Ning retsepti Go'sht va yong'oq bilan to'ldirilgan qovurilgan kurkaBu oilaning birlashishi yoki Rojdestvoning bunday maxsus kunlarida tayyorlash uchun ajoyib taom. Bundan tashqari, shunday qilish juda oddiy Va agar sizda oilangiz yoki do'stlaringiz bo'lsa, hamma narsani qilish osonroq bo'ladi.
Buni to'ldirish qovurilgan kurka retsepti uni turli ingredientlar bilan tayyorlash mumkin. Haqiqat juda o'ziga xos uslub va ta'mdir, chunki mehmonlarning didini hisobga olish kerak. Shu munosabat bilan men uni go'sht va yong'oq bilan to'ldirdim, lekin agar siz ham men kabi yangi mevalarni yaxshi ko'rsangiz, mazali taom tayyorlashingiz mumkin. Turkiya uzum bilan to'ldirilgan.
Shunday qilib, siz o'zingiz xohlagan tarzda tajriba qilishingiz mumkinligini bilasiz. MiComidaPeruana-ga e'tibor bering va o'rganing Rojdestvo uchun go'sht va yong'oq bilan qovurilgan Pavitani qanday tayyorlash mumkin, keling, boshlaymiz!
Go'sht va yong'oq bilan to'ldirilgan qovurilgan Pavita retsepti
Go'sht va yong'oq bilan to'ldirilgan qovurilgan kurka
Tarkibi
- 1 kg 3 kurka
- 100 gramm cho'chqa go'shti
- 1 dona jambon kub shaklida kesilgan
- 2 osh qoshiq tug'ralgan yong'oq
- 2 osh qoshiq qarag'ay yong'og'i
- 2 osh qoshiq tozalangan va tug'ralgan kashtan
- 6 quritilgan o'rik kub shaklida kesilgan
- 1 kichik olma, tug'ralgan
- 3 osh qoshiq konyak
- 2 qora truffle, mayda tug'ralgan
- Tuz va qalampir.
Bezatish uchun
- 1/2 kg bug'langan brokkoli
- 2 osh qoshiq qarag'ay yong'og'i
- Zaytun moyi
- Yalpiz sousi
- Non sousi
- Kızılcık sousi
Go'sht va yong'oqni to'ldirish bilan qovurilgan kurka tayyorlash
- Qovurilgan Pavitani tayyorlashdan bir kun oldin barcha kerakli ingredientlarni aralashtirib, to'ldirishni tayyorlang.
- Hind go'shti bilan to'ldiring va uni deformatsiyalanmasligi uchun tayoq bilan yaxshilab bog'lab qo'ying, tuz, murch bilan yoping va ozgina konyak bilan cho'tkasi bilan yoping, ozgina qizarib ketish uchun uni xona haroratida salqin joyda saqlang.
- Ertasi kuni o'rtacha past haroratda bir yarim soat, keyin esa taxminan yigirma daqiqa davomida yuqori haroratda pishiring. Vaqti-vaqti bilan go'shtli qismlarga tayoq yoki vilkalar solib, pishirishni tekshiring, agar sharbat deyarli shaffof bo'lib chiqsa, bu uning tayyor ekanligidan yaxshi belgidir.
- Nihoyat, skovorodkada zaytun moyini qizdiring, qarag'ay yong'og'ini qizartiring va brokkolini qovuring, non sousini issiq saqlashga juda ehtiyot bo'ling (har doim qurib ketmasligi uchun) kurka bilan oltin qarag'ay yong'oqlari bilan birga. , soslar, brokkoli va voila! Xizmat qilish vaqti!
Pavitaning ozuqaviy xususiyatlari
100 gramm kurka go'shtida 22 gramm protein mavjud va u yog'siz go'sht bo'lgani uchun mol go'shtiga qaraganda ancha kam to'yingan yog'ga ega.
Ko'proq narsalarni qidiryapsiz Rojdestvo uchun retseptlar va Yangi yil? Siz o'z vaqtida yetib borasiz va ushbu bayramlarda quyidagi tavsiyalar bilan ilhomlanasiz:
Agar sizga retsept yoqqan bo'lsa Go'sht va yong'oq bilan to'ldirilgan qovurilgan kurka, bizning toifamizga kirishingizni tavsiya qilamiz Rojdestvo ta'riflari. Quyidagi Peru retseptida o'qiymiz. Rohatlaning!
