Chilcano Pisco Recipe

Trong nhiều dịp, chúng tôi muốn uống một thức uống đánh thức cảm xúc của chúng tôi, làm mới chúng tôi với hương vị và thành phần đậm đà của nó hoặc nó chỉ đơn giản là một loại mật hoa đi kèm với một bữa ăn nhẹ hoặc bánh sandwich trong một bữa tiệc, cuộc họp hoặc buổi giới thiệu gia đình. Nhưng, nếu bạn vẫn chưa đạt được điều gì đó khiến bạn ngạc nhiên và thích thú, bạn nên tiếp tục đọc bài viết này để tiếp cận một công thức đặc biệt.

Vào ngày này, chúng tôi giới thiệu cho bạn công thức và cách chuẩn bị đồ uống mang tính biểu tượng, đã phát triển trong các ngôi nhà ở Peru, cùng với văn hóa của đất nước xuất xứ của nó, Ý, và những đóng góp về ẩm thực của Peru, khu vực định cư của nó, được gọi là Chilcano của Pisco hoặc như những người khác mô tả nó, "Một liên lạc của thiên đường trên trái đất".

Chilcano Pisco Recipe

Thành phần

• 30 ml Pisco Peru
• 15 ml Angostura Bitters
• 15ml bia gừng
• 15 ml Kẹo cao su (tùy chọn)
• 15 ml nước chanh
• 3 gram đường
• 1 quả chanh
• 1 nhánh bạc hà
• 5 viên đá

Vật liệu và đồ dùng

• Máy lắc
• Ly cocktail 8 đến 10 ounce
• cốc đo ounce
• Ống nhỏ giọt
• Pinzas
• Ly thủy tinh
• Đĩa phẳng
• Rơm rạ

Chuẩn bị

1. Trong máy lắc thêm 2 gr. đường, 4 giọt Angostura Bitters và 8 ounce Pisco. Trộn mạnh trong 2 phút hoặc cho đến khi đường tan.
2. Để hỗn hợp này thêm 15 ml. nước chanh và 15 ml. của Ginger Ale, và, nếu bạn thích và để chế phẩm không quá khô, bạn có thể thêm một vài giọt Goma Syrup. Slap dùng lực và trộn trong 5 phút liên tiếp.
3. Lấy ly cocktail cao, làm ẩm vành và rải đường lên đĩa lấp đầy miệng ly để tạo thành một vòng ngọt ngào. Tiếp theo, thêm năm (5) viên đá và đổ đầy đồ uống vào ly.
4. cho anh ta một cắt lát chanh nhỏ và đặt nó trên mép của tấm kính.
5. Trang trí với một số nhánh bạc hà và một chút xi-rô ở trên. Kết hợp ống hút hoặc ống hút để uống.

Mẹo và khuyến nghị để chuẩn bị một Chilcano de Pisco tuyệt vời

El Chilcano của Pisco Đó là một thức uống nhanh chóng và dễ dàng, không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị, không bao gồm các nguyên liệu đắt tiền cắt cổ, cũng không phải đồ dùng không rõ hoặc không thể tìm thấy. Đổi lại, đây là một thức uống có thể dễ dàng thực hiện cho bất kỳ ai muốn thưởng thức đồ uống đẳng cấp tại nhà hoặc cho một buổi họp mặt gia đình có một chút rượu.  

Tuy nhiên, mật hoa này rất khắt khe về các biện pháp và hương vị, vì vậy, để bạn không mắc sai lầm, ở đây chúng tôi trình bày một loạt các mẹo và đề xuất để bạn không bị cuốn hút bởi sự tinh tế và đơn giản của một số thành phần và thậm chí cả cách trình bày của nó.

1. Luôn chọn Pisco chất lượng tốt. Không chấp nhận hàng nhái hoặc chai không có nhãn mác.
2. Luôn có cốc đo trong tay, để không có thành phần nào đi vào bình lắc mà không được cân bằng.
3. Nếu bạn không có Ginger Ale, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại soda trắng nào giống với nó, chẳng hạn như Sprite hoặc 7up.
4. Kẹo cao su là để thêm hương vị và vị ngọt cho đồ uống, Tuy nhiên, nếu bạn muốn Pisco Chilcano có tính axit hơn, bạn có thể chỉ thêm đường và loại bỏ xi-rô.. Tương tự như vậy, nếu bạn muốn một ly cocktail có vị ngọt, hãy thêm ½ ounce đường vào phần pha chế.
5. Cố gắng tạo ra thức uống này một cách có trách nhiệm, dưới sự giám sát của những người khác hoặc trong một nơi cư trú an toàn và an toàn, bởi vì uống quá nhiều rượu có thể dẫn đến các phản ứng bất lợi.

