Qovoq asosan suvdan iborat bo'lgan sabzavot bo'lib, u past kaloriyalarni ham ta'minlaydi. Bu sabzavot ko'p marta salatlar uchun ishlatiladi, lekin aslida u juda ko'p qirrali, uning xususiyatlaridan foydalanish uchun biz qovoq bilan amalga oshirishimiz mumkin bo'lgan mazali preparatlardan biri haqida gaplashamiz. Tayyorlanishi oddiy, arzon, tez va mazali taom tayyorlashni o'rganish uchun bizni kuzatib boring qovurilgan qovoq.
Grilda pishirilgan qovoq retsepti
Tarkibi
- 2 ta qovoq
- Sal
- Murch
- Bir oz zaytun moyi
Grilda pishirilgan qovoq tayyorlash
- Birinchi qadam sifatida biz ikkala qovoqni ham olamiz va ularni yaxshilab yuvib bo'lgach, ularni kamida yarim santimetr bo'laklarga kesib tashlaymiz.
- Keyin har bir bo'lakka ta'mga qarab tuz va murch qo'yamiz. Dilimlarni ziravorlaganimizdan so'ng, biz pan yoki panjarani isitamiz va zaytun moyini surtamiz. Qovoq yog'li emasligini oldini olish uchun yog'ni suiiste'mol qilmaslik kerak.
- Yog 'ideal haroratga erishgandan so'ng, pastki tomoni allaqachon qizarib ketganini sezganingizda, ularni aylantirib, tilimlarni joylashtiring. Bu erda siz ularni o'zingiz xohlagan darajada pishirishingiz mumkin.
- Tavsiya sifatida tilimlarning ustiga maydalangan pishloq qo'shishingiz mumkin. Istalgan darajaga erishganingizdan so'ng, ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun bo'laklarni changni yutish qog'ozga qo'ying.
Mazali qovurilgan qovoq uchun maslahat
Yaxshi o'lchamdagi va yangi qovoqni tanlashga harakat qiling.
Ularni qovurmaslik uchun juda ko'p yog' qo'shmang, ular panjara qilinganligini unutmang, shuning uchun ozgina yog' kerak bo'ladi.
Grilda pishirilgan qovoqdan tashqari, baqlajon kabi boshqa panjara sabzavotlaridan foydalanib, engil kechki ovqatni to'ldirishingiz mumkin.
Qovoqning ozuqaviy xususiyatlari
Qovoq boshqa minerallardan tashqari fosfor, vitamin C, kaliy va tola kabi ozuqa moddalariga boy sabzavot hisoblanadi. Bu past kaloriyali oziq-ovqat, shuning uchun vazn yo'qotish uchun sog'lom ovqatlanish uchun idealdir. Veganlar yoki vegetarianlar uchun juda mos keladi.
