The huancaína to'plari Bu mening Peru taomimning boshlang'ichidir. Uning nomi tufayli uni Huancaína kartoshkasi retsepti bilan eslatish odatiy holdir, lekin u butunlay boshqacha va biz uni tayyorlaganimizda va ingredientlarni keyinroq eslatib o'tganimizda buni sezasiz. Hozircha, biz sizga MiComidaPeruana.com saytidan keltirgan ushbu ajoyib retseptni o'qishdan zavqlaning. Yakshanba kuni oilaviy tushlikdan zavqlanish uchun ideal.
Bolitas a la huancaina retsepti
To'plar a la huancaína - a retsepti mening Peru taomi, sharsimon shaklda yucca va kartoshka pyuresidan tayyorlangan, shuning uchun uning nomi "to'plar". Shirin kartoshka va kassavadan tashqari, u yangi marul bilan birga bo'lishi mumkin va Huancaina kremi, Bu o'lchamdagi kirish uchun mukammal qo'shimcha hisoblanadi. Keling, ajoyib Bolita a la Huancaína tayyorlashni bosqichma-bosqich ko'rib chiqaylik. Olg'a!
Tarkibi
- 1/2 kg shirin kartoshka
- 1/2 kg maydalangan xom kassava
- Dolchin yoki bir nechta anis donalari.
Bolitas a la huancaína tayyorlash
- Biz yangi va arzon ingredientlar bilan mazali Bolitas a la Huancaína tayyorlaymiz: Shirin kartoshkani yaxshilab yuvamiz va ularni salqin qozonga qaynatamiz. To'liq qaynatilganda doljin yoki qizilmiyaning urug'ini qo'shing.
- Shirin kartoshka qaynatilganda, alohida idishda biz terini tozalaymiz va kartoshka pressi yoki qo'llarimiz bilan ham bosamiz. Keyinchalik hosil bo'lgan xamir bilan to'plar hosil qilish uchun maydalangan kassani qo'shamiz.
- O'rtacha olovda skovorodkada yog'ni to'kib tashlang va yaxshilab isitish uchun taxminan 5 daqiqaga qoldiring. Keyin xamirning to'plarini kiriting. Ular oltin jigarrang ko'ringuncha uni qovuring.
- Xizmat qilish uchun plastinkaga asal, chang jelatin yoki maydalangan shakar qo'shing.
