የፓነል ውሃ ከጥንት ጀምሮ በኮሎምቢያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት መጠጦች አንዱ ነው. ከሁለተኛው ተጨማሪ ጋር ከተፈለገ በቡናማ ስኳር, ውሃ እና ሎሚ ስለሚሰራ ጤናማ ነው. ብዙውን ጊዜ እንደ ለስላሳ መጠጥ በብርድ ነው የሚበላው ነገር ግን የጉንፋን ምልክቶችን ለማስታገስ ከሎሚ ጋር በሻይ መልክ ይጠቀማል። በብራንዲ እና ቀረፋ ካኔላዞ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን ከወተት ጋር ደግሞ ቴቴሮ ይባላል።
በኮሎምቢያ ውስጥ የኩንዲናማርካ ማዘጋጃ ቤት በሆነችው በቪሌታ ውስጥ "ብሔራዊ ፓኔላ አገዛዝ" በጥር ወር ይከበራል.
የፓናላ ውሃ ታሪክ
ከቅኝ ግዛት ዘመን ጀምሮ እ.ኤ.አ ፓናላ ውሃ, ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ቡና ለመሥራት እና የሳንታ ፌ ቸኮሌት ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነበር. መጀመሪያ ላይ ሠራተኞቹን ለማደስ እንደ መጠጥ ይጠቀም ነበር እና በኋላም በጣም ተወዳጅ ከመሆኑ የተነሳ በአገሪቱ ውስጥ በሚገኙ ሁሉም የቡና መሸጫ ሱቆች ይሸጣል, ሁሉም ማህበራዊ ክፍሎች በእሱ ይታደሳሉ.
ቀረፋ በእሱ ላይ መጨመር ሲጀምር የፓናላ ውሃ የመጠቀም ልማድ ተሻሻለ እና እንዲሁም ብራንዲ ፣ ሮም ወይም ብራንዲ ቀደም ሲል ታዋቂውን ለማድረግ። canelazo. በተጨማሪም ወተት በመጨመር "ቴቴሮ" ለማምረት በእያንዳንዱ ክልል ውስጥ ቀረፋ ውሃን በተመለከተ የራሳቸው የሆነ ልማድ አላቸው.
በጊዜ ሂደት, ብዙ የአጠቃቀም አጠቃቀም የፓነል ውሃ በመላው የኮሎምቢያ ግዛት. በአሁኑ ጊዜ ለምርጥ ምግቦች በበርካታ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል, ከእነዚህም መካከል: ሙዝ ኮላዳ, ማዛሞራ, አናናስ ቺቻ, ቱራዶ ኮኮናት, የበቆሎ መጠቅለያዎች.
የኮሎምቢያ ፓናላ ውሃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ፕላቶ የሚያድስ መጠጥ
ምግብ ማብሰል ኮሎምቢያና
የዝግጅት ጊዜ 30 ደቂቃ
የማብሰያ ጊዜ 0
ጠቅላላ ጊዜ 30min
አገልግሎቶች 4
ግብዓቶች
1 ሊትር ቀደም ሲል የተቀቀለ ውሃ
1 ፓኔላ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል
የሎሚ ጭማቂ (አማራጭ)
የኮሎምቢያ ቀረፋ ውሃ ማዘጋጀት
ወደ አንድ ሊትር ቀደም ሲል የተቀቀለ ውሃ ፣ በቀላሉ እንዲቀልጡ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆረጠውን ፓኔላ ይጨምሩ። ከዚያም የፓነሉ ቁርጥራጮች ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጡ ድረስ እና ከተፈለገ የሎሚ ጭማቂ እስኪጨመር ድረስ በተደጋጋሚ ይነሳል.
አንዴ ከተሰራ በኋላ የፓነል ውሃ እንደ ማደሻ ለመጠጣት ማቀዝቀዝ ወይም ለሌላ ዝግጅቶች ጥቅም ላይ እንዲውል ማስቀመጥ ይቻላል. በፓነሉ ውስጥ የተካተቱትን ቆሻሻዎች ለማስወገድ የፓነል ውሃን በማጣሪያ ውስጥ ማለፍ ይመከራል.
ጣፋጭ የፓነል ውሃ ለማዘጋጀት ጠቃሚ ምክሮች
ለእርስዎ ጠቃሚ ምክሮች መካከል የፓነል ውሃ በአንተ ላይ ሀብታም ይመስላል ፣ የሚከተለው ጎልቶ ይታያል
- በሸንኮራ ፋብሪካዎች ውስጥ ፓናላ በመሥራት ሂደት ውስጥ ተርብ ወደ ዝግጅቱ ውስጥ ከገባ በኋላ የፓነሉን ውሃ ከተሰራ በኋላ እና ከመብላቱ በፊት ለማጣራት አመቺ ነው. የሸንኮራ ፋብሪካዎች የሸንኮራ አገዳ ጭማቂ ስለሚወዱ ተርቦች በብዛት ይገኛሉ።
- በሎሚ ወይም በብርቱካን ካልሞከሩት ያድርጉት እና ይመልከቱት። ጤናን ሊጎዱ ከሚችሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ ለስላሳ መጠጦችን በተጨመረ መጠን ስኳር ከመጠቀም ይልቅ. የፓኔላ ውሃ በጣም ጤናማ አማራጭን ይወክላል እና እኛን የማደስን ተግባር በደንብ ያሟላል።
- ብዙውን ጊዜ በገበያ ላይ ከሚገኙት አንዳንድ ሰዎች ጋር የሚከሰተውን ብልሹ ያልሆነውን ምርጥ ፓኔላ ይምረጡ። በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ የሚውለው ፓናላ ውሃ ጤናን ይጠቅማል ምክንያቱም በውስጡ የያዘው ቫይታሚን እና ማዕድኖችን በሽታ የመከላከል ስርዓትን በማጠናከር የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል።
ያውቃሉ ...
