Rojdestvo kechasi uchun mukammal retsept izlayapsizmi? Shuning uchun tayyorlaning, chunki bugun men o'z retseptimni baham ko'raman Turkiya sharob va kashtan bilan. O'zingizni kurka go'shtining o'ziga xos ta'mi va suvli va silliq tuzilishi bilan sehrlang. MiComidaPeruana'dan biz sizni talon-taroj qilmoqchimiz va sizga Rojdestvo kechki ovqatlari toifasida topiladigan turli xil muqobillarni ko'rsatmoqchimiz. Keyingi bosqichda sharob va kashtan bilan mazali Turkiyani tayyorlash uchun kerakli ingredientlarni taqdim etaman. Qo'llar oshxonaga!
Sharob va kashtan retsepti bilan Turkiya
Tarkibi
- 1 kilogramm 4 kurka tug'ralgan
- 4 litr suv
- 2 shisha qizil sharob
- 2 o'rta tug'ralgan piyoz
- 4 ta o'rta pomidor, tozalangan va tug'ralgan
- 100 gramm sariyog '
- 1 litr zaytun moyi
- 1/2 kilogramm bug'doy uni
- 12 ta sarimsoq chinnigullar, maydalangan
- 36 ta tozalangan kashtan (agar ular quruq bo'lsa, kechasi namlang)
- Xushbo'y o'tlar (dafna yaprog'i, reyhan, bibariya, kekik, adaçayı)
- 1 dolchin tayoqchasi
- 6 chinnigullar
- Tuz va qalampir
Turkiyani sharob va kashtan bilan tayyorlash
- Katta chuqurlikdagi qozonda suv, sharob shishasi, aromatik o'tlar, doljin va chinnigullar quying. Bir necha daqiqa qaynatib oling.
- Endi qovurilgan idishda yog'ni isitib oling va kurka go'shtining tajribali va unli bo'laklarini qovuring, ularni yaxshilab qizarib yuboring. Ularni to'kib tashlang va ularni juda past olovda bo'ladigan kostryulkalarga qo'ying.
- Xuddi shu yoki boshqa idishda piyoz va sarimsoqni sariyog'da qovuring va ular porloq va shaffof bo'la boshlaganda, pomidor qo'shing va besh daqiqadan so'ng yog'och qoshiq bilan aralashtirib, uch osh qoshiq un qo'shing.
- Un yaxshilab qizarib ketganda, kashtanga qo'shing, ularni aylantiring va qolgan shisha sharob bilan seping, yaxshilab aralashtiramiz, shunda bo'laklar paydo bo'lmaydi, agar qalin narsa bo'lsa, bulonni qo'shing, to'xtamasdan uch daqiqa pishiring. harakatlantiring va kurka bo'lgan yirtqichlardan hamma narsani bo'shating.
- Yaxshilab aralashtiramiz va yumshoq bo'lgunga qadar juda past olovda pishiring, tuzni tekshiring va xizmat qilishdan oldin uni o'n daqiqaga qoldiring.
Sharobning oziq-ovqat xususiyatlari
- Fenolik tarkibi tufayli qizil sharob tanada katta antioksidant kuchga ega.
Ko'proq narsalarni qidiryapsiz Rojdestvo uchun retseptlar va Yangi yil? Siz o'z vaqtida yetib borasiz va ushbu bayramlarda quyidagi tavsiyalar bilan ilhomlanasiz:
Agar sizga retsept yoqqan bo'lsa Turkiya sharob va kashtan bilan, bizning toifamizga kirishingizni tavsiya qilamiz Rojdestvo ta'riflari. Quyidagi Peru retseptida o'qiymiz. Rohatlaning!
