር ሙላ, ሌሎች ሁለት የበቆሎ ፓንካዎችን ይሸፍኑ እና በዊኪ ያስሩ. ዱቄቱን እና ነጭውን ማንጃር ሙሉ በሙሉ እስኪጠቀሙ ድረስ ይህን ሂደት ይድገሙት.
8. በአሁኑ ጊዜ በካሴሎራ ውስጥ ፣ መጀመሪያ ላይ የተቀመጡትን ዘውዶች እንደ መሰረት አድርገው ያካትቱ እና ከላይ ባለው ውሃ ይሸፍኑ. በላያቸው ላይ እነዚያን humitas ዝግጁ እና ለ 25 ደቂቃዎች ያህል አብስላቸው. ያስወግዱ, ያርፉ እና ያገልግሉ.

ጠቃሚ ምክሮች እና ምክሮች

• ብዙውን ጊዜ ዱቄቱ ከመብሰሉ በፊት የሚጨምሩ ሰዎች አሉ። ጣዕሙን ለማሻሻል ትንሽ የቀረፋ ዱቄት ወይም እንጨቶች. የእርስዎ ምላጭ የበለጠ ትኩስ እና የተለየ ጣዕም የሚፈልግ ከሆነ፣ ይህን ንጥረ ነገር በመጠኑ ማከል ይችላሉ።
• የሚመከር አማራጭ ነው። ቀደም ሲል በስኳር የተቀቀለውን ወተት ወደ ዝግጅቱ ይጨምሩr, ልክ በቤት ውስጥ የተሰራ ወተት. ይህ ማንኛውንም ንክኪ የሚይዝ የተለየ ጣፋጭነት ይሰጠዋል.

የአመጋገብ አስተዋፅዖ

ይህንን የበለፀገ ጣፋጭ ምግብ ሲመገቡ ወይም ሲገቡ ፣ ለትክክለኛው የሰውነት አሠራር አስፈላጊ የሆኑትን ቪታሚኖች እና ማዕድናት ማግኘት ይችላሉ. እንዲሁም ሙሉ ለሙሉ ንቁ እና ተግባራዊ ቀን ትክክለኛውን ኃይል መቀበል ይችላሉ.

ከአንድ ጋር ጣፋጭ Humita ይኖርዎታል

• ሶዲየም344 ሚ.ግ.
• ስብ: 13.2 ግ
• ካርቦሃይድሬቶች: 22.6 ግ
• ፋይበር: 2.6 ግ
• ስኳሮች: 2.4 ግ
• ፕሮቲን 6.8 Art

የጣፋጭ Humitas ታሪክ  

ጎበዝ ነህ ጣፋጭ Humitas ፔሩ, se በኩዝኮ ውስጥ እንደ ባህል ያደርጋሉ, እንደ ክልሉ የተለመደ ምግብ ተወስደዋል. ይሁን እንጂ በሌሎች የፔሩ ግዛቶች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውሉ ጤናማ ህክምናዎች ናቸው በተለያዩ መንገዶች ወደተሠሩበት ወደ ሌሎች የላቲን አሜሪካ አገሮች ተሰራጭተዋል.

የእርስዎ ስም፣ “ሁሚታ” ከኬቹዋ የመጣ ነው። ሁሚንታ. ሌሎች ደግሞ ይህ ስም ከፓራጓይ ከጓራኒ ቋንቋ የመጣ ነው ይላሉ። ሆኖም ግን፣ በጣም ተቀባይነት ያለው ኬቹዋ ነው፣ ምክንያቱም የምንነጋገረው ከብዙ መቶ ዓመታት በፊት ስላለው ሕልውና ነው። ከጓራኒ ጋር የማይሆን ​​ነገር።

በዚሁ ጊዜ በፔሩ በአሥራ ሰባተኛው ክፍለ ዘመን. ጣፋጭ ሁሚታስ የተፈጨ የበቆሎ ሊጥ ተዘጋጅቶ በፓንካ ቅጠል ተጠቅልሎ በተለያየ መንገድ ተሞልቷል።. ከእነዚህም መካከል ጣፋጭ, ጨዋማ ጣዕም, አይብ, ስጋ, ስኳር, ዘቢብ, ዕፅዋት እና ጣፋጭ ምግቦች; በድስት ውስጥ የበሰለ, የምድር ምድጃዎች, ከሌሎች ነገሮች ጋር.

አዝናኝ እውነታዎች

• ይህ ዝግጅት የስፔን ድል ከመደረጉ በፊት በጥንቶቹ የኢንካ ሕዝቦች ይበላ ነበር።. ሆኖም ግን፣ በደቡብ አሜሪካ በሚገኙ ሌሎች ቦታዎችም እንደተዘጋጁ፣ ነገር ግን እያንዳንዳቸው እንደ ባሕላቸው፣ እንደ አካባቢያቸውና እንደ ዕቃቸው የሚገልጹ መዝገቦች አሉ።
• የ ጣፋጭ Humitas እነሱ ከሜክሲኮ uchepos ጋር ተመሳሳይ ናቸው።በተጨማሪም ትኩስ በቆሎ የተሰራ; ነገር ግን እነሱ በኒክስታማል-ኢዝድ በቆሎ ከተሠሩት ታማሎች ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው ፣ ማለትም ፣ በ የበቆሎ ሊጥ.