雞阿瓜迪托

請允許我向您展示這個美味的食譜 雞肉阿瓜迪托. 我們秘魯美食中為數不多的最能幫助我們治愈身體和靈魂、懷舊或開放性傷口的菜餚之一。 聖誕節後一天的火雞 Aguadito，作為派對最後一層的雞肉 Aguadito 或海鮮 Aguadito 重新激活能量並繼續慶祝生活。 秘訣真的很少，當然每個人都知道如何製作一點阿瓜迪托，一種好的調味品，一種好的肉湯，最重要的是要有耐心和愛來準備它。

雞肉阿瓜迪托食譜

ingredientes

對於敷料

雞肉阿瓜迪托準備

1. 在一個有足夠水的大鍋裡，我們加入一公斤的臀部、頸部和雞爪，製成多汁的濃縮肉湯。
2. 在做飯時，我們準備了一種含有兩個切碎的紅洋蔥、1 湯匙大蒜粉、一杯混合黃胡椒和一小撮孜然的調料。 煮15分鐘。
3. 加入混合香菜，再煮 5 分鐘。 然後我們加入一點chicha de jora，4杯我們製作的濃縮肉湯，半杯生棚，半杯切碎的胡蘿蔔，半杯切碎的南瓜和半杯去殼的玉米。
4. 煮約10分鐘，加入一杯大塊雞胸肉和另一杯大塊去皮雞腿。
5. 最後，我們加入 4 杯煮熟的米飯和 2 個切成兩半的煮熟的黃土豆。 我們讓它變稠並取一點。 我們嚐嚐鹽和胡椒。 添加更多切碎的香菜，幾滴檸檬，辣椒或切碎的辣椒，就是這樣。 是時候享受了！

製作美味雞肉 Aguadito 的技巧和秘訣

你可知道…？

香菜（本食譜的主要成分）是一種廣泛用於秘魯美食的草本植物，因為它賦予不同製劑的香氣和風味。 此外，它對卡路里的貢獻並不大，因此可以安靜地用於不同的製劑中。