El Turkiya uzum bilan to'ldirilgan, Rojdestvo Turkiya retseptining mazali versiyasi, oila birlashishi yoki Rojdestvoning bunday maxsus kunlarida tayyorlash uchun mukammal taomdir. Bundan tashqari, shunday qilish juda oddiy Va agar siz do'stlaringiz yoki oilangiz bilan birga bo'lsangiz, tayyorlanish hamma narsa osonroq va qiziqarli bo'ladi.
Buni to'ldirish Uzum bilan to'ldirilgan Turkiya retsepti uni turli ingredientlar bilan tayyorlash mumkin. Haqiqat juda o'ziga xos uslub va ta'mdir, chunki mehmonlarning didini hisobga olish kerak. Shu munosabat bilan uni yashil uzum bilan to'ldirdim, lekin siz ham men kabi yong'oq, bodom va mayizni yaxshi ko'rsangiz, mazali taom olishingiz mumkin. Turkiya yong'oq bilan to'ldirilgan.
Shunday qilib, siz o'zingiz xohlagan tarzda tajriba qilishingiz mumkinligini bilasiz. MiComidaPeruana-ga e'tibor bering va o'rganing Rojdestvo uchun uzum bilan to'ldirilgan Turkiyani qanday qilish kerak, keling, boshlaymiz!
Uzum bilan to'ldirilgan Turkiya retsepti
Tarkibi
- 1 o'rta kurka
- 1 kilogramm yashil uzum
- 2 ta yashil olma
- 100 gramm sariyog '
- 1/2 litr uzum sharbati
- Ikki limon sharbati
- 25 gramm hidsiz jelatin
- Salat
- Maydanoz
- Tuz va qalampir
- Taste uchun shakar
Chantilly bilan mayonez uchun
- Mayonezda 200 gramm
- Limon sharbati
- 100 gramm sut kremi
Uzum bilan to'ldirilgan Turkiyani tayyorlash
- Tayyorgarlik kunida toza va quruq bo'lishi uchun kurkani oldindan tayyorlang.
- Uzumni uzumdan olib tashlang va oxirgi bezak uchun to'qqizta eng katta uzumni saqlang.
- Turkiyani tuz va qalampir bilan muloyimlik bilan yuvib tashlang, keyin uni uzum va chorak olma bilan to'ldiring. Pichoq bilan tikib qo'ying, qanotlarini tananing ostiga qo'ying va oyoqlarini quyruq bilan bog'lang.
- Limon sharbati bilan aralashtirilgan sariyog 'bilan turkiyani yoyib, keyin uni chuqur yog'langan qovurilgan idishga solib qo'yish vaqti keldi. Kurkaning og'irligiga qarab pishiring (har bir kilogramm uchun yarim soat, qo'shimcha yarim soat) har o'n besh daqiqada yog' va limon aralashmasi bilan cho'tkasi bilan surting va u tugagach, pishirish pastki qismini ishlating (agar u juda qizarsa, yoping. pergament qog'ozi alyuminiy).
- Xushsiz jelatinni yarim uzum sharbati bilan suyultiring va ta'mga shakar qo'shing, uzum sharbatining qolgan qismini to'kib tashlang, suzing va sovushini kuting.
- Kurka tayyor bo'lgach, uni sovutib, muzlatgichga qo'ying. Uning mustahkamligini tekshirganimizdan so'ng, biz ko'krakni bir nechta kesamiz, lekin agar uni ajratmasdan.
- Endi turkiyani uzum jeli bilan idishga soling va yana muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilish vaqtida 1-bosqichda saqlangan katta va muzlatilgan uzum bilan bezang, ko'krak tikilgan teshikni yopish uchun salat barglari va maydanoz shoxlarini qo'shing.
- Nihoyat, yaxshiroq taqdimot va lazzat uchun, mayonezni limon sharbati va ozgina ko'pirtirilgan qaymoq bilan aralashtirib, stolga borish vaqti kelguncha muzlatgichga qo'ying. Rohatlaning!
Uzum bilan to'ldirilgan mazali kurka uchun maslahat
Uzumga kelsak, men ularni yaxshilab yuvish va ularni juda ehtiyotkorlik bilan dezinfektsiya qilishni tavsiya qilaman, bu bizning Turkiyani tayyorlashda har qanday ifloslanish xavfini oldini oladi.
Ko'proq narsalarni qidiryapsiz Rojdestvo uchun retseptlar va Yangi yil? Siz o'z vaqtida yetib borasiz va ushbu bayramlarda quyidagi tavsiyalar bilan ilhomlanasiz:
Agar sizga retsept yoqqan bo'lsa Turkiya uzum bilan to'ldirilgan, unda bizning bo'limimizda yong'oq va boshqa ko'plab mazali retseptlar bilan to'ldirilgan Turkiyaning Peru jozibasi va ta'miga qarshi tura olmaysiz. Rojdestvo kechki ovqatlari. Biz quyidagi retseptda o'qiymiz. Salom va yaxshi foyda! 🙂
