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裹上绿面条

裹上绿面食谱

El 裹上绿面条 我今天要介绍给你的,它会让你屏住呼吸。 所以准备好,让自己被这慷慨 面包屑 这将给你带来一场美味的风暴,以唯一明确无误的风格 我的秘鲁美食. 向厨房伸手!

阿帕纳多绿面条食谱

裹上绿面条

柏拉图 主菜
厨房 秘鲁文
准备时间 15 分钟
烹饪时间 20 分钟
总时间 35 分钟
Raciones 4
卡路里 40千卡
作者 张志贤

成分

  • 4 块 200 克的牛里脊肉
  • 1/2 公斤面条或粗意大利面
  • 1盐少许
  • 1撮胡椒粉
  • 5大蒜丁香
  • 柠檬滴
  • 500克未准备好的面粉
  • 5 huevos
  • 400克磨碎的面包
  • 1杯罗勒叶
  • 2杯菠菜叶
  • 1个红洋葱
  • 200 克磨碎的新鲜奶酪
  • 100毫升淡奶
  • 1汤匙帕玛森芝士

用绿面条准备 Apanado

  1. 我们首先将 4 200 克牛里脊肉压碎,然后用盐、胡椒、少许大蒜和柠檬滴调味。
  2. 我们先把它通过一个装满面粉的碗,然后另一个是打好的鸡蛋,最后是另一个磨碎的面包。
  3. 我们将其粉碎并保存在冰箱中。
  4. 混合一杯罗勒叶、2 杯菠菜叶和 4 瓣大蒜。
  5. 在平底锅中,我们将切好的红洋葱出汗 5 分钟。
  6. 加入混合好的混合物,煮一分钟,然后根据口味加入磨碎的新鲜奶酪、淡奶、盐、胡椒和帕尔马干酪。 我们让它说明问题。
  7. 与此同时,我们在锅里煮了大量的盐水,煮了半公斤的面条或粗意大利面。 我们让它稍微有点凹痕。
  8. 我们通过将绿色酱汁与面条混合来组装我们的来源。
  9. 我们把面包屑放在上面,在平底锅里快速煎成褐色,然后加入一点酱汁 万卡伊纳 四处走走!

用绿色面条制作美味 Apanado 的小贴士

试着用牛肝代替牛肉来做这个面包屑。 它很美味!

你可知道…?

  • El 面包屑 这是一种烹饪技术,包括将磨碎的面包与食物混合进行煎炸。 这种技术广泛用于牛排等肉类,但是当我们想要做米兰式时,即之前添加面粉和鸡蛋时,它适用于鸡胸肉,鱼片,虾和一些蔬菜。
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