Passion የፍራፍሬ አይብ ኬክ

ፍጹም ማብሰል Cheesecake እሱ ጥበብ ነው ፣ በጣም አስደናቂ ነገር ነው ፣ ይህም ከጓደኞቻችን እና ከቤተሰባችን ጋር የምግብ አሰራር ተሞክሮ እንድንካፈል ብቻ ሳይሆን ፣ ግን ትንሽ ክፍል እንድንገናኝ ያስችለናል የፔሩ ሰፊ gastronomic ባህል በአንድ ንክሻ. በጥሩ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ጥምረት ፣ ከስላሳ ሸካራነት እና ፍጹም አስደናቂ አቀራረብ ጋር ምላጩን ማስደሰትን ይቀበላል።

በመጀመሪያ ፣ እ.ኤ.አ. አይብ ኬክ ወይም አይብ ኬክ, አሁን እንደምናውቀው፣ በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት የተለያዩ ማሻሻያዎች የተደረገ ዝግመተ ለውጥ ነበር፣ እና ማለቂያ የለሽ ልዩነቶቹ እርስዎ ባሉበት አካባቢ ላይ የተመካ ነው። ከ4000 ዓመታት በፊት በጥንታዊቷ ደሴት እንደተወለደ ይነገራል። ግሪክ. ለሚገርም ምስጋና ይግባውና እንደ ድንቅ የኃይል ምንጭ ሆኖ አገልግሏል። የካልሲየም ኩባያ ጉድጓዶች እንዳይፈጠሩ የሚከላከል ወተቱ ያለው.

ከህማማት ፍሬ ጋር አስገራሚ ውህደት የሆነው መቼ እንደሆነ በትክክል አይታወቅም። ፔሩ, በጥልቅ ጣዕሙ ምስጋና ይግባውና እራሱን እንደ ድንቅ እና የማይረሳ የምግብ አሰራር በፔሩ ጠረጴዛዎች ላይ ማስቀመጥ እንደቻለ ብቻ ይታወቃል. በተመሳሳይም, ይህ ፍሬ እንደ ጠቃሚ ጥቅሞች አሉት የካርዲዮቫስኩላር ጤና ማሻሻል እና የመተንፈሻ አካላት በሽታዎች መከላከል.

ግን ለእራስዎ የዚህን የፔሩ ጌጣጌጥ አስደናቂ ነገሮች ከግሪክ ሥሮች ጋር ለማየት እና ያገኙታል። የመጀመሪያ ጣዕም, ለስላሳ እና እርጥብ, ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረው የምግብ አሰራር እዚህ አለ። Passion የፍራፍሬ አይብ ኬክበዝግጅቱ ውስጥ የሚደረገው ጉዞ ፈጣን እና ቀላል እንዲሆን በዝርዝር እና በጥብቅ መመሪያዎች እና ተስማሚ ጥቆማዎች ተገልጿል.

Passion የፍራፍሬ አይብ ኬክ አሰራር

ግብዓቶች

• ድስቱን ለመቀባት የተቀላቀለ ቅቤ
• 220 ግ የቫኒላ ኩኪዎች (1 ½ ትልቅ ጥቅሎች)
• ለመሠረቱ 8 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
• ¾ ኩባያ የፓሲስ የፍራፍሬ ጭማቂ
• 30 ግራም ያልተቀላቀለ የጀልቲን ዱቄት
• 150 ሚሊ ሜትር ውሃ በቤት ሙቀት ውስጥ
• 500 ሚሊ ወተት ክሬም.
• 681 ግ ክሬም አይብ (3 ፓኬጆች በግምት 227 ግራም እያንዳንዳቸው)
• 600 ግ የተቀቀለ ወተት (በግምት 2 ትላልቅ እቃዎች)

ለፍላጎት ፍራፍሬ መጨመር

• 135 ግራም ነጭ ስኳር
• 1 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት
• 1 የሾርባ ማንኪያ ውሃ
• 280 ግራም የፓሲስ ፍሬ

እቃዎች እና መሳሪያዎች

• 26 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ተንቀሳቃሽ ሻጋታ
• የእንጨት ማንኪያ
• የቅቤ ወረቀት
• የምግብ ዝግጅት
• ትልቅ ሳህን
• የፊልም ወረቀት
• ቢላዋ ወይም ችቦ (ለመቅረፍ)