Nguồn gốc của Chilcano de Pisco

Nguồn gốc của Chilcano của Pisco nó hơi khó hiểu. Về nguyên tắc, theo các chuyên gia, nó có thể bắt nguồn từ khu thương mại và cảng Callao (Peru), vào cuối thế kỷ XNUMX đầu thế kỷ XNUMX. bởi bàn tay của một nhóm người nhập cư Ý đã kết hợp Grappa với Ginger Ale để chuẩn bị Buongiorno của họ, một loại đồ uống được mang đến từ Ý với đặc tính làm trẻ hóa cơ thể.

Nhưng thức uống này có liên quan gì? Chilcano của Pisco? Câu trả lời cho ẩn số này được phản ánh trong thực tế rằng trong trường hợp không có Grappa một số người Ý đã phải sử dụng Pisco để có thể pha đồ ​​uống, thêm nước cốt chanh để pha chế và Angostura Bitters để cân bằng hương vị.

Tuy nhiên, lời giải thích về việc nó đã ra đời như thế nào vẫn còn thiếu. Chilcano của Pisco rất nổi tiếng và say ở Peru, và điều này đã đạt được nhờ sự hòa nhập của một số người Ý với các gia đình Peru bản địa trong khu vực, vào sự kết hợp với những người Tây Ban Nha đến từ Ibiza và mối quan hệ giữa họ với các nền văn hóa và kết nối ẩm thực. Ngoài ra, sự phổ biến của nó trong khu vực được đóng góp bởi hương vị nhẹ nhàng và chi phí thấp, cho phép mỗi người và gia đình có thể uống nó trong hoặc ngoài nhà của họ.

Tuy nhiên, định nghĩa này chỉ đề cập đến lịch sử của thức uống và sự xuất hiện và phát triển của nó ở Peru, chứ không đề cập đến cái tên đặc biệt. Nhiều người so sánh nó với Chilcano cá hoặc Chilcano nói chung (súp gà) vì mọi món ăn có tên này đề cập đến các đặc tính phục hồi và việc sử dụng chanh trong việc chuẩn bị.

cũng có giả thuyết khác cho rằng tên của Chilcano gắn liền với tên của quận Chilca, tỉnh Cañete nằm ở phía nam Lima, thủ đô của Peru, khiến chúng ta quan sát thấy thuật ngữ này có nguồn gốc từ Quechua, Chilca hoặc Chillca, một cái tên cũng được đặt cho một bụi cây nhỏ trong khu vực.

Pisco tốt nhất cho Chilcano là gì?

Một trong những tình huống khó xử được tranh luận nhiều nhất ở Peru và xung quanh những người nếm thử Chilcano của Piscolà loại Pisco sử dụng khi tạo lại chế phẩm này. Một số người nói rằng tốt nhất Pisco nó là wineado và những người khác bảo vệ Pisco bị phá vỡ. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng điều thực sự tốt là Pisco Italia, Torontel, AlbillaTrong số những người khác.

Mặc dù điều đó đúng, nhưng nhiều người pha chế cảm thấy thoải mái khi quản lý rượu trong công thức của họ để Chilcano của Pisco, nhưng chúng cũng đảm bảo rằng hương vị thay đổi tùy thuộc vào lượng đường và các thành phần khác được thêm vào cocktail.

Trong ngắn hạn, Pisco tốt nhất để làm Chilcano sẽ phụ thuộc rất nhiều vào sở thích, khả năng và hương vị của người thưởng thức., duy trì những gì mà nhiều người thử đồ uống nói: "Không có gì được viết ra cung cấp cho bạn những gì khẩu vị của bạn yêu cầu."

Sự thật tò mò về Chilcano de Pisco

• Ở Peru có "Tuần lễ Chilcano của Pisco" một sự kiện được đặc trưng bởi sự vui vẻ, tuyệt đẹp, sảng khoái và cũng vui nhộn. Điều này đã được tổ chức trong 13 năm trong nền văn hóa Peru và đi kèm với các buổi nếm thử, nói chuyện, đi dạo qua các nhà sản xuất và điệu múa chính của đất nước.
• El Chilcano của Pisco sinh ra trong những ngôi nhà ở Peru, tức là, nó bắt đầu được tiêu thụ như một gia đình thông qua công thức mang lại từ những người nhập cư Ý.
• Các nhà văn Peru vĩ đại đã bao gồm Chilcano của Pisco trong các tác phẩm của mình. Đề cập nổi tiếng nhất xảy ra trong "Cuộc trò chuyện trong nhà thờ" (1969) của Mario Vargas Llosa, lấy bối cảnh những năm 40, liên quan đến nhân vật Zavalita, ai đang có một Chilcano ở đầu cuốn tiểu thuyết. Ngoài ra, trong cuốn tiểu thuyết "Tìm kiếm", tác giả Augusto Tamayo Vargas có đề cập đến thức uống này.
• Lúc đầu, nước chanh không được sử dụng nhiềuCho đến năm 1969 và 1990, một lượng lớn nước trái cây đã được giới thiệu để tạo ra hương vị.