اس موقع میں میں آپ کو ایک مزیدار تیار کرنے کا طریقہ سکھاؤں گا۔ مسالیدار زبانکے منفرد اور بے لاگ انداز میں میرا پیرو کھانا. ان اجزاء کو نوٹ کریں جن کی ہمیں اس انتہائی آسان ترکیب کی تیاری کے لیے ضرورت ہوگی۔ چالوں اور کھانا پکانے کے نکات کے علاوہ جو آپ کو اس کے مقام پر مزیدار مسالیدار زبان حاصل کرنے میں مدد کریں گے۔ چلو کچن میں چلتے ہیں!
مسالہ دار زبان کا نسخہ
Ingredientes
- 1 کلو گائے کے گوشت کی زبان
- اجوائن کی لاٹھی
- 2 لونگ لہسن
- 2 سرخ پیاز
- 1 چمچ بنا ہوا لہسن
- 1/2 کپ اجی پینکا مائع شدہ
- نمک چکھو
- کالی مرچ کا ذائقہ
- زیرہ حسب ذائقہ
- 1/2 کلو سفید آلو کیوبز میں کاٹ لیں۔
- 1/2 کپ مٹر
- 1/2 کپ سبز پھلیاں، کٹی ہوئی۔
- 1/2 کپ گاجر کٹی ہوئی۔
- 1/2 کپ ٹینڈر پھلیاں
- 1 سرخ گھنٹی مرچ، سٹرپس میں کاٹا
- 1 چٹکی اوریگانو
- 1 روکوٹو روکوٹو
- اجمودا کی 1 شاخ
- دھنیا کی 1 شاخ
مسالہ دار زبان کی تیاری
- ایک برتن میں ہم زبان کو پکاتے ہیں جسے ہم نے پہلے کافی مقدار میں نمک کے ساتھ پکایا ہوگا اور صبح کے وقت فرج میں آرام کیا ہوگا۔
- ہم اسے دھو کر کالی مرچ، اجوائن کی چھڑیاں، لہسن کی لونگ اور ایک پیاز کے ساتھ پانی میں پکاتے ہیں۔ جب یہ نرم ہو جائے تو ہم اسے نکال دیتے ہیں، اسے چھیل کر ٹھنڈا ہونے دیتے ہیں۔
- ایک فرائی پین میں ہم باریک کٹی ہوئی سرخ پیاز، ایک کھانے کا چمچ پسا ہوا لہسن، آدھا کپ مائع اجی پانکا، نمک، کالی مرچ اور حسب ذائقہ زیرہ ڈال کر ڈریسنگ بناتے ہیں۔
- کیوبز میں کٹی ہوئی زبان شامل کریں (2 کپ ٹھیک ہیں)، ایک کپ سفید آلو کے کیوب اسی طرح کاٹ لیں، آدھا کپ مٹر، آدھا کٹی ہوئی ہری پھلیاں، آدھی کٹی گاجر، آدھی کٹی پھلیاں، ایک کٹی ہوئی سرخ سٹرپس میں کالی مرچ، اوریگانو کی ایک چٹکی، گرم مرچ کا ایک ٹکڑا اور اجمودا کی ایک شاخ اور ایک اور دھنیا۔
- ہم اسے اس وقت تک پکنے دیتے ہیں جب تک کہ سبزیاں پک نہ جائیں۔ ہم نمک اور voila چکھتے ہیں. اگر آپ کو آخر میں لیموں کے چند قطرے پسند ہیں۔ لطف اٹھائیں!
مزیدار Picante de lengua بنانے کے لیے نکات اور ترکیبیں۔
- ہواکاٹے کو مرچ، لال مرچ، لیموں، ایک چٹکی تازہ پنیر، تیل، نمک، کالی مرچ، زیرہ کے ساتھ بلینڈ کریں۔ مسالیدار زبان کے ساتھ اس کریم کے ساتھ.
- یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ پوری زبان کسی بھروسہ مند قصائی سے خرید لیں اور کھانا پکانے سے پہلے اس کی صفائی کا تقاضا کرنا بہت ضروری ہے۔ سب سے پہلے کافی مقدار میں پانی میں تقریباً 10 منٹ تک پکائیں اور پھر اسے چھری سے کھرچ لیں، تب ہی یہ مسالہ دار گوشت کے لیے تیار ہو جائے گا۔
کیا آپ جانتے ہیں...؟
- زرد گودی صحت کے لیے فائدہ مند ہے، کیونکہ یہ زنک اور پروٹین کی زیادہ مقدار کی وجہ سے مدافعتی نظام کو متحرک کرتا ہے۔ یہ آئرن اور وٹامن بی 12 کی سطح کی وجہ سے خون کی کمی کو بھی روکتا ہے۔ یہ بہت لذیذ ہے، اسے گھر پر آزمائیں.
اگر آپ کو Picante de Lengua کی ترکیب پسند آئی تو ہم آپ کو ہماری کیٹیگری درج کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ کریول سیکنڈ.