ዝግጅት

1. በመጀመሪያ, ሻጋታውን ያዘጋጁ ለመሠረቱ ከተቀባ ቅቤ ጋር; ከዚያም የብራናውን ወረቀት ያስቀምጡ. በገለልተኛ ቦታ ያስይዙ
2. ከመፍጫ ወይም ከምግብ ማቀነባበሪያ ጋር ኩኪዎችን መፍጨት ብዙ ወይም ያነሰ ቋሚ አሸዋ እስኪፈጠር ድረስ, ከዚያም የተቀላቀለ ቅቤን ይጨምሩ. የታመቀ ድብልቅ ለመፍጠር በቀስታ ያሽጉ
3. ይህ የቅቤ ኩኪ ድብልቅ ሻጋታ ላይ ይሄዳል ቀደም ሲል የተቀባው በጣም ወፍራም ያልሆነ ንብርብር በመፍጠር እና በተሻለ ሁኔታ ለመገጣጠም በጣቶችዎ በትንሹ በመጨፍለቅ
4. በተጨማሪም ፣ ጄልቲንን ያርቁ በ 150 ሚሊር ውሃ ውስጥ ያለ ጣዕም ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ውስጥ በቤት ሙቀት ውስጥ, ከዚያም በውሃ መታጠቢያ ላይ ይቀልጡት.
5. ወዲያውኑ, በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ክሬም አይብ ይጨምሩ እና ይደበድቡት ስፖንጅ እና ተመሳሳይነት ያለው ሸካራነት እስኪያገኙ ድረስ የተቀቀለውን ወተት ከፓስቲስ ፍራፍሬ ጭማቂ ጋር ይጨምሩ እና ያለማቋረጥ ያነሳሱ ።
6. በተናጠል፣ መካከለኛ ጥልፍ ልብስ የወተት ክሬም
7. ወደ ክሬም አይብ ድብልቅ በመመለስ ጥቂት ወስደህ ጨምር ወደ ጣዕም የሌለው የጀልቲን ክፍል. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅልቅል እና ሙሉ በሙሉ ማካተት ወደ ዋናው ድብልቅ
8. እንደ መሙላት የመጨረሻ ደረጃ, ቀስ በቀስ ይጨምሩ ክሬም ክሬም
9. ወደ ሻጋታ አፍስሱ (የቅቤ ኩኪዎች ባሉበት) እና የላይኛው ሽፋን ለስላሳ እንዲሆን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ. ቢያንስ ለ 8 ሰአታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
10. በመጨረሻም የቺዝ ኬክን ለመሸፈን, ወደ መካከለኛ ሙቀት አምጡ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ የፓሲስ ፍሬ ከስኳር ጋር። የበቆሎ ዱቄት ይጨምሩ ቀደም ሲል በ 1 የሾርባ ማንኪያ ውሃ ውስጥ ይቀልጣል. አነሳሳ ወደሚፈለገው ነጥብ እስክትደርስ ድረስ. 8 ሰአታት እስኪያልፉ ድረስ ይያዙ።
11. ዝግጅቱን አውጥተው አስጌጡ ከሽፋን ጋር.

ጠቃሚ ምክሮች እና ምክሮች

Un አይብ ኬክ፣ ልክ እንደ ሁሉም ጣፋጭ ምግቦች, መከተል ያለባቸው አስፈላጊ እርምጃዎች, እንዲሁም ሁሉም ነገር በትክክል እንዲሄድ የሚረዱ መለኪያዎች እና መመሪያዎች አሉት.

ነገር ግን በዚህ የምግብ አሰራር ጥሩ ውጤት ለማግኘት ብዙም ሳይቆይ ተከታታይ እናቀርብልዎታለን ጠቃሚ ምክሮች ይህም አጠቃላይ ስኬት ላይ እንዲደርሱ ያስችልዎታል, እና በተጨማሪ, ጣዕምዎ እና የዝግጅት አቀራረብዎ ውስጥ ይጨምራሉ.

