El محتاط۔ یہ پیرو کے کھانوں میں ایک بہت مشہور سٹو ہے۔ اپنے آپ کو اس شاندار نسخہ سے خوش ہونے دیں، آپ ٹریپ کے اس چھوٹے سے پیلے جوس کو آزمانا چاہیں گے... مزیدار! نوٹ کریں کہ ذیل میں میں آپ کے ساتھ اپنے بہترین چھوٹے رازوں کے ساتھ اپنی ترکیب کا اشتراک کروں گا۔ باورچی خانے میں ہاتھ!
Cau Cau نسخہ
La Cau Cau نسخہ یہ اس کے بنیادی جزو کی بنیاد پر تیار کیا جاتا ہے، جو کہ ٹریپ ہے۔ دی ٹریپ بہت سے visors کی طرح، اس میں بھی تقریباً اتنی ہی مقدار میں پروٹین ہوتا ہے جتنا کہ دوسرے گوشت اور اس میں بھی ہوتا ہے۔ لوہاپھر ہمیں اسے ہمیشہ مینو میں شامل کرنا چاہیے اور بھول جانا چاہیے کہ اس سے کولیسٹرول بڑھ سکتا ہے یا صحت کے لیے برا ہو سکتا ہے، اس کے برعکس یہ صحت مند غذا کا حصہ ہے۔
Ingredientes
- 1 1/2 کلو ٹرائپ
- 2 بڑے سفید آلو
- 1 چمچ بنا ہوا لہسن
- 1 کپ کٹی ہوئی سرخ پیاز
- 1 کپ پیلی مرچ مرچ مائع شدہ
- 1 ٹہنی پیپرمنٹ
- نمک کا 1 چوٹ
- 1 چوٹکی سفید کالی مرچ
- زیرہ حسب ذائقہ
- ٹوتھ پک حسب ذائقہ
Cau Cau کی تیاری
- ہم پانی کو ابال کر شروع کرتے ہیں اور کم از کم 15 منٹ تک ڈیڑھ کلو ٹرائپ ڈالتے ہیں۔ ہم دیکھیں گے کہ یہ تیار ہے جب آپ اسے آسانی سے اپنے ہاتھوں سے کاٹ سکتے ہیں۔
- اس کے بعد ہم ایک کھانے کا چمچ پسا ہوا لہسن، ایک کپ کٹی ہوئی سرخ پیاز، ایک کپ بلینڈ کی ہوئی پیلی مرچ، نمک، سفید مرچ، زیرہ اور حسب ذائقہ ٹوتھ پک ڈال کر ڈریسنگ بناتے ہیں۔
- ہم اس ڈریسنگ کی خوشبو کو 15 منٹ تک ماحول میں پھیلنے دیتے ہیں اور پھر اس کے کوکنگ شوربے کے ساتھ کٹے ہوئے ٹرائپ کو شامل کرتے ہیں۔
- چند منٹ مزید پکنے دیں تاکہ ڈریسنگ اور ٹرائپ اچھی طرح مکس ہو جائیں۔
- ہم دو بڑے سفید آلو یا کیوبز میں کاٹے ہوئے چار درمیانے آلو اور تازہ کٹا ہوا پودینہ شامل کرتے ہیں۔
- جب آلو پک جاتا ہے تو ہم نمک کا مزہ چکھتے ہیں، دوبارہ کٹا ہوا پودینہ ڈالیں اور تھوڑا سا گرم ہونے دیں تاکہ ہر چیز ذائقے میں آجائے۔ ہم اس کے چھوٹے سفید چاولوں کے ساتھ پیش کرتے ہیں اور بس! لطف اٹھائیں!
مزیدار Cau Cau بنانے کے لئے نکات اور راز
- خریدتے وقت ٹریپاس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ ٹھنڈا ہے اور اس سے بہت تیز بو نہیں آتی ہے، اس کا رنگ سفید اور چمکدار ہونا چاہیے۔ یاد رکھیں کہ اچھی کھانا پکانا صرف اچھے اجزاء سے ہی ممکن ہے 🙂
- جب آپ تیاری مکمل کرلیں تو 2 کھانے کے چمچ کچی پیلی مرچ کا ایک ٹکڑا اجی لیمو اور ایک قطرہ لیموں کے ساتھ ڈالیں، مزیدار!
اگر آپ کو میری ترکیب پسند آئی محتاط۔ ہمیں یہ بتانا نہ بھولیں کہ یہ آپ کے لیے کیسا لگا اور یہ بھی بتائیے کہ آپ کے اس لذیذ کا راز کیا ہے۔ دوسرا کریول. اس نسخہ کو اپنے دوستوں اور اہل خانہ کے ساتھ شیئر کریں 🙂 ہم درج ذیل ترکیب میں پڑھتے ہیں۔ شکریہ!
