El tacu tacu Đây là một món ăn rất hoàn chỉnh vì một bên là đậu và một bên là gạo. Nó cung cấp cho chúng ta rất nhiều protein và cũng rất nhiều chất xơ từ đậu giúp chúng ta điều hòa đường ruột. Nó rất quan trọng đối với chế độ ăn uống hàng ngày. Tiếp theo, chuẩn bị bút chì và giấy, sau đây mình chia sẻ nguyên liệu làm món Tacu Tacu thần kỳ này, rất dễ chuẩn bị.
Tacu Tacu Recipe
Trong công thức tacu tacu, nó có thể được làm cùng với đậu hầm từ hôm qua (có thể là pinto hoặc đậu đen), pallarés hầm, đậu lăng hoặc đậu gà. Về gạo, cũng có thể làm bằng gạo nấu hôm trước.
Thành phần
- 4 chén cơm
- 2 chén đậu nấu hóa lỏng
- 2 chén đậu nấu chín, nghiền nát
- 1 chén hành tím thái nhỏ
- 1 thìa tỏi băm
- 1/4 chén ớt vàng đã hóa lỏng
- 1 nhúm tiêu
- 1 nhúm thìa là
- 200 ml dầu thực vật
- 200 ml dầu ô liu
- Muối cho vừa ăn
Chuẩn bị Tacu Tacu
- Chuẩn bị nước sốt với một chén hành tím thái nhỏ, 1 muỗng canh tỏi băm và một phần tư chén tiêu xay. Tất cả trên nhiệt độ rất thấp.
- Chúng tôi nêm nếm muối và thêm một chút tiêu và thìa là.
- Chúng ta trộn hỗn hợp nước sốt này với 4 chén gạo nấu chín, 2 chén đậu nấu hóa lỏng và 2 chén đậu nấu chín nghiền nát. Chúng tôi trộn đều và chia nó thành bốn. Lưu ý rằng tỷ lệ luôn mang tính chất tham khảo và sẽ phụ thuộc vào độ ướt hay khô của đậu nấu chín, trong mọi trường hợp, ưu điểm tuyệt vời của tacu tacu là tính dễ vỡ, nghĩa là càng dễ vỡ và vụn thì càng mềm và đậm đà. nó sẽ là. chúng tôi không muốn một viên gạch.
- Tiếp theo, chúng ta đổ một lượng dầu nhỏ vào chảo và đun nâu hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi bánh giòn bên ngoài và kem bên trong.
- Cuối cùng, đã có trên đĩa, chúng tôi thêm khoảng hai muỗng cà phê dầu ô liu vào mỗi tacu tacu.
