በ. ስም። የበረዶ ግግር አንዱ ይታወቃል የቦሊቪያ ባህላዊ መጠጥ፣ መንፈስን የሚያድስ። በጋራፒንሃ ዝግጅት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ቺቻ, ይህም በተራው መጠጥ ነው የአልኮል ደረጃ፣ በተጨማሪም ያካትታል ቀረፋ አይስ ክሬም እና የፍራፍሬ ቁርጥራጮች, አብዛኛውን ጊዜ እንጆሪ, በኮኮናት ያጌጣል. የዚህ ባህላዊ መጠጥ ዝግጅት ተብሎ የሚጠራውን በጣም ልዩ ንጥረ ነገር ያካትታል አይራምፑ፣ ምንድን ነው ዘሩ ከቤተሰብ ተክል ቁልቋል ፣ የጠጣውን ቀለም ለማጉላት በማሰብ ጥቅም ላይ ይውላል.
በጋራፒና ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ቺቻ ከቆሎ ተዘጋጅቷል እና የተወሰነ የአልኮል ጥንካሬ አለው, ከ 2 እስከ 12% አልኮል ይይዛል. ይህ ቺቻ ለብዙ መቶ ዘመናት ይታወቃል, የተዘጋጀው በአንዲያን ተወላጆች ነበር.
በቦሊቪያ ውስጥ ጋራፒና በተለይ በዲፓርትመንት ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው። ኮቻባምባ ይህ ተወዳጅ መጠጥ በሌሎች አገሮች ውስጥ በኩባ ውስጥም ይዘጋጃል. ቀዝቃዛ እና በተለይም በጣም ሞቃት በሆኑ ቀናት ውስጥ ይወሰዳል.
የእንደዚህ አይነት ልዩ ንጥረ ነገሮች ድብልቅ ፣ መንፈስን የሚያድስ ባህሪ እና አስደሳች የጋራፒና ጣዕም ፣ ይህንን ተወዳጅ እና ባህላዊ መጠጥ በቦሊቪያውያን ዘንድ እንደ elixir ይቆጠራል።
የቦሊቪያ ጋራፒና የምግብ አሰራር
የዝግጅት ጊዜ: 30 ደቂቃዎች
ምግብ ማብሰል: ቦሊቪያኛ
ፓርሲዮን፡ 6
ደራሲ: የቦሊቪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በቦሊቪያ ውስጥ መፈለግ በጣም የተለመደ ነው beber የበረዶ ግግር. ሁሉም እንደ ባህላዊ መጠጥ ስለሚቆጠር ነው. ነገር ግን፣ በቤት ውስጥ ያሉ አንዳንድ ሰዎች ያለማቋረጥ እንዲቀምሱት (ምንም እንኳን በዚያ ሀገር ውስጥ ባይሆኑም) ለማዘጋጀት ይፈልጋሉ። በዚህ ምክንያት, ዛሬ ይህን ልጥፍ ለመፍጠር ወስነናል እና ምን ማድረግ እንዳለቦት ለማሳየት ወስነናል. በጣም ቀላል ነው እስከ መጨረሻው ያንብቡ!
ጋራፒናን ለማዘጋጀት የሚረዱ ንጥረ ነገሮች
የሚያስፈልግህ ብቸኛው ነገር ጋራፒና ይስሩ የሚከተሉት 6 ንጥረ ነገሮች ናቸው:
- 400 ሚሊ ቺቻ.
- 15 ግራም አይራምፖ.
- 50 ግራም ስኳር.
- 10 ግራም የተፈጨ ቀረፋ.
- 50 ግራም እንጆሪ (በጣም የበሰሉ መሆን አለባቸው).
- ቀረፋ አይስክሬም (አማራጭ - ማስጌጥ)።
የጋራፒና ዝግጅት በ 3 ቀላል ደረጃዎች - አሁን አዘጋጁ!
ንጥረ ነገሮቹን ከያዙ በኋላ; ጋራፒና በ 3 ቀላል ደረጃዎች ተዘጋጅቷል:
- አንድ ኩባያ ይፈልጉ እና 200 ሚሊ ቺቻ ይጨምሩ. በመቀጠልም ጋራፒናን ከማዘጋጀትዎ በፊት የአየር ማራገቢያውን ለአንድ ሰአት ያርቁ።
- አጠቃላይ ሂደቱን ሲጨርሱ በመስታወት / ክሪስታል ኩባያ ውስጥ ያስቀምጡት እና ስኳር እና ቀረፋ ይጨምሩ. ስኳሩ ወደ ድብልቅው ውስጥ እንዲጠፋ በደንብ መቀላቀል አለብዎት።
- በትላልቅ ብርጭቆዎች ውስጥ እንጆሪ በማስጌጥ እና ከተቻለ; ከ ቀረፋ አይስ ክሬም ጋር (አማራጭ).
ታያለህ? ገንቢ እና ጣፋጭ መጠጥ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ሆኖ አያውቅም! በቤት ውስጥ በሰከንዶች ውስጥ እና ያለ ብዙ ቁሳቁሶች / ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ይችላሉ. ምን እየጠበክ ነው ጋራፒናን አዘጋጁ? ያድርጉት እና እንዴት እንደሚሄድ ይንገሩን!
የጋራፒና መጠጥ አመጣጥ
ይሄ የቦሊቪያ ባህላዊ መጠጥ, የአፈ ታሪክ የበቆሎ chicha ቅልቅል ምርት, ቀረፋ, እንጆሪ እና የኮኮናት አይስ ክሬም ጋር; ነው ተብሏል። በኩይላኮሎ የተፈጠረ ወይም በ ኮቻባምባ.
