鸡阿瓜迪托

请允许我向您介绍这个美味的食谱 鸡阿瓜迪托. 我们秘鲁美食中为数不多的最能帮助我们治愈身体和灵魂、怀旧或开放性伤口的菜肴之一。 圣诞节后一天的火鸡 Aguadito，作为派对最后一层的鸡肉 Aguadito 或海鲜 Aguadito 重新激活能量并继续庆祝生活。 秘诀真的很少，当然每个人都知道如何制作一个小阿瓜迪托，一个好的调料，一个好的肉汤，最重要的是要有耐心和爱来准备它。

鸡肉阿瓜迪托食谱

成分

对于敷料

鸡肉阿瓜迪托的制备

1. 在一个有足够水的大锅里，我们加入一公斤鸡的臀部、颈部和脚部，制成多汁的浓缩肉汤。
2. 煮的时候，我们准备了一个调料，里面有两个切碎的红洋葱、1 汤匙碎大蒜、一杯混合黄胡椒和一小撮孜然。 煮15分钟。
3. 加入混合香菜，再煮 5 分钟。 然后我们添加一点chicha de jora，4杯我们制作的浓缩肉汤，半杯生棚，半杯切碎的胡萝卜，半杯切碎的南瓜和半杯去壳的玉米。
4. 煮约10分钟，加入一杯大块鸡胸肉和另一杯大块去皮鸡腿。
5. 最后，我们加入 4 杯煮熟的米饭和 2 个切成两半的煮熟的黄土豆。 我们让它变稠并取一点。 我们尝尝盐和胡椒。 添加更多切碎的香菜，几滴柠檬，辣椒或切碎的辣椒，就是这样。 是时候享受了！

制作美味鸡肉 Aguadito 的技巧和秘诀

你可知道…？

香菜（本食谱的主要成分）是一种广泛用于秘鲁美食的草本植物，因为它赋予不同制剂的香气和风味。 此外，它对卡路里的贡献并不大，因此可以安静地用于不同的制剂中。