اطالوی Mondonguito

El اطالوی Mondonguitoیہ میری کک بک کے دوسرے اطالوی-پیروین کریولس کے اندر سب سے مزیدار ترکیبوں میں سے ایک ہے۔ قدم بہ قدم اس شاندار ڈش کو تیار کرنے کے اس پاک ایڈونچر میں میرے ساتھ شامل ہوں۔ آو شروع کریں!

اطالوی مونڈونگوئٹو نسخہ

El اطالوی مونڈونگوئٹو یہ تلے ہوئے آلو (آلو) سے چھڑیوں کی شکل میں تیار کیا جاتا ہے، جسے پیاز کی چٹنی سے ڈھانپا جاتا ہے اور ایک طرف کے طور پر، روایتی کا ایک حصہ سفید چاول. اندر رہو MyPeruvianFood.com اور آئیے مل کر یہ مزیدار ڈش تیار کریں۔ اگلا میں آپ کو وہ اجزاء پیش کروں گا جن کی ہمیں ضرورت ہے۔ نوٹ لے! 🙂

Ingredientes

اطالوی Mondonguito کی تیاری

1. ہم ایک کیسرول میں تیل کا ایک جیٹ ڈالتے ہیں، پھر ہم ایک چائے کا چمچ پسا ہوا لہسن اور ایک بہت باریک کٹی ہوئی پیاز ڈالتے ہیں، ہم دو کھانے کے چمچ اجی میراسول اور مزید دو اجی پینکا ڈالتے ہیں، دونوں کو ملایا جاتا ہے۔
2. چند منٹ کے لیے سیزن کریں اور دو بہت باریک کٹے ہوئے ٹماٹر، ایک کھانے کا چمچ ٹماٹر کا پیسٹ، ایک چٹکی اوریگانو، 1 بے پتی، 2 بھگوئے ہوئے خشک مشروم ڈال کر ہلائیں۔
3. اب اس میں 2 پیلی مرچیں اور ایک سرخ پیاز ڈال کر باریک سٹرپس میں کاٹ لیں اور دو کپ ٹرائپ کو اس وقت تک پکائیں جب تک کہ یہ نرم نہ ہو جائے، اسے بھی سٹرپس میں کاٹ لیں۔
4. تھوڑا سا شوربہ ڈالیں، نمک اور کالی مرچ کا مزہ چکھیں اور ہر چیز کو 5 منٹ تک ابالنے دیں جب تک کہ ذائقے مکس نہ ہوجائیں۔
5. اب اس میں آدھا کپ پکی ہوئی گاجر کاٹ لیں اور آدھا کپ پکے ہوئے مٹر ڈال دیں۔ اس کے بعد ہم کٹے ہوئے اجمودا اور آلو کو پہلے تلی ہوئی چھڑیوں میں ڈالتے ہیں۔ ہم ایک مٹھی بھر grated Parmesan اور voila شامل کرکے ختم کرتے ہیں! خدمت کرنا!

مزیدار اطالوی Mondonguito بنانے کے لیے نکات اور راز

• میں آپ کو مشورہ دیتا ہوں کہ ہواچو ساسیج کا ایک ٹکڑا اور پلیٹ میں بھرنے کا ایک ٹکڑا شامل کریں، گویا معمول سے باہر نکلیں، لیکن زیادتی نہ کریں۔

اگر آپ کو یہ نسخہ پسند آیا تو ہمارے سیکشن میں داخل ہونا نہ بھولیں۔ کریول سیکنڈ. جہاں آپ کو پیرو کی مزید ترکیبیں ملیں گی۔