ፈጣሪ ፣ ብልህ ሴት ፣ የኩይላኮሎ ተወላጅ ፣ በነበረ ቁጥር ሃይማኖታዊ በዓል, ኤላ እንግዶቹን ሰጠ አንድ መጠጥ በጣም ነበር የሚያድስ, ደስ የሚል ጣዕም ያለው, መጀመሪያ ላይ ቺቻ, ቀረፋ አይስ ክሬም እና የተከተፈ አናናስ ቁርጥራጮችን በማቀላቀል; ይህንን መጠጥ ስም ሰጠውበረዶ".
የኤራምፑ ተክል እንዴት ነው? የጋርፒን ንጥረ ነገር.
El airampu ተክል ነው።. ይህ ተክል አለ እሾህ, ቅርጹ ልክ እንደ ፒር ነው, በውስጡም አለው ዘሮች.
በዱር ይበቅላል እስከ 3.000 ሺህ ሜትር ከፍታ ባላቸው ኮረብታዎች ላይ. ይህ ተክል በላ ፓዝ, ኦሮሮ እና ኮካባምባ ባሉ ኮረብታዎች ውስጥ ይታያል.
የ airampu ተክል ቅጠሎች የሉትም፣ አለው ሥጋዊ ግንዶች. የ አበቦች የዚህ ተክል ከ ትልቅ መጠን እና ደስ የሚል ሽታ. ፍራፍሬዎች የዚህ ተክል የሚበሉ ናቸው, እና pulp ነው ጣፋጭ ጣዕም, ጨርቆችን እና ምግቦችን ለማቅለም ያገለግላሉ.
የአየር ማራዘሚያው ዘር ደግሞ አየርምፑ ተብሎም ይጠራል. ዘር ለመድኃኒት ዓላማዎች በ infusions ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ በተጨማሪም በጣም የሚያምር የካርሚን ቀይ ቀለም ይሰጣል, ይህ ባህሪ ያደርገዋል ዘሮቹ የ airamppu ተክል በ a የተፈጥሮ ቀለም በምግብ ዝግጅት ውስጥ: ዳቦዎች, በዱቄት ምርቶች ውስጥ, በተጨማሪም ሽሮፕን, በተለይም ሳል ሽሮፕን ለማቅለም ያገለግላል.
ለጋራፒና ዝግጅት የሚውለው የአይራምፑ ዘር ወይም አበባ ምንድን ነው?
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋራፒና የኤራምፑ ዘሮችን ያጠቃልላል ወይም የዚህ ተክል አበባ, ቀይ ቀለም እንዲሰጠው, የካርሚን ቀለም ወደ መጠጥ.
የዚህ ቁልቋል ዘር ወይም አበባ የሚያድስ ጋራፒና ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል. እንደ ተፈጥሯዊ ቀለም.
የበቆሎ ቺቻ, ጋራፒና ዝግጅት ውስጥ ያለው ንጥረ ነገር
የበቆሎ ቺቻ, ነው ምግብ የቦሊቪያ ሲራ ሰዎች primordial, ነው ገንቢ በዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ የላቀ ፣ እሱ የበቆሎ ቺቻ ነው ፣ ለማደስ ይጠጡ, እንደ ማፍላቱ, የአልኮሆል ደረጃዎችን ያገኛል, ስለዚህም የበቆሎ ቺቻም ለመጠጥ መጠጣት ይችላል.
ይህች ልጅ በቆሎ ፍሬዎች የተሰራ, ያገለገለ en ዝግጅት ጋራፒና, የበቆሎ ቺቻን ለማዘጋጀት ምን አይነት ንጥረ ነገሮችን እና ቀላል አሰራርን እንይ.
በቺቻ ዝግጅት ላይ አንድ ኪሎ ግራም የተጠበሰ በቆሎ፣ አንድ ትልቅ የውሃ ጣሳ እና ሁለት እንጨቶች ቀረፋ.
ቺቻ የሚዘጋጀው የሚከተለውን ነው ቀላል አሰራር. ዝግጅት 30 ደቂቃ ያህል ይወስዳል. የማብሰያው ጊዜ በግምት 2 ሰዓት ነው.
የበቆሎ ባህሪያት እና ጥቅሞች.
የበቆሎው በአለም አቀፍ ደረጃ በብዛት ጥቅም ላይ ከዋሉት የእህል እህሎች መካከል ቁጥር ሶስት ደረጃ ላይ ተቀምጧል።
ይህ እህል የበለፀገ ምግብ ነው። ቫይታሚን B1ኃይል ለማምረት አስፈላጊ የሆነው ቫይታሚን B1 የአንጎል ሴሎችን ተግባር ይደግፋል. በቆሎም ይዟል ቫይታሚኖች A, C, E እና ሌሎች ቢ ቪታሚኖች እንደ ማዕድናት, በቆሎ መዳብ, ብረት, ዚንክ, ማግኒዥየም እና ፎስፎረስ ይዟል.
በቆሎ የሚይዘው እና ለፍጆታ መጨመር የሚጠቅመው ሌላው ባህሪ ይህ ነው። ግሉቲን አልያዘም ፡፡
የበቆሎ ጥቅሞች እና አጠቃቀሞች መካከል-
- ዋናው አጠቃቀም እንደ ነው የሰዎች ምግብ, በቤት እና በኢንዱስትሪ መንገድ.
- ምግብ ለእንስሳት.
- ማዳበሪያ በ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል የኢንዱስትሪ ምርቶች.
100 ግራም የበቆሎ የአመጋገብ ዋጋ.
- ካሎሪ: 86
- ካርቦሃይድሬት - 19 ግራም;
- ስብ: 1,2 ግራም
- ፕሮቲኖች - 3,2 ግራም;
- ፎሊክ አሲድ (ቫይታሚን B9): 46 ሚ.ግ
- ፖታስየም 270 mg
