The Qovurilgan ravioli Bu safar sizga taqdim etaman, bu sizning nafasingizni oladi. Shunday qilib, tayyor bo'ling va yagona shubhasiz uslubda sizni mazali hislar bo'roniga olib keladigan bug'doy unini sehrlashga ruxsat bering. Mening Peru taomlari. Qo'llar oshxonaga!
Grilda pishirilgan ravioli retsepti
Bu erda ravioli retsepti, asosiy asosi asosan bug'doy uni va tuxum hisoblanadi. Buni tayyorlash uchun menga qo'shiling asta-sekin retsepti. Oshxonada bizga kerak bo'ladigan quyidagi ingredientlarga e'tibor bering va ishga kirishing!
Tarkibi
- 1/2 kilogramm tayyorlanmagan un
- 1 stakan rikotta pishloq
- Parmesan pishloqining 1/2 stakan
- 3 ta tuxum
- 300 gramm sariyog '
- 200 gramm tuz
- 200 ml zaytun moyi
Qovurilgan ravioli tayyorlash
- Yarim kilogramm tayyorlanmagan un, uchta tuxum, tuz va bir tomchi zaytun moyi bilan xamirni tayyorlashdan boshlaylik. Keyin tuxum, tuz va yog'ni un vulqonining o'rtasiga joylashtiramiz.
- Yog 'va tuxumni aralashtiramiz va unni markazga tortib boshlaymiz. Biz yoğraymiz va yoğraymiz. Biz to'pni shakllantiramiz, yopamiz, yarim soat davomida dam olamiz va bizni sabab qilib cho'zamiz. Bu xamir ravioli, kanelloni yoki lazanya uchun ishlatilishi mumkin.
- To'ldirish uchun biz güveç tayyorlaymiz, qaysi biri sizga yoqadi, o'zingiz yoqtirgan retseptni tanlang. Biz go'shtni sousdan ajratamiz va uni mayda to'g'rab olamiz.
- Biz uni idishga aralashtiramiz va bir stakan ricotta pishloq va yarim stakan Parmesan pishloqini qo'shamiz.
- Biz hamma narsani yaxshilab yoğraymiz va avval rulon yoki makaron mashinasi bilan cho'zilgan ravioli bilan to'ldiramiz.
- Biz xamirning yana bir qatlami bilan yaxshilab yopamiz, avval plomba atrofida tuxum bilan belgilaymiz.
- Biz o'zimiz tanlagan qolip bilan plomba atrofini yana yaxshilab bosamiz (agar sizda qolip bo'lmasa, barmoqlaringiz bilan qiling)
- 2 qatlam muhrlanganidan keyin ustiga un seping.
- Biz ravioli ko'p miqdorda sho'r suvda pishiramiz, shu bilan birga biz stew sosini isitamiz, unga bir parcha sariyog 'qo'shamiz.
- Biz ravioli to'kib tashlaymiz va zaytun moyi qo'shamiz. Keyin biz ularni idishga joylashtiramiz va ularni sous bilan cho'mdiramiz. Uning ustiga mo'l-ko'l maydalangan pishloq.
Mazali qovurilgan ravioli tayyorlash bo'yicha maslahatlar va tavsiyalar
Ba'zan men bu ravioli uchun ishlatadigan güveç tarkibida sabzavotlar bor. Xavotir olmang, men sabzavotlarni maydalab, go'shtga, pishloqga aralashtirdim va masala hal qilindi.
Bilasizmi…?
Bug'doy uni - donli ekinlar toifasiga kiruvchi va uglevodlarning muhim manbai bo'lgan oziq-ovqat. Bular ham jismoniy, ham aqliy faoliyat uchun energiya beradi. Tayyorlanishida u temirga qo'shimcha ravishda B vitaminlari bilan boyitilgan va bug'doy unidan farqli o'laroq, u tolaning yuqori qismini beradi. Juda muhim narsa, kleykovina intoleransi bo'lgan odamlar bug'doydan qochishlari kerak.
