烤牛肉

这个食谱来自 烤牛肉 我们今天要准备的是光滑可口的。 我们不知道确切因为它被称为 asado 的 Asado，而实际上它是炖菜。 无论哪种方式，这个易于准备的食谱来自 烤牛肉，它会让你喘不过气来。 所以准备好，让自己被这个慷慨的食谱迷住吧，它会给你带来一场美味的风暴，以唯一明确无误的风格 Myfood秘鲁菜. 向厨房伸手！

烤牛肉食谱

成分

烤肉准备

1. 烹饪前两小时，我们将四分之一杯盐与 2 升水混合，然后将整块所谓的银边烤肉浸入水中。
2. 在一个带有厚底波浪的宽锅中，加入一点油，然后用小火将烤银边四面煎成褐色。 我们撤退。
3. 我们添加了 2 个切碎的洋葱，一个是红色的，一个是白色的。 让它们在非常低的温度下出汗，直到两个洋葱都变脆透明。 当这种情况发生时，是时候加入一汤匙大蒜粉和 2 汤匙混合辣椒和汗水，直到感觉到它的香气。
4. 与此同时，我们将一个磨碎的胡萝卜、一个红辣椒和四个西红柿混合在一起。
5. 我们将烤银边加入锅中，然后加入一点酒（无论你喜欢哪种）。
6. 将冰沙加入锅中，加入一片月桂叶、1 根迷迭香、一个欧芹、一小撮牛至和另一个小茴香。 我们用一点肉汤或水覆盖。 用非常低的火煮 45 分钟，或直到肉变软但仍具有一定的坚固优雅。
7. 在烹饪时，我们将通过用土豆压榨机将煮熟的黄土豆和皮仍然很热来制作泥。
8. 我们将果泥放入砂锅中，加入牛奶和黄油，然后品尝盐的味道。 几乎可以上菜了！
9. 我们切下烤银边并将其放回原汁中。 我们必须保持温暖。 我们随心所欲，搭配果泥、沙拉、克里奥尔酱或细粒白米。 优势！

制作美味 Asado de Carne 的小贴士

你可知道…？

Pejerrey Asado是从动物的后半部分提取的圆形牛肉，其特点是内部不含脂肪或纤维，富含炖菜等菜肴。 在阿根廷，它被称为 佩切托 在西班牙和哥伦比亚作为 圆 和男孩分别。