在阿根廷，它們很常見 木瓜蛋糕， 這是一種備受推崇的糖果，由片狀麵團製成，裡面填滿榅桲，然後油炸。 當它們還熱的時候，就會被刷上糖漿並撒上糖粉。週日的家庭聚會上，它們通常會搭配馬黛茶、咖啡或茶，這些可能通常是由祖母準備的。
年輕人觀察，因此家庭細節代代相傳，以相應地闡述這些內容 紙杯蛋糕， 聞起來像家人。 它們也很常見，裡面有紅薯餡，上面經常有彩色的糖粒。
簡單的麵團，美味可口 木瓜蛋糕 它主要由糖、雞蛋、黃油和麵粉製成。 甜木瓜已經可以購買現成的，但是，也可以通過將木瓜果實煮幾分鐘，然後除去水來在家製作。 然後將它們去皮，取出種子，切割並僅用水煮至覆蓋，並加入與榅桲重量相同的糖。
然後將它們煮沸並熄滅。 第二天，將它們再次煮沸，依此類推，直到呈現出特有的顏色。 不需要添加增稠劑，因為榅桲糖的稠度是自然的，因為這種水果含有豐富的果膠。
木瓜餡糕點的歷史
在阿根廷，這種美味的柑橘糕點與 25 年 1810 月 XNUMX 日有關，這一天是阿根廷第一屆政府擺脫西班牙征服者統治後的第一個全國性慶祝活動。 據說，在上述日期，一些女士頭上頂著裝滿木瓜糕點的籃子出售她們的木瓜糕點。
每年的全國慶祝活動中，學校都會重現這一場景，女孩們穿上相應時期的服裝，提著紙杯蛋糕籃子。
對於一些人來說，到底是先準備紅薯餡還是先準備木瓜餡的糕點存在爭議。 對於許多人來說，答案是顯而易見的，因為當木瓜到達阿根廷境內時，紅薯就在阿根廷。 昆斯在征服期間從西班牙人手中來到了阿根廷。 木瓜果實的起源如下所述。
木瓜原產於里海沿岸的歐洲國家。 古時在希臘。 在古代，它與木瓜聯繫在一起，具有促進愛情和生育的特性，這就是為什麼它是當時婚禮慶祝活動的一部分。 在希臘，木瓜樹（一種結出木瓜的果實）被奉獻給愛神阿芙羅狄蒂。
製作木瓜餡糕點的食譜
ingredientes
麵粉500克，油，水250毫升，鹽少許，糖400克，黃油300克，木瓜半斤。
準備
- 用麵粉和鹽形成一座火山，並將切碎的黃油（150 克）添加到火山中心。 揉捏直至獲得具有泥土般稠度的麵團。
- 慢慢加水，同時繼續揉捏，使麵團看起來光滑。 讓它休息大約 20 分鐘。
- 靜置時間結束後，用擀麵杖將麵團拉伸至約一厘米厚。 將麵團的整個表面塗上足夠的稀釋黃油，在上面撒上少許麵粉，然後折疊三遍。 重複該過程，將麵團拉伸，塗上稀釋的黃油，撒上麵粉，然後折疊三次。 讓它休息並冷藏大約 30 分鐘。
- 按照指定的休息時間後，用器具拉伸麵團，直至其厚度約為 3 毫米。 切成約8厘米的正方形。
- 在其中一個麵團切口上，在其中心添加一片榅桲，並用另一個麵團切口覆蓋，這樣，所使用的兩個麵團切口的尖端就呈現類似於8個尖端的星形形狀。 將麵團撒上水，用手指按壓將其固定在一起。
- 最後，將它們油炸並撒上糖粉。
- 準備品嚐一下 木瓜蛋糕。 請享用！
獲取榅桲餡糕點的技巧
所討論的紙杯蛋糕可以在烤箱中烘烤，這樣您就可以在烘烤時在上面添加肉桂粉。
您可以使用糕點麵團，並在其中填入焦糖牛奶、紅薯或任何其他甜水果，如草莓、木瓜、菠蘿、番石榴。
除了陪伴 木瓜蛋糕 搭配馬黛茶、咖啡或茶，根據口味，還可以搭配您最喜歡的奶酪片。 這形成了味覺欣賞的完美對比。
你可知道…。？
- 木瓜為身體提供碳水化合物，身體通過自然過程將其轉化為能量。 除其他元素外，它們還含有維生素 C、鉀和磷，這些元素對食用榅桲的人都有特殊的好處。
- 所用的麵粉 木瓜蛋糕 除其他元素外，它還為身體提供碳水化合物，從而為榅桲提供的能量增加能量。
- 黃油富含維生素E、A、D、K，並含有礦物質：鋅、硒、錳、銅、碘。 上述每種維生素和礦物質都對身體功能有重要的益處。
因此，黃油是一種抗氧化劑，可以改善視力、控制鈣和磷代謝、保護骨骼並預防甲狀腺疾病。
黃油還提供健康的脂肪酸，如 omega-3 和花生四烯酸，可增強免疫系統並幫助大腦功能。
