Shirin Humitalar

Sizga shirinlik kerakmi? yoki An'anaviy shirinlikni xohlaysizmi? Agar bu sizga kerak bo'lsa, unda bizning tayyorgarlik Shirin Humitalar siz uchun bitta. Chunki ular bitta ajoyib kirish Peru taklif qiladigan eng mazali taomlarni tatib ko'rishni xohlaydigan barcha ta'mlarni xursand qilish.  

The Shirin Humitalar Ular makkajo'xori asosidagi boy bulkalardir boy plomba va ba'zi ziravorlar bilan shirin bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, ularni tayyorlash oson, sodda va arzon bo'lib, ularda organizmning o'sishi va saqlanishi uchun maxsus oziq moddalar va vitaminlar mavjud.

Bularning barchasini hisobga olgan holda, agar siz hali ham uning haqida bilmasangiz ishlab chiqish, materiallar va uning tarixiBiz bilan keling va ularni pishiraylik!

Shirin Humitalar retsepti

Tarkibi

• 30 makkajo'xori kostryulkalar
• 8 makkajo'xori
• 1 va ½ stakan suyuq sut
• 3 osh qoshiq tuzsiz sariyog '
• 2 osh qoshiq jigarrang shakar
• ½ qora mayiz
• 4 osh qoshiq. oq taom
• 1 stakan suv

Idishlar

• 2 ta qozon
• Blender
• Süzgeç
• Cımbızlar
• yirtqichlardan
• fitilli ip

Ko'rsatmalar

1. Kastryulkada o'ttizta makkajo'xori pankasini qo'shing va ularni suv yuzasiga qadar yoping. O'rtacha olovda yumshoq bo'lgunga qadar 5 daqiqa qaynatib oling.
2. Bir filtrda, pancas de choclo va to'kib tashlang ularni to'liq quritishga ruxsat bering.
3. Keyin makkajo'xori qobig'i va tojlarni zaxiralang.
4. Donalarni bir-biriga aralashtiring bir yarim stakan suyuq sut.
5. Endi boshqa alohida qozonga uch osh qoshiq tuzsiz sariyog 'qo'shing va past olovda eritib oling. Ikki osh qoshiq jigarrang shakar qo'shing va taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Yopishmaslik yoki yonib ketmaslik uchun har doim ingredientlarni aralashtiring.  
6. Tayyorlikni aralashmadan olib tashlashdan oldin yarim stakan qora mayiz qo'shing. Sovuting va Xamirning sakkizdan birini bir-birining ustiga qo'yilgan ikkita pancas de choclo ustiga qo'ying.
7. Darhol, ularni yarim osh qoshiq oq manjar bilan to'ldiring, ikkita boshqa makkajo'xori pankasini o'rang va tayoq bilan bog'lang. Xamirni va oq manjarni to'liq ishlatmaguningizcha bu jarayonni takrorlang.
8. Ayni paytda, Cacelorada, Boshida ajratilgan tojlarni asos sifatida qo'shing va tepaga suv bilan yoping. Ularning ustiga o'sha humitalar tayyor va joylashtiring ularni taxminan 25 daqiqa davomida pishiring. Olib tashlang, dam oling va xizmat qiling.

Maslahatlar va tavsiyalar

• Odatda xamirni pishirishdan oldin qo'shadigan odamlar bor, lazzatni yaxshilash uchun bir oz doljin kukuni yoki tayoqchalar. Agar sizning ta'mingiz yangi va hatto ekzotik ta'mni talab qilsa, siz ushbu ingredientni o'rtacha miqdorda qo'shishingiz mumkin.
• Tavsiya etilgan variant shakar bilan allaqachon qaynatilgan sutni tayyorlashga qo'shingr, xuddi uy qurilishi quyultirilgan sut kabi. Bu unga har qanday teginishni ushlaydigan boshqa shirinlik beradi.

Oziqlanish hissasi

Ushbu boy desert yoki antreni iste'mol qilganda, tanangizning to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan vitaminlar va minerallarni olishingiz mumkin, Shuningdek, siz butunlay faol va funktsional kun uchun aniq energiya olishingiz mumkin bo'ladi.

biri bilan birga Shirin Humita sizga ega bo'ladi:

• Natriy: 344 mg
• Yog'lar: 13.2 g
• Uglevodlar: 22.6 g
• Elyaf: 2.6 g
• Shakarlar: 2.4 g
• Protein 6.8 gr

Shirin Humitalar tarixi  

siz zo'rsiz Shirin Humitalar Peru, se ular Kuskoda an'ana sifatida qilishadi, chunki ular mintaqaning odatiy taomi sifatida qabul qilingan. Biroq, Peruning boshqa shtatlarida ular keng iste'mol qilinadigan sog'lom taomdir, bu esa ular turli yo'llar bilan qilingan boshqa Lotin Amerikasi mamlakatlariga tarqaldi.

Sizning ismingiz, "Humita" kechuadan keladi Humint'a. Boshqalar esa, bu nom Paragvaydan guarani tilidan kelib chiqqan deb da'vo qilmoqda. Biroq, eng ko'p qabul qilingan Kechua, chunki biz asrlar davomida mavjud bo'lgan mavjudlik haqida gapiramiz. Guarani bilan sodir bo'lmaydigan narsa.

Shu bilan birga, Peruda XVII asrda Shirin Humitalar maydalangan makkajo'xori xamiridan tayyorlangan, panka barglariga o'ralgan va turli xil usullar bilan to'ldirilgan.. Bular orasida pishloq, go'sht, shakar, mayiz, o'tlar va shirinliklar bilan shirin, sho'r atirlar bor edi; qozonlarda, tuproqli pechlarda va boshqa narsalar bilan pishirilgan.

Qiziqarli faktlar

• Ushbu tayyorgarlik U ispanlar zabt etilishidan oldin qadimgi Inka populyatsiyalari tomonidan iste'mol qilingan. Biroq, Janubiy Amerikaning boshqa joylarida ham ular tayyorlanganligi haqida yozuvlar mavjud, ammo ularning har biri o'z an'analariga, joylashuvi va ingredientlariga ko'ra.
• The Shirin Humitalar ular meksika ucheposlariga o'xshaydi, ular ham yangi makkajo'xori bilan tayyorlanadi; ammo ular nixtamallashtirilgan makkajo'xori bilan tayyorlanadigan tamalesga faqat yuzaki o'xshaydi, ya'ni. makkajo'xori xamiri.