塞满葡萄的火鸡

El 塞满葡萄的火鸡，圣诞火鸡食谱的美味版本，是在家庭团聚或圣诞节的特殊日子准备的完美菜肴。 此外，它是 做起来很简单 如果您有朋友或家人的陪伴，一切准备工作都会变得更轻松、更有趣。

填充这个 火鸡酿葡萄食谱 它可以用不同的成分制备。 事实是一种非常特殊的风格和品味，因为必须考虑客人的口味。 在这个场合，我用绿葡萄填满了它，但如果你也像我一样喜欢核桃、杏仁和葡萄干，你可以得到一个美味的 火鸡塞满坚果.

所以你知道你可以根据自己的喜好进行实验。 在 MiComidaPeruana 关注和学习 如何让火鸡塞满葡萄过圣诞节，让我们开始吧！

火鸡酿葡萄食谱

成分

对于尚蒂伊蛋黄酱

准备塞满葡萄的火鸡

1. 预先准备火鸡，使其在准备当天保持清洁和干燥。
2. 从葡萄串中取出葡萄，保留九颗最大的葡萄用于最后的装饰。
3. 用盐和胡椒轻轻地给火鸡洗澡，然后用葡萄和四等分的苹果装满它。 用灯芯缝合，将翅膀塞在身体下方，用尾巴系住腿。
4. 是时候用混合了柠檬汁的黄油涂抹火鸡，然后将其放入涂有油脂的烤盘中。 根据火鸡的重量烘烤（每公斤半小时，再加半小时）每十五分钟刷一次黄油和柠檬混合物，完成后使用烹饪底部（如果它变成褐色太多，盖上羊皮纸铝）。
5. 用一半的葡萄汁稀释无味的明胶，加糖调味，倒入剩下的葡萄汁，过滤，放凉。
6. 火鸡完成后，让它冷却并冷藏。 一旦我们确认它是牢固的，我们将在乳房上做一些切口，但如果不分离它。
7. 现在把火鸡和葡萄果冻一起放在碗里，让它再次冷藏。 上菜时，用步骤1中保留的大颗冷冻葡萄装饰，加入生菜叶和欧芹枝条，盖住胸部缝合的孔。
8. 最后，为了更好的呈现和风味，将蛋黄酱与柠檬汁和轻微打发的奶油混合，冷藏直到可以上桌。 享受！

美味的葡萄酿火鸡小贴士

关于葡萄，我建议将它们清洗干净并非常仔细地消毒，这将避免在准备我们的土耳其时受到任何污染的风险。

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