የተጠበሰ የበግ ጠቦት

ለአንድ ልዩ ዝግጅት ከተገቢው በላይ የሆነ ጣፋጭ ምግብ እነዚህ ናቸው። የተጠበሰ የበግ ጠቦት. ስለዚህ, ጣፋጭ እና የተለያየ ጣዕም ያላቸው ስጋዎችን የምትወድ ከሆነ, የተጋገረ የበግ ሾፕ ለእርስዎ ምርጥ ነው. በእይታ ብቻ እንኳን ለማጋራት እና ለመቅመስ ፍጹም። ከእኛ ጋር ይቀጥሉ እና ይህን ጣፋጭ የምግብ አሰራር እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይወቁ ስለዚህ ጓደኞችዎን እና ምላጭዎን ያስደምሙ.

የተጠበሰ የበግ ቾፕ አሰራር

ግብዓቶች

የበግ ጠቦዎች ዝግጅት

1. ለመጀመር ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ማሞቅ አለብን. በማሞቅበት ጊዜ የነጭ ሽንኩርቱን ቅርንፉድ በጥሩ ሁኔታ መፍጨት እንቀጥላለን።
2. እያንዳንዱን የሽንኩርት ቀለበት በመለየት ሽንኩርቱን በተሻለ ሁኔታ ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ይቻላል.
3. ከድንች ጋር, ወደ ክፈች እንቆርጣቸዋለን.
4. ሁለቱ የፓሲሌ ቅርንጫፎች, በደንብ እናጥባቸዋለን እና ቅጠሎቻቸውን በደንብ እንቆርጣለን.
5. በምድጃ ውስጥ ለማስቀመጥ ተስማሚ የሆነ በቂ መጠን ያለው ጎድጓዳ ሳህን መኖሩ አስፈላጊ ይሆናል. በድስት ውስጥ ዘይቱን በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ እንዲሁም ኦሮጋኖ እና ሮዝሜሪ ጋር እንጨምራለን እና እነሱን በደንብ ለማዋሃድ እንቀጥላለን ።
6. ሾፖዎችን በኩሽና ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና በዘይት እና በቅርንጫፎች ቅልቅል ውስጥ በደንብ እናርሳቸዋለን. ከድንች ክሮች ጋር ተመሳሳይ አሰራርን ማከናወን አለብን, ከፈለጉ, የኩሽና ብሩሽ መጠቀም ይችላሉ.
7. ከዚያም ጨው እና ፔይን ለመብላት, ሁለቱንም ወደ ቾፕስ እና ወደ ድንች መጨመር እንችላለን.
8. በመቀጠልም ደረቅ ቀይ ወይም ነጭ ወይን በሾርባ እና ድንች ላይ እናፈስሳለን.
9. ቀደም ሲል በተዘጋጀው ምድጃ ውስጥ ድስቱን ከእቃዎቹ ጋር እናስተዋውቃቸዋለን. በአንድ በኩል ለ 15 ደቂቃዎች ቆርጦዎች እንዲጋገሩ እናደርጋለን ከዚያም በሁለቱም በኩል በደንብ እንዲጋገሩ እናደርጋቸዋለን.
10. ከ 30 ደቂቃዎች መጋገር በኋላ, ቾፕስ ወዲያውኑ ከድንች ጋር ያቅርቡ.

ለጣፋጭ የተጠበሰ የበግ ጠቦዎች ጠቃሚ ምክር

• የሚጠቡ የበግ ቺፖችን ማግኘት ከቻሉ, የዚህን ምግብ በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ማዘጋጀት ይችላሉ.
• ምግቡን መስጠት በሚፈልጉት ጣዕም ላይ በመመርኮዝ የሚጠቀሙበትን የዘይት አይነት ግምት ውስጥ ያስገቡ, የእቃዎቹን ጣዕም ለመጠበቅ ከፈለጉ, ካኖላ, የበቆሎ ወይም የሱፍ አበባ ዘይት ይጠቀሙ, እነሱ ቀድሞውኑ ገለልተኛ ናቸው. የወይራ ዘይትን በመጠቀም የተለየ ጣዕም መጨመር ይችላሉ.
• እንዲሁም የተለያዩ ጣዕሞችን ለማግኘት በተለያዩ ወይን መካከል መምረጥ ይችላሉ. ይበልጥ ስውር የሆነ ጣዕም ለማግኘት, ደረቅ ነጭ ወይን ጠጅ መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን የበለጠ የበላይ እና የአገር ጣዕም ለማግኘት ከፈለጉ, ከቀይ ስጋ ጋር የበለጠ የተቆራኘውን ቀይ ወይን መጠቀም ይችላሉ.
• ትኩስ የሮዝሜሪ ቅርንጫፎችን መጠቀም የምግብ አዘገጃጀትዎን ጣዕም በእጅጉ ይጨምራል።
• ከወደዱት ሌላ ጥቅም ላይ የሚውለው ንጥረ ነገር ኩሚን ነው, ከዚህ ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያን ወደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማከል ይችላሉ. Thyme ለዚህ ዝግጅት ሌላው የእንኳን ደህና መጣችሁ ንጥረ ነገር ነው።

የተጋገረ የበግ ጠቦዎች የአመጋገብ ባህሪያት

የበግ ሥጋ በእውነት ለሰውነታችን በጣም ጠቃሚ ነው ፣ ምርጥ ፕሮቲኖች አሉት ፣ በተጨማሪም በቫይታሚን B1 እና B12 የበለፀገ ነው ፣ ለነርቭ ስርዓት ጠቃሚ ፣ ፎስፈረስ ለጡንቻዎች ፍጹም የሆነ እና እንዲሁም ብረት እና ዚንክ ያለው ፣ እንደ አንቲኦክሲደንትስ ሆነው ያገለግላሉ። . ነገር ግን እነዚያ ከመጠን በላይ ውፍረት ወይም ከፍተኛ ኮሌስትሮል የሚሰቃዩ ሰዎች ስቡን መብላት አለባቸው።