A tayyorlash uchun professional oshpaz bo'lish shart emas Turkiya Rojdestvo uchun yong'oq bilan to'ldirilgan. Men o'z retseptlarim va Peru taomlari sirlarini baham ko'rgan vaqtim davomida buni tasdiqladim va men kabi siz ham o'ziga xos lazzat va lahzalardan bahramand bo'lishingiz uchun uni yana bir bor sizlar bilan baham ko'rmoqchiman.
Bu safar men sizga Rojdestvo Turkiyaning mazali versiyasini ko'rsataman, lekin agar siz uni yong'oq bilan to'ldirishni xohlamasangiz, mycomidaperuanada men Turkiyani Rojdestvo uchun uzum bilan to'ldirishni ham o'rgataman.
Yong'oq bilan to'ldirilgan kurka retsepti
Tarkibi
- Og'irligi sakkiz kilogramm yoki undan ortiq bo'lgan 1 kurka
- 2 stakan tug'ralgan yong'oq (mayiz, yeryong'oq, yong'oq)
- 1/4 kilogramm qiyma go'sht (mol yoki cho'chqa go'shti)
- 100 gramm tug'ralgan jambon
- 100 gramm tug'ralgan cho'chqa go'shti
- 1 kichik paket sariyog '
- 1 stakan kruton
- 1 stakan tug'ralgan selderey
- 2 litr meva sharbati (shaftoli yoki nok)
- 2 osh qoshiq un
- Oq sharob
- Tuz va qalampir
Yong'oq bilan to'ldirilgan Turkiyani tayyorlash
- Biz kurkani muzlatgichdan bir kundan keyingi kungacha muzdan tushiramiz. Bu juda ko'p emas, uni yuving va tozalang va uni vaqti-vaqti bilan aylantirib, shaftoli yoki nok sharbati bilan bir kechada namlash uchun qo'ying.
- Tovada ikki osh qoshiq sariyog 'qo'ying, cho'chqa go'shti, jambon va zaxirani qovuring.
- Idishdagi bir xil yog'da qiyma go'shtni qovuring. Piyoz, selderey, yong'oq, kruton va oq sharob qo'shing.
- To'ldirishni sovutib oling. Turkiyaning ichki va tashqi qismini sariyog ', tuz va murch bilan surting. To'ldiring va yoping.
- Endi unni pechka qopiga to'kib tashlang, uni bir tekis taqsimlash uchun silkiting, kurka ichiga soling va yaxshilab yoping. Kurka juda suvli chiqishi uchun sumkada uchta kesma qiling.
- Pechkaga qo'ying va sousni pishirish sharbatlari bilan birga giblets bilan tayyorlash uchun turkiya chiqaradigan sharbatni zahiraga qo'ying.
To'ldirilgan turkiyaga pyuresi, pishirilgan sabzavotlar, salat va qaymoqli selderey yoki qo'ziqorinlarning yaxshi garniturasi bilan hamroh bo'ling. Rohatlaning!
Anjirning ozuqaviy xususiyatlari
Quritilgan anjir tarkibidagi yuqori tolalar tufayli ichak tranzitini yaxshilaydi va ich qotishining oldini oladi.
Ko'proq narsalarni qidiryapsiz Rojdestvo uchun retseptlar va Yangi yil? Siz o'z vaqtida yetib borasiz, Rojdestvo bayramlarida biz tavsiya qilganlar bilan ilhomlanasiz:
Agar sizga retsept yoqqan bo'lsa Quritilgan mevalar to'ldirilgan kurka, bizning toifamizga kirishingizni tavsiya qilamiz Rojdestvo ta'riflari. Quyidagi Peru retseptida o'qiymiz. Rohatlaning!
