今天你敢准备好吃的 酿菜瓜? 话不多说，让我们一起准备这道神奇的菜谱，由我们秘鲁的一种本地蔬菜制成，它也为我们提供了许多健康益处。 注意配料，因为我们已经开始准备了。 向厨房伸手！
菜瓜 Rellena 食谱
成分
- 8 只菜瓜
- 盐和胡椒调味
- 1 杯洋葱，切碎
- 2切碎的蒜瓣
- 1/4 杯 ají panca 液化
- 200克花生
- 300克葡萄干
- 1个生鸡蛋
- 1个煮鸡蛋
- 4个切碎的黑橄榄
菜瓜Rellena的制备
- 我们用大量的水在锅中煮半公斤菜瓜，时间大约为 10 到 20 分钟，直到它们完全煮熟。 然后在冰水中迅速冷却。
- 我们用那块牛肉做馅，它不是磨碎的，而是用刀切碎的，然后用大量洋葱、小大蒜、一点液化的潘卡辣椒慢慢制成的调味汁炖，最后是花生尖。
- 然后我们用之前做的炖菜填满菜瓜，用盐、胡椒和孜然调味，准备加入葡萄干、鸡蛋和橄榄。
- 现在我们准备用小火在 15 分钟内再次炖煮菜瓜，就这样！
- 为了服务，我们可以用白米饭或一些煮土豆来搭配菜瓜。
制作美味菜瓜 Rellena 的小贴士
在准备炖菜的最后，我加了一点淡奶，搅拌均匀，煮沸，菜汁就做好了。
你可知道…？
La 菜瓜 秘鲁菜是一种为我们提供大量纤维的蔬菜，因其调节脂肪代谢、降低坏胆固醇和增加好胆固醇而被视为一种功能性食品。 这种蔬菜是一种完美的抗炎药，因为它有助于降低老年人的血压。 在它的特性中，它有助于保持我们的健康和理想的体重，尤其是与沙拉一起食用时。
