Ushbu retsept bilan O'rdak yong'oq va nok bilan mos keladi Rojdestvo va Yangi yil bayramlari paytida uydagi har bir kishi oilaviy dasturxonda butunlay inqilobiy taomdan bahramand bo'ladi. Chunki MiComidaPeruana'da biz boshqalardan farq qiladigan retsept bo'lishini xohlaymiz va shuning uchun bu safar biz tayyorlash juda oson va yaxshi bezatilgan mazali Rojdestvo o'rdakini tayyorladik.
O'qishni davom eting va MiComidaPruana qo'lidan kashf qiling Rojdestvo uchun o'rdakni yong'oq va nok bilan qanday tayyorlash mumkin, Retsept qanchalik oson ekanligiga hayron qolasiz!
Yong'oq va nok bilan o'rdak konfit retsepti
Tarkibi
- 4 ta o'rdak sonlari
- 200 gramm quritilgan olxo'ri
- 100 gramm quritilgan o'rik
- 60 gramm qarag'ay yong'oqlari
- 4 armut
- 2 ta kartoshka
- 1 stakan chicha
- 1/4 chashka brendi
- 2 osh qoshiq sirka kamaytirish
- Tovuq sho'rva
- Qo'shimcha toza zaytun moyi
- Kekik va bibariya
- 2 osh qoshiq shakar
- Tuz va qalampir
Yong'oq va nok bilan Duck confit tayyorlash
- Biz o'rdakni tayyorlash uchun tayyorlaymiz, ortiqcha yog'ni olib tashlaymiz. Biz uni tuz, qalampir bilan yopamiz va bibariya va kekik bilan sepamiz.
- Yog'ni skovorodkada qizdiring va sonlarni teri bilan joylashtiring. Ularni ikkala tomondan jigarrang qilib, chicha va maydalangan truffle qo'shing. Yong'inni o'chiring, o'rdakni idishdagi sharbatlar bilan pishirish varag'iga qo'ying, hech narsa yopishmasligiga ishonch hosil qiling (agar u qolsa, ozgina suv qo'shing, u bo'shashishi uchun qizdiring va pishirish tepsisiga qo'shing).
- Armutni yuvish va ularni laganda ustiga qo'yish, qarag'ay yong'oqlarini qo'shish va bir soat davomida oldindan 200 ° C ga qadar isitiladigan pechga olish vaqti keldi.
- Endi skovorodkada olxo'ri va o'riklarni konyak bilan qaynatib oling, shishib ketganda ularni olib tashlang va zaxiralang.
- Noklarni pechdan chiqarib oling va ziravorlangan va zaytun moyi bilan tozalangan kartoshkani qo'shing, sonlarga sirka kamaytiring, laganda sous qolmasligiga ishonch hosil qiling va vaqti-vaqti bilan ozgina bulon qo'shing; kartoshka yumshaguncha yana bir soat pishiring, duxovkani o'chirishdan bir oz oldin, patnisga olxo'ri va o'riklarni soling, noklarni kichik patnisga qo'ying, shakar seping va ularni pechga qo'ying, ularni pishiriladigan joyga qo'ying. kuymang, konfit o'rdak va mevalar tayyor bo'lgach, ularni pechdan chiqarib, laganda yoki alohida plastinkalarda xizmat qiling.
O'rdakning ozuqaviy xususiyatlari yong'oq va nok bilan mos keladi
- O'rdak go'shtida biz vitamin B kompleksini va temir, sink va fosfor kabi minerallarni topamiz.
- Yong'oqlar kundalik ratsionda zarur bo'lgan tolaning yaxshi miqdorini ta'minlaydi.
Ko'proq narsalarni qidiryapsiz Rojdestvo uchun retseptlar va Yangi yil? Siz o'z vaqtida yetib borasiz va ushbu bayramlarda quyidagi tavsiyalar bilan ilhomlanasiz:
Agar sizga retsept yoqqan bo'lsa O'rdak yong'oq va nok bilan mos keladi, bizning toifamizga kirishingizni tavsiya qilamiz Rojdestvo ta'riflari. Quyidagi Peru retseptida o'qiymiz. Rohatlaning!