• ጄልቲንን ለማጠጣት እና ለማሟሟት, ይተውት ለሦስት ደቂቃዎች እረፍት gelatin እና ከዚያ እያንዳንዳቸው በ 5 ሰከንዶች ውስጥ በሁለት ጊዜ ውስጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስገቡት።
• እርግጠኛ ይሁኑ የፓሲስ ፍሬ ያገኙት በጥሩ ሁኔታ ላይ ነው፣ ይመረጣል ትኩስ እና በደንብ የበሰለ
• ዋጋ ቢያስከፍልዎት የቺዝ ኬክን ይንቀሉት ጣፋጩን ለመልቀቅ ጠርዙን በጥንቃቄ መሮጥ ወይም ችቦ መጠቀም ይችላሉ ። እንዲሁም, እርግጠኛ ይሁኑ ሻጋታውን አይቧጩ ለወደፊቱ ዝግጅቶች ድብልቆቹ ሊጣበቁ ወይም በተንሸራተቱ እጥረት ምክንያት ለመቀልበስ የማይቻል ሊሆኑ ይችላሉ
• ክሬም አይብ ይመረጣል የክፍል ሙቀት ለተሻለ አያያዝ
• ለ ሽፋን Cheesecake ተወው ዘሮችን ለመቦርቦር. ይህ የአንድ ትልቅ, ትኩስ ፍሬ ውበት ይሰጥዎታል.
• የ Cheesecake እናድርግ 8 ወይም ከዚያ በላይ ሰአታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ለተሻለ ሸካራነት እና ጠጣር
• ለመሠረቱ ኩኪዎች ማንኛውም አይነት ኩኪዎች ሊሆኑ ይችላሉ ጣፋጮች ፣ የጣፋጩ ዋና ተዋናይ ጎልቶ መታየት እንዳለበት ከግምት ውስጥ በማስገባት
• የምትፈልግ ከሆነ Cheesecake ከ ጣዕም ጋር የበለጠ ስውር የፓሲስ ፍሬ በቼኒሊ ክሬም ለመሸፈን መምረጥ ይችላሉ ወይም ከስጋ መሸፈኛ ይልቅ ሜሚኒጌን ከሁለት እንቁላል ነጭ እና ከስኳር ጋር ማዘጋጀት ይችላሉ. ሜሪንግዎ የበለጠ ተጽዕኖ እንዲያሳድር ከመረጡ ፣ ንጣፉን በነፋስ ማብራት ይችላሉ።
• ምርጫን በተመለከተ የበለጠ ኃይለኛ ጣዕም, የ pulp ሽፋንን ይጠብቁ. ነገር ግን ወደ ክሬም አይብ ዝግጅት ጥቂት ጠብታዎች ይጨምሩ የፓሲስ ፍሬ ይዘት ጣዕሙን ለማጥለቅ
• ተስማሚው ለ Cheesecake መጠቀም ነው ሀ ባህላዊ ክብ ስፕሪንግፎርም መጥበሻ ማስወገድዎን ለማመቻቸት
• መሰረቱ ይችላል። መጋገር የበለጠ ጥርት ያለ ስሜት ከፈለጉ

የአመጋገብ ዋጋ

ከላይ እንደተጠቀሰው, ይህ ጣፋጭ ትልቅ መጠን አለው የኃይል ንጥረ ነገሮችየኦሎምፒክ ሻምፒዮና ሻምፒዮናዎች አዘውትረው የሚበሉት በከንቱ አልነበረም።

ከዚህ አንፃር, ፍጹም መጠን አለው የቫይታሚን ኤ, ቫይታሚን B2, ቫይታሚን B1 እና ቫይታሚን ሲ. በተጨማሪ ካስቲዮ.

በምላሹ, የፓሲስ ፍሬ እንደ ከፍተኛ ይዘት ያሉ ጠቃሚ ጥቅሞችን ይሰጣል ፋይበር, ፖታሲየም, ማግኒዥየም, ፎስፈረስ y antioxidant ከበለጸገ ጣዕሙ ጋር የተመጣጠነ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ያደርገዋል.

በዚህ ጊዜ እያንዳንዱን ክፍል መጥቀስ አስፈላጊ ነው Cheesecake አለ:

• ካርቦሃይድሬቶች 20gr
• ስብ42,20 Art
• ፕሮቲኖች19.61gr
• የአመጋገብ ፋይበር; 0 Art
• ኮሌስትሮል፡- 22 ሚሊ ግራም
• ሶዲየም 107 ሚሊ ግራም

አዝናኝ እውነታዎች

በተደጋጋሚ የ ያልተለመዱ እና ያልተለመዱ እውነታዎች የተለያዩ ምርቶችን, ሁኔታዎችን እና ለምን አይሆንም, ብዙ ምግቦችን ያጥለቀለቁ.

በዚህ ጊዜ, እኛ አለን 5 አስደሳች እውነታዎች ስለ Cheesecake የፓሲስ ፍሬ ያ እርስዎን ያስደንቃል እና በተራው ደግሞ ስለማያውቁት እርግጠኛ ስለሆኑት ነገሮች ያሳውቅዎታል።

እንደሚከተለው እንጀምራለን፡-

1. የተለያዩ የታሪክ ተመራማሪዎች እ.ኤ.አ Cheesecake በጥንቷ ግሪክ የመነጨው በ ከክርስቶስ ልደት በፊት 776 ዓ.ም.
2. ይህ ጣፋጭ ሁልጊዜ ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል. ሆኖም ፣ ይህ ምግብ እንዲሁ አገልግሏል ሰላጣዎችን ያጅቡ
3. እስከ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ድረስ እ.ኤ.አ Cheesecake ጋር ተደረገ እርሾ. ይህ ንጥረ ነገር በወቅቱ ዳቦውን ለመጨመር ብቸኛው መንገድ ስለሆነ ጥቅም ላይ ይውላል
4. El Cheesecake የበለጠ ውድ ዋጋ ያስከፍላል 325 ዶላር በኒውዮርክ
5. በመጨረሻም, ይህ ጣፋጭ ትንሽ ጣፋጭ ብሔራዊ ቀን አለው. ሁሉ 30 ለጁላይ በዩናይትድ ስቴትስ እና በደቡብ አሜሪካ በከፊል, የ Cheesecake