איר אַרויספאָדערן צו צוגרייטן עטלעכע געשמאַק הייַנט הינדל גיזערדז? זאג ניט מער און לאָמיר צוגרייטן צוזאַמען דעם גלייבן רעצעפּט וואָס איז זייער גרינג צו צוגרייטן, געמאכט מיט געשמאַק גיזערדז פון אַ ברייטהאַרציק הינדל, וואָס אויך גיט אונדז פילע געזונט בענעפיץ. נעמען טאָן פון די ינגרידיאַנץ ווייַל מיר זענען שוין סטאַרטינג צו צוגרייטן עס. הענט צו דער קיך!
רעצעפּט פון הינדל גיזערדז
ינגרידיאַנץ
- 1/2 קילאָ פון הינדל גיזאַרדז
- 1/2 גלעזל פון טשיטשאַ דע דזשאָראַ
- 1 גלעזל פון פיינלי געהאַקט רויט ציבעלע
- 1 לעפל מינסט קנאָבל
- 4 קעפ פון כינעזיש ציבעלע, מינסט
- 1 גלעזל פון געל טשילי פעפער ליקוואַפייד
- 1/2 גלעזל פון לאָטשע גרייטיד מיט זייַן שאָל
- קאָריאַנדער צו געשמאַק
- 1 הייס פעפער
- זאַלץ
- פעפער
- קאָמינאָ
הינדל גיזאַרד צוגרייטונג
- מיר מאַכן אַ סאָוס מיט אַ גלעזל פון פיינלי געהאַקט רויט ציבעלע, שווייס עס סלאָולי פֿאַר 5 מינוט און לייגן 1 לעפל פון ערד קנאָבל, שווייס פֿאַר צוויי מינוט און לייגן פיר קעפ פון מינסט כינעזיש ציבעלע, אַ גלעזל פון בלענדיד געל פעפער און האַלב גלעזל פון גרייטיד לאָטשע מיט זייַן שאָל.
- לאָזן עס שווייס פֿאַר נאָך 10 מינוט און לייגן געהאַקט סילאַנטראָו צו טעם, זאַלץ, פעפער, קומין, האַלב אַ קילאָ פון הינדל גיזאַרדז און 1/2 גלעזל פון גוט טשיטשאַ דע דזשאָראַ.
- דעקן מיט וואַסער, דעקן און קאָכן איבער נידעריק היץ ביז מיר קענען לייכט שנייַדן די גיזערדז מיט אונדזער הענט.
- מיר לייגן אַ רעפטל פון הייס פעפער, מיר געשמאַק די זאַלץ און אַז ס עס!
קוקינג סיקריץ צו צוגרייטן געשמאַק הינדל גיזאַרדס
צי האָט איר וויסן ...?
לאַס זיסוואַרג זיי זענען אַ טייל פון די דיגעסטיווע סיסטעם פון פייגל און, ווי אנדערע טיילן פון די הינדל, זענען אַ גוט מקור פון פּראָטעין, אָבער רעכט צו זייער הויך פעט און קאַלעסטעראַל, זייער מעסיק קאַנסאַמשאַן איז רעקאַמענדיד. א סערווינג פון הינדל גיזערדז גיט די פּרעסן נייטיק צו פּראָדוצירן העמאָגלאָבין, ווי געזונט ווי קאַלסיום און וויטאַמינס א און סי.