በዚህ ክፍል ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር የሆነውን ፓነሎች ለመሥራት ስለሚጠቀሙበት አሰራር እንነግራችኋለን የፓነል ውሃ. በሌላ በኩል የፓነል ውሃን በተደጋጋሚ የመጠቀም ጥቅሞች ምን እንደሆኑ እንነግርዎታለን.
የፓኔላ የማብራሪያ ሂደት
ፓኔሉ የተሠራው በሸንኮራ አገዳው ጭማቂ ነው, ማብራሪያው አሁንም በትራፒዎች ውስጥ በአርቲፊሻል መንገድ ይከናወናል. ለተዛማጅ ዝግጅቱ ጥቅም ላይ የዋለውን አሰራር ከዚህ በታች እናነግርዎታለን.
በሸንኮራ አገዳው ውስጥ የሸንኮራ አገዳው ተቆርጦ ወደ ወፍጮው ይወሰዳል. የሸንኮራ አገዳው ጭማቂ ይወጣል, እሱም ለጽዳት ሂደት ይጋለጣል. ከረጢቱ, ከፋብሪካው የሚወጣው ቆሻሻ, በኋላ ላይ የፓነሎች ምርት ውስጥ እንደ ዋናው ነዳጅ ለመጠቀም የማድረቅ ሂደትን ያካሂዳል.
ንጹህ የሸንኮራ አገዳ ጭማቂ በቀጥታ በሙቀት ላይ በሚፈላበት ትላልቅ ድስቶች ውስጥ ይቀመጣል, በአጠቃላይ የደረቀ የሸንኮራ አገዳ ከረጢት, የደረቁ ዛፎች ወይም ከሰል እንደ ነዳጅ ይጠቀማል. የሸንኮራ አገዳ ጭማቂ በትላልቅ ማሰሮዎች ውስጥ በሚፈላበት ጊዜ በሸንኮራ አገዳ ጭማቂ (ካቻካ) ውስጥ የሚቀሩ ቆሻሻዎች ወደ ላይ ይወጣሉ, ከዚያም ይወጣሉ.
የሸንኮራ አገዳ ጭማቂው ወደ ኮንቴይነሮች የሚወጣበት ደረጃ ላይ እስኪደርስ ድረስ በድስት ውስጥ ይደርቃል, ሲቀዘቅዝ, ይጠናከራል እና በመጨረሻም ፓነሎችን ያመጣል.
በባህላዊው የሸንኮራ አገዳ ፋብሪካዎች ውስጥ ጊዜ እያለፈ ሲሄድ የአገዳ ጭማቂን ለማድረቅ የሚያገለግሉ የድስት እቃዎች ተስተካክለው እና የሸንኮራ አገዳው የሚቃጠልበት ቦታ ሁኔታ ተሻሽሏል, ይህም አየር ወደ ተቀጣጣይ ዞን እንዳይገባ ይቀንሳል. ስለዚህ በአገዳ ጭማቂ ድርቀት ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለውን የሙቀት ኃይል በተሻለ ሁኔታ ይጠቀሙ።
በጥንቶቹ ውስጥ የተከተለውን አሰራር መከተል የሚቀጥሉ ተጨማሪ ዘመናዊ ወጥመዶች አሉ.
የፓናላ ውሃ ጥቅሞች
አዘውትረው ከሚጠቀሙት የጤና ጥቅሞች መካከል የፓነል ውሃ ተጠቅሰዋል፡-
- በፓናላ ውስጥ ባለው የሱክሮስ እና የ fructose ይዘት ምክንያት ኃይልን በፍጥነት ይሰጣሉ።
- ቫይታሚን ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ዲ እና ኢ ይሰጣል ።
- እንደ ዚንክ, ብረት, ካልሲየም, ፎስፈረስ እና ማግኒዥየም ያሉ ማዕድናት ይዟል.
- ፓናላ በካልሲየም የበለፀገ ስለሆነ አጥንትን እና ጥርስን ይከላከላል.
- በብረት ይዘት ምክንያት ከደም ማነስ ጋር በተያያዙ ህክምናዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.
- በተጨማሪም ፓናላ በሚሰጡት ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ይዘት ምክንያት የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ማጠናከር በሚያስፈልግባቸው ህክምናዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.
- የተጣራ ስኳር አጠቃቀምን በመቀነስ, ለስላሳ መጠጦችን መጠቀም እና ብዙ መጠቀም ውሃ ከ ቡናማ ስኳር, በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ይቀንሳል.
ለሁሉም ጥቅሞች ፣ የፓነል ውሃ, የተጣራ ስኳር አጠቃቀም ከሚያስከትለው ጉዳት ጋር ሲነጻጸር ጤናማ አማራጭን ይወክላል.
